尹修文显然和高志杰很熟了,他接过菜单,对袁月灵说道:“你先去忙吧,这里我来。”
等高杰坐下后,周阳走了过来。
尹修文介绍道:“这是周阳,咱们餐厅的大老板。这是高杰,宁州……不,我认为是广南省第一西餐厨师。”
寻常人要是听到尹修文的这番夸赞,大概率都会谦虚推脱。
没想,高杰一副理所当然的样子,坐在位置上,只是朝周阳微微点了下头。
有意思。
周阳没想到自己在现实生活中还能见到如此高傲的厨师。
这股子傲劲,居然和毛大观不相上下。
但最关键的是,高杰表现出来的不是狂妄,而是一种本该如此的淡然,以至于周阳还会觉得高杰很有礼貌。
“你好。”周阳主动跟高杰握了握手。
“你真是MY HOUSE餐厅的老板?”高杰有些不相信的问道。
“是。”
尹修文主动介绍起了高杰。
履历让周阳很是佩服。
欧洲留学,在那里学习西餐,参加了欧洲融合料理大赛,得过冠军。
之后在新加坡、韩国的厨艺大赛,都拿过前三。
任职过5家餐厅。
在伦敦的两星米其林餐厅任副厨师长。
最后一站是新加坡的四季酒店西餐厅的行政主厨。
为很多世界名人烹饪过美食。
听完尹修文介绍,高杰神情自若的坐在位置上,表明尹修文的话里没有水分。
在高杰看菜单的空隙,周阳把尹修文拉到一边,问道:“这个高杰这么厉害,为什么跑回宁州?”
“他母亲身体有问题,没法在国外待着,就想回宁州。所以,高杰为了照顾家人,迫不得已。”
两人有过一样的经历,所以周阳完全能够理解高杰。
高杰身为厨师,平时的爱好只有一个,工作。他经常会逛美食论坛,没想,上个月,看到了一家店受到了当地食客的推崇。
MY HOUSE欢乐餐厅。
起初,他根本不在意。因为从网友的描述中能看得出这是一家西餐店,对于自己精通的菜系,高杰不认为在宁州这个地方,会有人能开出一家合格的西餐厅。
这些年他哪里没有去过?
这一类店铺大多都是玩噱头做广告,过一段时间就会倒闭。
可是,就在过年期间,网上谈论MY HOUSE欢乐餐厅的人越来越多,说什么环境很好,味道很好,性价比很高等等。
从回复来看,一些网友前几天还不肯相信,没想现在居然也都发帖表示支持。
有一句话,让高杰终于坐不住了。
网友评论MY HOUSE欢乐餐厅,当之无愧是宁州第一西餐厅。
后厨的毛大观这时也认出了高杰,他见高杰已经用完餐之后,就从后厨走了出来。
学着那晚高杰的语气问道:“请问这位先生,你对今晚上的出品有什么意见吗?”
高杰用纸巾擦了擦嘴,说道:“不正宗。”
“我知道,当然比不过你做的意面正宗。”毛大观又补充了一句:“我知道什么是正宗的,但是我偏偏可以做出不正宗但是更好吃的菜品。”
当高杰正想说话的时候,毛大观来了一句灵魂发问:“高大厨,你别管正不正宗,你只需要回答一句话,这意面,味道好不好?”
高杰点点头,“好。”他顿了一下,又补充了一句:“味道很好。”
“既然好吃,你管它正不正宗?我说这是西餐,这就是西餐,并且,大家也认为这是西餐,这有什么问题呢?”
毛大观说兴奋了,直接翘着二郎腿坐到了高杰对面,继续道:“你是不是在国外待过?”
“是。”
“那你在国外吃过中餐没有?”
“当然吃过。”
“哎呀,我也吃过。”毛大观用厨师服擦了擦手,“我之前蜜月环球旅行,天天吃西餐,吃腻了以后,就找了家当地最正宗的中餐厅,结果呢?虽然里面的菜都叫什么宫保鸡丁,糖醋里脊,红烧鱼块,但是,没有一道菜和正宗的中餐有关系,就说那宫保鸡丁,简直一言难尽……”
听到这里,高杰突然也笑了,“你说得是。”
“所以啊,哪里有什么正统?中餐走出去之后,得要入乡随俗,西餐进来以后,更要改良。”
聊到后面,见两人已经没有了刚刚开始剑拔弩张的味道,周阳也就安下了心。
最后,看着高杰面前干干净净的盘子,毛大观问道:“高大厨,跟我说句心里话,我做的意面,和你的出品比起来,味道怎么样?”
“好是好,但就是差了一点……”
好嘛。
两个人因为谁做的意面好吃,又开启了新一轮的辩论大赛。
周阳不想听了,直接和秦峰、徐义上了二楼。
“看来这个胖子,终于遇到敌手了。”
徐义想了一会,说道:“其实我觉得吧,单说味道,咱们店的出品,当真是比不过罗曼西餐厅。”
周阳和秦峰都表示同意。
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