五月一进中旬,天气突然热了起来,夏天悴不及防地驾临,让好些食肆铺子,都没有备好食材。
古人,不管是六合里的宋人,还是三千界的明人,饮食是讲究应时应景应天候节气的,天转了热,羊肉也不好卖了,那些鳝鱼包子鹿肉梅花,鸡碎旋羊,红丝辣脚,都要通通撤出去。各种凉拌冰饮水果小菜,要粉墨登场。
陈清平之前没怎么去过宋代,在这里蹲在宋国,蹲的一个乐呵。学着人家宋人做饮食,每天徘徊于各个脚店正店酒楼夜市小吃铺子,乐不归蜀。
今儿一早,陈清平就不知道打听到了什么,早早没了影儿。众人因为要和他商量离期,放今昭去找他,结果,今昭也没有回来。
“这真是豆包子打狗,一去不复还啊啊哈哈哈哈。”朱师傅一边抱着冷元子,圆小粉团的糖粉糯米圆子,放在刨了碎冰进去的百花汤里,是宋国人喜欢的饮食。街头巷尾都在议论,今年的天气格外的热,五月中旬在外面走,一条街的功夫,衣服都能湿透。因此冰雪冷元子,甘草冰凉水,荔枝膏儿,绿豆汤一类的东西,卖得格外的好。
玉卮陶登着手里的梅姜,哼了一声:“要是这肉包子有本事让狗叼了,那也是好事。”
朱师傅莞尔一笑,眼光在玉卮的腿上晃了晃:“褡裢火烧最终也都会被狗吃了的。
玉卮一把姜汁腌的梅子砸过去。
朱师傅伸手拿着簸箕一抄,又是一笑:“谢了,我正口干呢。”
玉卮一跺脚,不搭理朱师傅了。
青婀蔓蓝鬼王姬三个人面面相觑,都在努力把自己的存在感降到最低。
比起西王母座下四姝,今昭此时此刻的存在感却是高的要命,一大群大妈大婶围着她啧啧有声,都夸她好福气,找个夫婿吧,模样好,手艺佳,还这么热爱厨艺,但凭着这一门实际的手艺,日子过的就差不了。
话眼儿里的那个好夫婿,正细心地看着卖冰糖饮食的老婆婆怎么动作。
那老婆婆是专门在夜市上卖小吃的,做麻腐鸡皮。
绿豆粉炒了黑芝麻酱油白盐之类,有滋有味,成了颜色麻乱的一团,里面加上蒸好的鸡皮,粉腐而软滑,皮油而韧,夹裹在一起混着算是一道小点。
宋都的人,按照幸福度来说,是标准的笼袖骄民,大户人家自己有厨子专门做,小户人家则是买了吃食很少开火。老婆婆的生意在小市民之中极其红火,打开局面的,就是这道麻腐鸡皮。
陈清平是从现代过来的,口味上还是更现代一点,他一边看着老婆婆做东西,一边琢磨能不能把这个鸡皮换了烤的或者炸的,酥脆喷香的口感,和麻豆腐一样的麻腐的感觉就会比较搭配。
老婆婆带着两个邻家女孩儿做徒弟,小女孩儿们是一对儿双胞胎,总角年纪,手里的活儿却是不慢,新剥的鸡头米莹白小巧,糖水细细煮了,加些梅子杏片,就是颜色可爱,汤甜果软的糖水,名唤鸡头欀沙糖。还有大槐树的槐树豆荚,里面有大颗的皂豆儿,拨出来也用糖水浸了,叫做水晶皂儿。
小小的院子里热热闹闹,来看热闹帮闲事的大妈大婶也都嘴上热议,手里不停。这种情景,让身处其中的今昭觉得,好像又回到了小时候好多人住在四合院里的情境。
四合院里是没有秘密的,几家人低头不见抬头见,孩子们都是自小一起玩到大的,老婆婆和小媳妇今儿我欠你一勺油,你问我借一把葱,都是常有的事情。
那时候的今昭是吃着百家饭长大的,大家对这个没娘爹又不靠谱的孩子,十分怜惜,小小的今昭挤在一大群家庭妇女之中,跟着摘韭菜剥蒜头,在那东家锅铲磕灶台,西家瓦盆炖猪蹄的尘世烟火之中,一点一点的长大。
今昭觉得自己虽然因为没有什么长辈教导,双商平平,待人接物都很羞涩天真,但是大概是跟这些大妈们混得久,却有一种朴实的接地气,不会得陇望蜀,好高骛远,就好像此时此刻,她与这些劳动妇女们一起帮忙老婆婆准备晚上夜市要卖的东西吃食,那真是融入得毫不迟疑,一点儿接缝都看不见。
要不是她头上今早被玉卮插了一支栀子花,估计陈清平抬眼都分不出来哪个是她。
今昭一边做事,一边努力去想,关于母亲这个词汇的记忆。
她有点迷乱,她的母亲是她七岁的时候离开家的,怎么说一个七岁的孩子,对母亲不应该一点印象都没有啊。
可是不管今昭怎么去回看自己的记忆,她都找不到半点关于母亲的容颜片段。
她唯一能记起来的,就是她老妈是很喜欢看书的,晚上哄她睡觉,会捧着一本书,半夜她醒来,她妈竟然还保持那个哄孩子的姿势在看着。
后来那些书,都变成了她床底下的纪念品。
有一本书叫做啥来着,《最后的莫西干人》,还有一本《成吉思汗》。
今昭在记忆之中遍寻不着,琢磨着等回到三千界,不行找宫韵白弹个棉花,哦不,弹个曲子,让她在潜意识里找一找。说不定她纤细敏感的小少女的脑子,为了不让自己太过伤心,自动把关于她妈的事情给屏蔽了。
豆蔻甘草等药材的味道飘来,是陈清平帮忙端出了那药草香草水儿腌制的木瓜,那味道衬着今昭的记忆漂浮,让她不知道怎么的,就着那种水果香气,想到了她也吃过这东西,只不过那些药材煮的不是木瓜,而是西瓜皮或者白梨子。
几乎是一模一样的清热润肺的药草香气,要不是今昭知道她妈肯定不是北宋穿越来的,她都会怀疑眼前这个老婆婆是她妈。
那味道太熟悉了!
熟悉得可怕!
今昭睁大眼睛,完全惊愕于自己居然在一道汤水点心的味道里,抓住了关于自己老妈的记忆!
这尼玛还能说不是吃货吗!
味道是一种奇妙的东西,能够激发人的记忆。
这话谁说的来着。
今昭努力想了想,突然,她抬头看着陈清平。
陈清平似乎感受到了今昭的视线,也抬头看了看她,视线相撞,陈男神说:“下午去买药材,回去做紫苏膏。”
“……”太岁无语凝噎。
傍晚时分,朱雀门附近已经热闹起来,今昭和陈清平慢慢往回走,手里提着刚买来的做紫苏膏的香草药材,还有些香药铺子里买的不常见的晒干植株,打算回去让蔓蓝鉴定一下是神马玩意。
一路上今昭开口问:“你说,人的记忆,和味道,是有很强烈的联系的吧。”问完以后,她把刚才在老婆婆的院子里木瓜和老妈的情况讲了一遍。
陈清平听完以后半晌无语,只是摸了摸她的头发。
“其实这么看来,味道真的是很重要的东西啊。因为连接着人的记忆,而人的记忆,则是组成一个人的最关键的东西啊。”今昭神游了一下午,这会儿脑洞还是有点文艺。
“是的。”陈清平点头。
“所以说不定我要是吃了药木瓜,就能想起我妈的事情呢。”今昭表示欣喜。
“嗯。会的。”陈清平点头。
“你做过那么多的菜,想必,也因此想起了很多的事情吧。”今昭看了陈清平一眼。
“还行。”陈清平继续点头。
斜阳拉长两个人的影子,热闹的朱雀门大街附近,那些果子娘子小吃摊子之类的已经支了个模样,两人东游西逛,在这里停一下,那里看一下。今昭有一搭没一搭地和陈清平闲话,她觉得似乎有很长的时间,日子过的没有这么悠闲了,而且,不知道为什么,今天这个傍晚,她觉得有点像是大学的时候。大学城附近的夜市特别热闹,洗完澡香喷喷甜滋滋的同学们,挤在夜市附近,撸串喝啤酒,夏日的晚风送来烧烤香气和洗发香波的味道。
就像是现在,出来吃晚饭的平头百姓们,坐在各色脚店酒家食铺子里,听着先儿说书人讲故事,茶博士酒博士掉书袋,交换着这个城市林林总总的八卦。夏日的晚风里,也有灸烤连皮的猪肉的味道,也有香药铺子里面,旋复花和栀子花做的胭脂水粉,药豆皂豆的气息。
果然不光是味觉,就是嗅觉,对人的记忆,也是有录音机一样的记录作用的。
“要不然今晚我们就去外大街那边的一个脚店吃东西吧!我听遇仙店的一个跑堂的说,那边的雪瓜子和杏酪还有羊肉胡饼据说都很好吃啊!”今昭在此时此刻,觉得自己是完全能够理解自家男神的。
因为他有那样的身份,因为他那样的身份本来就对食物有所执着,因为他是那样的记忆模式,所以他对吃吃喝喝才会特别在意,特别经心。
这并不是什么奇怪的事情,甚至也不高大上,因为她也有这样的感觉啊。
因为一道菜,记住一个人,一个下午,一场对话。
这瞬间今昭并不知道,在她的心里面,陈清平算是彻彻底底走下了男神的神坛,开始往寻常的身边男人的路子上奔去了。
“那边有掷瓦啊!”今昭一扯陈清平的袖子。
今昭看着陈清平施展着平时厨房里的绝技快准狠去掷瓦,欢呼雀跃,把迎来的铜丝绾花之类的小零碎收在自己的荷包里。她的头顶上,一只鸟儿扑棱棱飞过来,一丁点儿的鸟屎落下来沾在她的背后,因为她太兴奋,完全没有发觉。
陈清平也没有在意,顺手拿出汗巾子给她擦了一下那一丁点儿,这是古代,天上飞鸟多,鸟屎不是什么稀罕事情,因此,也就没有留意,离他们刚才说话不远的地方,一间草棚的简谱的脚店里,一个男人对着手心里一只鸟儿说:“告诉她,他们那群人,找到了,已经落下标记了。”