第236章 规范化生产(1 / 1)

东武这边可没有什么开业发利市的传统,所以在短暂的开业庆典活动结束之后,那些工人们便犹如潮水一般的朝着厂房当中涌了过去。

接下来,正式的生产工作就要开始了。

而白跃进、张芳、白青这一家三口,也是跟随着工人的脚步,朝着厂房的方向走过去。

先是到了更衣室那边,当白青他们一家三口进入到更衣室立面的时候,那些工人们已经开始往自己身上穿着无菌服了。

从建厂伊始,食品安全就是白跃进最为重视的一点,所以他不惜斥巨资采购了若干的无菌服,以供工人们上班的时候穿着,确保车间内的无菌环境。

“我们也穿上吧!”

白跃进对着白青和张芳开口说道。

营业的第一天,他们母子两个也想要到车间当中看一看。

听到白跃进的话,白青二话不说便拿起无菌服往自己身上套了起来,对于白跃进的要求,他自然是理解的,毕竟之前他也是一个劲儿的建议白跃进加强对于这方面的重视。

到是张芳,看着那略有些笨重的连体无菌服,为难的看着白跃进,片刻之后,眼看着白跃进根本就没有改口的意思,而一边的儿子,三下五除二的,已经差不多都快要穿完了,她也只能在心中轻叹一声,笨拙的往自己的身上套了起来。

此时,她的心中对于这些,还是有些不以为然的,在她看来,完全就是瞎折腾,她自己经营的烤面筋产业,好歹也算是食品行业的一种了,也没见她这么严格的要求。

白跃进和白青两个人,都没有注意到张芳的脸色,或者说,即便是注意到了,他们也不会在意。

等到张芳将无菌服套好之后,白跃进又给她检查了一番,这才领着他们娘俩,朝着一边的生产车间走了过去。

一进门,首先便是一个消毒池,立面已经装满了消毒水,甚至空气当中都弥漫着一股消毒水的味道,只不过现在他们三个人面前都带着面罩,所以并没有感觉到太过于难受。

白跃进先是站在消毒池里,看到他的动作之后,白青有样学样的一下子跳了进去,然后父子两个人便转过头看向张芳。

眼看着那父子二人都已经做了,张芳也只能慢吞吞的走了进去。

三个人在消毒池里站好之后,头顶之上的淋浴头立面便喷出了消毒水,涓涓细流将他们身上无菌服的外表冲刷一遍之后,才停了下来,在这个过程当中,专门有人负责监督整个消毒工作,等确认严格执行了消毒程序之后,这才开启了继续前进的大门,将一家三口放了进去。

当初在指定规章制度和生产流程的时候,白跃进对于这一块的要求十分的严格,哪怕是他自己,都要认真执行,如果他没有执行到位的话,门卫有权拒绝他这个老板进入到车间当中。

“真是够麻烦的,光这得浪费多少钱啊!”张芳不自觉的嘀咕起来。

在她的眼里,她们身上穿的无菌服,刚刚池子里那一汪消毒水,以及头顶上的花洒喷出来的消毒水,这些可都是钱啊!

怪不得筹备这个厂子,几乎连家底都给填了进去,这般的折腾法,不浪费钱才怪呢。

可眼看着自家的两个男人,谁都没有说什么,张芳也就只能在心中腹诽一下而已。

出了消毒间之后,作为整个厂房核心地带的生产车间,便展示在了他们的面前。

之前的时候,白青虽然来过一次,但那次过来的时候,工厂还没有开始生产,整个车间里,除了那些机器和正在学习调试的白跃进之外,根本就没有什么人,显得空荡荡的。

但是在今天,车间里一下子多出了二十几个身影,虽然不算多,但是配合上那些轰隆隆运转的机器,以及不时加入的原材料,看起来充满了一种热火朝天的感觉。

那些工人们,之前都已经经过了简单的培训,而且本身也都有在工厂里工作的经历,所以看起来运转的速度虽然不快,却有一种有条不紊的感觉。

这边工人将面粉倒入和面机,同时掺入水,伴随着隆隆的声音,不大会儿,一大团和好的面团便出现在了众人的视野当中,然后有工人将面团丢到另一台机器立面,紧接着,原本那大大的面团,从另一边出来的时候,已经变成一个个鹅卵石大小的小面团。

“这机器还真是好用啊!”

看到这里,张芳情不自禁的惊讶道,平日里,她每天为了和面和切面,简直就是忙的焦头烂额,现在看到居然有这样的机器,简直给羡慕坏了,要是她也能采购一台的话,每天的工作量不知道减轻多少不说,这产量也可以进一步的提升啊。

一瞬间,张芳的心中已经涌过了无数的念头。

白青和白跃进却是没有太过于在意这些细节,只是继续看着,有工人将那些鹅卵石大小的面团,搬到一边的膨化机那里,然后丢到膨化机当中,一台台膨化机的下方,顿时被压出了一条条长长的面条,工人用一个巨大的盆子在下面接着,等差不多接满之后,便用剪刀剪断,然后换一个盆子继续,而之前装满的那一盆,则是由专人搬运到另外的地方。

先是将调制好的调料撒在盆子里的面条之上,然后搅拌均匀,这才倒在一边的不锈钢台子上,由专人拿着剪刀将长长的面条剪成整齐的短截,然后装到一边准备好的塑料袋里,装好之后,便丢在一边的传送带上,传到一边,进行最后的封口工作。

经历过所有这一圈的工作之后,一袋辣条,便算是完成了生产工作。

虽然生产的过程,自动化的水平并不高,看起来还带着很多的原始感觉,但是不得不说,对于卫生方面的把控还是相当严格的,至少,看完这一圈之后,就算是白青,都挑不出什么毛病来。

而张芳,则是拿着一袋刚刚封好了口的辣条,放在眼前翻来覆去的看个不停,心中却是带着很多的疑惑,为了它,白跃进可是将整个家底儿都投进去了,就这玩意儿,真的能挣钱吗?

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