早上八点多,林扬打开直播,第一次正式的开启了冰钓。
“我去,昨天直播的时候看起来还没收拾好,这小屋挺板正呀。”
“除了稍微矮点站不起来之外,一切都好,比我们的冰钓帐篷还靠谱呢。”
“啧啧,看这地上铺着的熊皮,真奢侈!”
“主播,不行晚上就在这过夜吧,我感觉这屋里生点火比庇护所暖和。”
“好多天没见主播钓鱼了,冰钓更是第一次,开钓吧,一边钓一边聊呀。”
看到水友们吵着要看冰钓,林扬忽然一拍脑袋。
“妈蛋,地面都用皮子铺好了,钓组鱼钩也带了,但还是忘了个事儿。”他满脸懊恼的说道。
“啥事儿啊?兄弟们都等着看钓鱼呢。”
林扬道:“忘记打冰眼了。”
听到这,直播间水友们立马哄笑一团。
“额,刚才就感觉屋子里少点啥,原来是没打冰眼,那咋钓鱼啊?卧冰求鲤?”
“神特么卧冰求鲤,之前主播取水你没看过水边冰层多厚啊?这也就是铺了皮子隔绝低温,要不然人在冰上呆久了,牛子都能给你冻抽抽了。”
“哈哈哈哈,让主播给逗死了,笑得我肚子疼!”
林扬郁闷的撇撇嘴,将皮子掀开,然后很憋屈的用斧子砸开冰层,忙活了半个多小时,这才开了一个直径大概二十五公分左右的冰眼。
好家伙,外面寒风肆虐至少零下十多度,雪屋里,他脑门都冒汗了,热气腾腾。
木勺麻利的将冰眼里的碎冰给舀出来,林扬再将周围的碎冰一起打扫好,冰屋里总算看起来像那么回事儿了。
他擦了擦脑门上的汗道:“呼....总算收拾好了,来来来,兄弟们,开搞开搞!”
“主播你的冰钓杆子呢?用什么钓啊?”
“主播逗死我了,空手用斧子钓吗?”
“怕是钓個锤子哟,主播注意下,别把伐木斧掉到水里,要不然可就没木头烧火了。”
前半句笑的林扬差点破功没憋住,后半句,让他打了个机灵一阵后怕。
斧子就贴着墙根放在不远的位置,如果从冰眼掉进水里,他的挑战任务说不定还真就要提前结束了。
这么冷的天,没有柴火一天都抗不过去,庇护所的木柴储备可不够用到挑战结束。
林扬将斧子挪到冰屋的另一角,随后变戏法似的从兜里掏出了一卷pe线外加鱼钩。
然后手脚麻利的将鱼钩绑在pe线的线头上,然后取出一点带着体温的熊肉挂在钩上,就这么大喇喇的从冰眼丢了进去。
“咱们没有专业的冰钓装备,所以我用的法子比较简单,以前见过我钓黑坑打氧绷竿尖,今天咱们绷指头尖。”
大号鱼钩带着肉在一直下降,足足七八米之后才停了下来。
他稍微把线捋顺,随后很淡定的在食指的指尖绕了一圈,就这么耐心的等待起来。
在选址的时候,已经用钓位选择技能看过了,这片区域是鱼群密集适合做钓的区域,可是钓了一会儿,林扬发现这冰钓,并没有想象中那么容易。
探着胳膊伸着手姿势都要僵硬了,愣是没鱼吃饵,这是怎么回事?
难道是气温太低,水下的鱼群都不进食?
这个想法冒出来,很快就被林扬自己给否决了。
湖里的鱼可跟国内不太一样,虽然好多品种他了解不多,但也知道湖里九成九都是冷水鱼种,在冬天是正常摄食的,甚至有的品种会在这个水温季节产卵繁殖。
那....难道是饵料有问题?
为了挂钩的时候更方便,熊肉他一直揣在兜里热着呢,挑选的部位也是熏烤影响比较小,血腥味比较重的位置,按道理不应该呀。
脑袋里一边钓一边琢磨,林扬突然灵机一动,想到一种可能。
难道是线组没有配重,钩子跟饵没有到底?
下一秒,他就把钓线给收了上来,跟直播间水友们打了个招呼,钻出雪屋,朝着岸边走去。
到了湖边溜达了一圈,他找到几颗小石子儿,他用斧头将石子儿敲碎,随后挑选合适的石子儿捆到pe线钓组上,再次将钩饵丢进了冰眼里。
有了额外的石头配重,这次钓组出线的速度明显比之前快了许多。
十多秒之后鱼钩跟石子到底,林扬之前的判断也得到了证实。
好家伙,加配重之前在水里的鱼线长度,足足比现在长了两米多,不用说,肯定是湖底有暗流,把整个钓组给冲到其他位置去了。
钩饵漂在半水当中不停的晃悠,没鱼吃饵也就可以理解了。
看了一眼冰眼上方富裕的线,林扬撇撇嘴:“妈蛋,冰钓第一次玩,犯了个常识性错误,看这富裕出来的线,刚才肯定钩子鱼饵都没到底,现在肯定到底了。”
“哈哈哈,主播太搞笑了,看来主播在钓鱼这个领域也有知识盲区呀。”
“这么大的湖面,水下有暗流很正常。”
“现在应该到底了,可是为啥也没口呀。”
“妈咪妈咪哄,鱼儿鱼儿快快来,早上钩早轮回,名额有限!”
“楼上nb。”
直播间这帮损友,又开始搞事情了。
林扬看了两眼,就感觉到绑在手指上的pe线,猛地往下一拉。
有鱼上钩了!
手指缠线的灵敏度比绷竿尖子又强多了,几乎条件反射一般林扬直接抬手刺鱼,随后攥着鱼线就开始往上拉。
四号pe线,对付寻常个体的鱼毫无压力,在双手控制住钓线之后,很快就稳住了局势,一边收线,一边将钓组给拉了上来。
石头配重先出水,随后是鱼获,一条北极鲑死死的将肉块跟鱼钩一起吞到肚子里,随后被他粗暴的拉出冰眼。
“啧啧啧,个头还可以,大概四斤重的样子,大家瞅瞅,咱们冰钓的第一条鱼收获!”
林扬粗暴的抓住鱼鳃,用松木筷子将嘴里的鱼钩给摘下来,随后补上一棍子,鱼很快就不动了。
这玩意在湖里密度非常大,地窖当中的熏鱼干几乎大半都是这个品种,他见怪不怪,淡定的很。
“哎呀,恐怕现在也就主播,钓到这么一条大鱼还能一点都不兴奋,这么大一条鱼,省点吃可是两天的口粮呀。”
“印第安小姐姐也尝试着去冰上钓鱼了,不过她选的位置很浅,也没搭雪屋,昨天冻了一整天,只碰到一次咬钩,还给跑掉了。”
“主播主播,你跟其他挑战者的距离远吗?不知道那帮还在坚持的家伙看到咱们的雪屋是啥想法。”
林扬摇摇头:“按照来之前摄制组的消息,相邻挑战者之间的距离最少也要50公里,以咱们普通人步行来说,除非刻意的寻找,要不然几乎没有可能碰头的。
至于冰钓,这玩意在我这简单的很,不是有手就行吗?”
“神特么有手就行。”
“一开口就是老凡尔赛人了。”
“这话如果让其他挑战者听到,恐怕会跟你拼命的。”
林扬耸耸肩,检查了下鱼钩上挂的肉块,随手又将钓组丢进了冰眼里。
接下来几个小时的实践事实证明,只要找准了合适的做钓位置,以及不犯常识性的错误,在湖上钓鱼还真就是有手就行。
林扬起初还用手指绕线,后面熟练了之后为了省事儿干脆将鱼线绑到了敲鱼的松木棍上,鱼钩选的比较大,掠食性的鱼吃饵也比较凶猛,基本上每条鱼上来鱼钩都是在喉咙眼里。
中鱼之后,林扬就用蛮力将线缠起来把鱼拉出水补上一棍子,不到半上午的功夫,就钓了十多条肥硕的鲑鱼。
起初刚开始钓上来,还挺仔细的放到一边,等鱼获多了,雪屋放不下,他干脆将鱼都丢到了雪屋的外面。
屋里铺着兽皮还生着火,温暖如春,但是外面气温极低,活蹦乱跳的鱼丢到冰面上,最多几分钟就能冻成冰棍,来的容易,林扬也不怎么珍惜,完全是直播取乐的心态。
一直钓到中午十二点多,他的肚子咕咕的叫了起来。
林扬看了一眼新鲜的鱼获,说:“额,兄弟们,玩了一上午,该吃午饭了,我决定今天来个一鱼三吃,咱们在雪屋里把午饭搞定。”
平常他吃鱼,图省事儿多半是煮了或者烤了吃的多,一鱼三吃一说出口,立马吸引了大家的好奇心。
“一鱼三吃,哪三吃呀?”
“是啊是啊,鱼刚钓上来的肯定新鲜,好奇怎么个吃法,来了这么久,应该也没啥新鲜的套路了吧。”
“如果有各种作料就好了,这么冷的天,打个锅边炉涮火锅吃肯定过瘾。”
林扬随手从腰间取下军刀展开锋刃,说道:“这边物资匮乏,想要复杂的料理肯定是没那个条件,不过吃鲜鱼,本身也没有必要太复杂。
我的打算是来个鲜鱼刺身配浆果地衣手卷,鲑鱼鱼籽,再来个雪水蘑菇天鹅油汤鲜鱼瓦罐火锅。”
在介绍完午餐的菜系之后,他打开早上出门时提前装在背包当中的食材,很快手脚麻利的准备起来。
只见林扬在上午的鱼获当中挑挑拣拣,选了一条最肥硕的开始处理。
宰杀,去鱼皮,拆鱼骨,分离内脏,多功能军刀在他的手里好似变成了专业的大厨切片用刀似的,将粉红色还在微微蠕动的鱼肉斜着切成厚薄均匀的肉片。
刺身,吃的自然就是新鲜了,他处理完刺身的半拉鲜肉,用手捏了几枚浆果将酸甜的汁水洒在鱼肉上,随后忍不住用松木筷子夹起来一片塞到了嘴里。
鱼肉入口冰凉,鲜甜的味道在舌尖味蕾炸开,满口都是肉汁混合浆果酸甜的肥美汁水。
很奇怪,烤着吃煮着吃都有腥味,反倒是新鲜刺身加一点浆果汁水之后一点腥味都吃不到。
跟熏鱼干相比,刺身才是这些冷水鱼的正确打开方式,太美味了,一口鱼肉下肚,林扬甚至情不自禁的眯起了眼睛。
“太好吃了,简直美味到没朋友,以前我一直没有过多的注意这些浆果可以去腥,灵机一动加的一点,起到的效果比柠檬还要好,早知道趁着下雪之前多存一点了,现在再去找已经很难收集了,兄弟们,我替大家再来一口!”
林扬一边吃,一边给水友们讲解,大快朵颐的同时,还能精准的描述食物的风味,这帮看直播的水友们,瞬间就感觉自己的午饭不香了。
“不当人主播已经上线,在线馋水友不当人。”
“妈蛋,我在海底捞吃火锅呢,看着林大师的直播,感觉面前的肉也不香了。”
“这种冷水鲑应该也不是啥稀有品种吧,很好吃吗?感觉主播在故意逗咱们。”
“楼上兄弟你这就不懂了,这类食材,吃的就是一个鲜字儿,原产地捕获,冰冻冷链保存,运到咱们餐桌上最快也饿已经一周以上了,怎么可能是一个味道。”
“最新鲜的吃法,好想来一口吖。”
不多会儿的功夫,林扬面前的半盘鱼肉刺身就被他给干掉了。
中途休息了半分钟,很快他又端起了一大坨粉红色的肥美鱼籽。
冷水鱼跟暖水鱼在繁殖习性上有一定的区别,这个季节钓上来的冷水鲑肚子里是有鱼卵的,他也没来得及用盐腌制微微发酵,只是简单的清水梳洗处理了下粘连的粘膜,撒了一点浆果汁跟盐就开吃了。
“兄弟们,这是冷水鲑的鱼籽,颗颗饱满,咱们已经简单淘洗过了耳,下面我替大家尝试一下。”
只见林扬用木勺舀了半勺,直接吞入口中。
舌尖将鱼卵顶到上颚,鱼卵在口腔中因为压力颗颗爆开,满口都是鲜美汁水的味道。
这味道比刺身的汁水还要更加纯粹一个档次,怪不得某些外国佬追捧鱼子酱呢,这玩意哪怕不经过深加工同样也是美味。
“呼呼,没啥词语可以形容了,就是一个字,鲜,再来一勺。”林扬再次挖了一勺塞进嘴里,满足的差点哼哼起来。
一条鱼的鱼籽,总共也没多少,清洗之后分量就更少了。
他三下五除二,跟猪八戒吃人参果似的,很快消灭干净,整个过程的注意力都放宰了食物上,甚至没来得及看一眼弹幕。
“不当人,真的不当人啊。”
“这兄弟哥们感情是没法处了,主播伱好残忍。”
“呜呜呜,我也想吃鱼籽,粉红粉红的,看起来好有食欲啊。”
“新鲜鱼籽没找到,但是天猫找到了进口鱼子酱,妈蛋狠狠心下了一单,自从看了主播的直播,我感觉钱包的压力每天都在增大,这么下去还咋减肥啊。”
林扬心满意足的吧嗒了一下嘴巴扫了眼弹幕说道:“开胃菜算是结束了,接下来是地衣手卷。
这玩意味道其实很一般,谈不上多美味,但是可以给我提供足够的植物纤维,不多说了,手卷吃完给大家上大菜,陶罐里的干净雪水差不多开锅了,咱们一边吃,一边把汤底食材加上。
用来提鲜的蘑菇两颗,这玩意没多少存货了,咱们省着点吃,刚才刺身剩下的鱼头,鱼骨,放到雪水里煮汤,再加上一根天鹅腿补充汤底当中的油脂增香提鲜,等再开锅,咱们的鲜鱼火锅就可以开涮了。”
林扬一边解释,一边将仅有的几种食材放进罐子里,原本沸腾起来的水很快又平静下来。
除了盐之外,没有酱油醋老抽生抽料酒等一切中餐需要的作料,但是最地道的食材本身就提供了足够多的美味。
随着温度升高,罐子里的水再次咕嘟起来,汤底的香味已经逐渐出来了。
林扬闭着眼做了个深呼吸:“哇,还没有下鱼片,已经能闻到汤里的香味了,我已经有点迫不及待了,咱们先涮一片尝尝口感如何。”
下一秒,他夹着一片薄薄的鱼肉在陶罐里涮了几秒钟,肉变了色之后取出来,吹都不吹就塞到了嘴里。
肉片入口。
滑,嫩,软,糯,鱼肉食材另一种风味体现出来,完美。
“不跟兄弟们瞎吹,这是我吃过最好吃的鱼肉火锅,大概七八成熟的鱼肉片口感太棒了。”林扬一边说,一边夹起肉片,再次迫不及待的涮了起来。
直播间正在看直播的水友们,只觉得口腔当中的唾液不自觉的分泌,就算已经吃饱的家伙,都感觉又被勾起了馋虫。
“难道真的有这么好吃?以我对主播的了解,主播开播,从来不忽悠兄弟们呀,不行,有机会说啥也尝尝。”
“太过分了,太过分了,刚刚吃完午饭不到一个小时,感觉又饿了。”
“有没有什么地方,有类似的锅底跟食材啊,哥几个约一下,妈蛋这个狗主播太过分了。”
“等涮完了肉,再尝一口鲜美的汤,想想都是满足,好想吃啊。”
“楼上泥垢了,劝你不要助纣为虐!”
林扬下一秒用木勺在罐子里舀了一点轻轻一吹,尝了一口:“哈哈,大家说得对,味道好极了,吃肉喝汤,双重享受!”
一顿鲜鱼火锅,吃的他是满嘴流油大呼过瘾,半条鱼的净肉涮完,感觉还有点意犹未尽的意思。
不过加上之前的刺身吃法,一整条鱼的净肉都已经进了肚子,他实际上至少吃了个八分饱。
饮食比较单一,但是气候寒冷,让林扬在荒野的这段时间里,不由自主饭量大增。
感觉差不多吃饱了,涮火锅的鲜汤也没浪费,他用勺子将汤还有天鹅的大腿捞出来在身边微微放凉,端着粗陶碗将浓汤精华一饮而尽。