在苏阳的专业指导下，周市长等干部领导也很快的上手。

摄像头纷纷对准，电视台团队清晰的记录下了他们那认真的态度。

鸭子每一处都用热水均匀浇淋，待擦干表面后又涂上苏阳特制好的酒酿。

酒酿的作用是为了代替脆皮水，同样起到让烤鸭皮脆的作用。

并且在酒酿的作用下，烤出来的鸭子皮也会更加红润好看。

经过长时间的处理，一只只鸭子总算被挂好，开始进行风干。

江北市的干部领导们看着那一只只被挂起的鸭子，虽然场面显得有些渗人，但内心却还是充满了自豪感。

这种感觉无比充实，就连疲惫感也降低了许多。

周市长甚至还掏出了手机，给这些鸭子拍了张照，留作纪念。

“摊神先生果然厉害啊，哈哈……我感觉我们所有人加在一起，都还没你处理好的鸭子多，这办事效率实在太高了。”周市长感叹道。

虽说他们都还是第一次处理鸭子，动作自然快不了，但奈何人多呀。

结果当所有鸭子开始挂上时才发现，苏阳自己处理好的鸭子，就接近他们所有人加起来的数量了。

这效率，实在是太高。

“孰能生巧罢了。”苏阳淡笑道。

接下来需要风干一小时。

周市长刚好提出，让所有的干部、领导一起去参观暖阳工厂。

对此，苏阳自然是没有拒绝的理由，反而乐意至极。

毫无疑问，这又是一个提升热度的机会。

过程中，青林市的李市长很少说话，却像个好奇宝宝似的不断认真观摩着。

在他看来，暖阳工厂并不算体量特别大的工厂，但工厂一楼的食品车间确实达到了最高等级的执行标准，江北摊神属实用心。

李市长现在内心情绪十分复杂。

一方面想要马上回到青林市主持寻找青林摊神的计划。

但他却又想继续留在江北市。

原因无他，自然是为了能够多品尝一下江北摊神的小吃。

昨天的冒烤鸭让他一晚上辗转反侧的睡不着。

那是已经超脱了他理解的美味。

很难想象，一个人居然能把一道菜做的那么好吃。

更难想象，那个人做的每种小吃，都能达到那种水平。

这江北摊神莫非真是神人不成？

实际上这一次来暖阳工厂，周市长帮忙处理鸭子合情合理，那些江北市的干部们帮忙也没任何问题，毕竟这么做能让江北市政府方面的名声更好，同时也能给外地游客更好的印象，更大程度的增加江北市旅游业收益。

可这跟青林市却没有任何关系，他李市长过来帮忙，除了能让周市长更有面子，并且让江北市的新闻能写出更多花样以外。

对他自己，又或是对青林市，并没有任何实质性的好处。

但李市长却并没有怨言。

毕竟这能够更加合理的品尝江北摊神今天所做的烤鸭。

所以他觉得，值。

…………

参观仅消耗了半小时左右的时间。

干部领导们也算是趁着这半小时好好休息了一下。

在周市长的带头下，他们又开始帮忙生起了荔枝碳。

他们大部分都是基层出身，对于劈柴烧炭等生活技巧，并不感到陌生。

所以这些荔枝碳烧得极好。

所有荔枝碳都放到了吊烤炉里，烤鸭用芦苇杆堵上屁股后，一行人又开始配合着给烤鸭肚子里灌上开水。

“摊神先生，为什么要灌开水？”周市长对此好奇问道。

“灌开水的话，就能做到外烤内煮，让鸭子烤制成熟的时间减少。”苏阳挂着鸭子，继续说道：“烤制的时间减少，就能让烤鸭内部流失水分程度降低，这样烤出来的鸭子就会皮脆肉嫩。”

听到这，李市长忍不住问道：“不需要额外放其它调料吗？”

昨天他就十分好奇，那么好吃的冒烤鸭制作流程究竟是如何。

后面在周市长的调查下，他也是得知昨天的烤鸭在烤制前，有一个腌制的过程。

但今天的烤鸭却似乎并不是这么一回事。

“今天的烤鸭不用，这三天的烤鸭因为吃法不一样，所以在制作时的工序也会有所不同。”苏阳说。

李市长默默点头：“原来如此，果然每个行业，都大有学问呀。”

苏阳笑了笑：“这说的倒没错，每个行业想要做精，其中的学问跟细节可都不少。”

把第一批的烤鸭都挂上后，李响亮一家也来到了工厂。

对于周市长等一大帮人的到来，李响亮感到意外的同时，又觉得十分合理。

周市长这举动背后的意义，凭李响亮多年行商的经验，一瞬间就能想通。

在场的都没有什么生人，烤鸭的烤制也需要时间，所以李响亮想着就带周市长上工厂四楼去喝喝茶。

正当众人都准备上楼时，李市长却看向了苏阳：“摊神先生，这些烤鸭之后还有什么工序吗？”

“还需要制作蘸料，金陵烤鸭的蘸料尤为关键。”

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