钓鱼这种事,难不住吴虎,特别是有节目组提供的打窝饵料和钓具之后,这事就更加简单了。
钓鱼的地方,自然不是水库,而是野外的小河。
小河边的浅滩上,还能摸虾抓蟹,并不缺少野趣。
摸虾抓蟹这种事情,自然就交给何大炯和牙花子他们,吴虎和黄大厨则去钓鱼。
只是京城四月份的气温并不高,河水凉意还有点浓,吴虎有些担心牙花子赤着脚丫下水有些吃不消,便让她穿上雨靴。
柴犬h则在牙花子身边蹦蹦跳跳,不小心把毛发弄湿了,就开始抖起身子,把水溅得到处都是,惹来牙花子的清脆笑骂声。
「胖虎,中午你还有什么想吃的吗?」黄大厨问。
吴虎笑道:「不是说让我来主厨吗?你想点什么菜?」
「我都行啊!说起来,我还没有体验过鱼虾蟹组合呢!」
吴虎找了个水流颇缓的方位,将窝料撒入河中,边道:「黄老师,我觉得你可以去参加一季《明星野外生存秀》,以你的这身厨艺,应该能在那个节目里过得挺不错。」
黄大厨闻言便摆起手来,「不行不行,我都四十的人了,身子骨可不能跟你们年轻人相比,真要去那节目走一遭,老命估计得直接去半条,我还是乖乖在家老婆孩子热炕头吧!」
正说着,远处的牙花子便叫了起来,「哎呀!有蛇!」
「哪里?哪里······」
文艺青年闻言,立马就围了上去。
其他几人也朝她跑去,结果发现,就是一条拇指大的小水蛇。
「咱们要不要把它给抓了?」程晓问道。
何大炯轻咳道:「别!咱们抓些虾蟹回去就行,野生水蛇也是野生动物,别不小心抓到濒危品种,那可就吃不了兜着走了。」
而且他们在拍摄节目呢!真要把这抓回去炖了,回头肯定会有人骂他们,又不是野外求生节目。
「大家注意脚下,天气转暖,蛇类出没,无毒蛇还好,碰到有毒的,要是被叮一口,那可就麻烦了。」文艺青年说道。
毕竟也是参加过《野外生存秀》的人,这点常知他自然知晓。
远处,吴虎大声问道:「茜茜,是什么蛇?要抓起来吗?」
牙花子回应道:「不用,小水蛇,游走了!」
几分钟后,吴虎手中钓竿上的鱼漂动了动,吴虎随手轻轻一甩,一条小河鱼便被他甩了上来。
看着只有两指宽的小鱼,吴虎无语,「这河里的鱼,不会都是这种小鱼吧!那咱们中午可能要饿肚子了。」
黄大厨戴着草帽,坐着折叠椅,一派悠闲的样子,翘着个二郎腿,「别着急,难得偷得浮生半日闲,别想着午饭吃什么,多体验一下大自然的美好······」
正吹着,吴虎便道:「黄老师,你的鱼漂动了。」
一听这话,黄大厨立马一改之前的悠闲,坐了起来,拿着钓竿便甩,结果啥都没有,只有吴虎在一旁哈哈大笑。
见此,黄大厨便知道自己被这胖虎给耍了,顿时朝远处的导演叫道:「老王老王,记得这段掐掉,太损我英明神武形象了。」
吴虎笑道:「黄老师,你觉得老王愿意这么干吗?」
黄大厨无语,将钓钩重新甩回河中,笑骂道:「胖虎,你太招人恨了!难怪你要习武,要是我也会武功,我都想揍你了。」
「没用,拳怕少壮,就算你会武功也打不过我。」
「别看我,你那浮漂也有动静了。」
「哈哈······」吴虎不为所动地笑了起来,「黄老师,你可骗不到我,我判断有没有鱼
上钩,可不用看浮漂。你可能没有看到我当时在节目里钓鱼的时候,那时我根本没有浮漂,只能用手去感觉鱼线的动静,从而判断有没有鱼儿上钩······」
说着,他连看都没看浮漂,随手一甩,又甩上来一条。
这条看起来有些重量,已经有巴掌大小了。
看到这情况,黄大厨直接拎起椅子,「不行!看来我得换个位置,跟你呆在一块,运气都被你抢走了。」
「黄老师,你这是落荒而逃了吗?」
「什么落荒而逃?我这是战略性转移!年轻人不讲武德。」
「哈哈哈·····」
钓鱼的时光,总是那么容易流逝。
两个多小时后,吴虎他们就打道回府了。
抓到了虾蟹至少各有两三斤,毕竟有工具辅助。而吴虎钓到的鱼可就有点多了,回来的路上遇到村民,吴虎随手就送出一两条鱼,送了几次,回到院里称了下,还剩七八斤。
从这七八斤鱼里挑出那些小的,差不多有两斤小河鱼。
吴虎拿来小刀,麻利地收拾起那些河鱼,除脏去鳞,那娴熟的刀功,看得黄大厨暗自感慨。
何大炯在一旁笑道:「老黄,感觉怎么样?」
「这刀功,没个三五年,练不出来。」
两人在这里点评吴虎的刀法,文艺青年则在一边指挥着程晓如何将抽水井里的水压出,一边教着对方怎么清理虾蟹。
牙花子则拿着毛巾在给柴犬擦着身子,那柴犬伸着脖子,在牙花子的搓弄下,露出个贱贱的笑。吴虎敢肯定,等这期节目播出之后,将会有无数男人羡慕那只柴犬。
这一幕,看得导演监视器后面的几人脸上不由露出姨妈笑。
清理完食材,便是吴虎展现厨艺的时候了。
三条一两斤的大鱼,一条清蒸,一条红烧,一条用来做鱼头汤,剩下的鱼肉则被他一片片片下来,做成水煮鱼片。
一两斤小河鱼则是一半香煎,一半油炸。虾则是油焖小河虾,那些河蟹一半清蒸,一半被他用来焖饭。
黄大厨也被他拉去当了回助手,剔蟹肉这种事就交给他了。
一顿饭,从十一点回来开始弄,直到十二点半,大家才开始坐下来享受这顿看起来很简单,但吃起来却很丰盛的午餐。
他们早被之前飘起来的香味给勾得直咽口水了,现在看着那些仿佛像加了特效一样会闪光的菜肴,总觉得有些假。
也许,应该是光线的问题吧!
于是,黄大厨拿起勺子,舀了口鱼汤,品尝起来。
大家的目光纷纷看着黄大厨脸上的表情。
何大炯问道:「磊磊,感觉怎么样?」
黄大厨皱起眉头,吧啧了下双唇,摇了摇头说:「味道不是很纯正,有点腥,你们还是别尝了,我受点罪,替你们吃了!」
坐在吴虎身边的牙花子,听黄大厨一本正经地说着瞎话,顿时就没忍住,「噗哧'一声笑了起来。
见此,何大炯也拿起筷子品尝起来。
一口香煎小河鱼入口,各种滋味仿佛在口腔中炸开,顿时便让他双目圆瞪,与平日里闭目享受的模样,完全不同。
见此,程晓和文艺青年也不客气了,纷纷拿起筷子动手。
此时,黄大厨已经品尝起了那条清蒸鲈鱼,然后直接对吴虎竖起了个大拇指,「服!这厨艺,我服!」
而震惊之后的何大炯,也开始了他的表演,默默陶醉了一番之后,他也朝吴虎竖起了个大拇指,「胖虎,我觉得你的厨艺不止十一层楼那么高,如果磊磊是八层楼,你起码有二十层楼!」
吴虎笑着夹了只虾,边剥边道:「何老师你这捧一踩一,小心黄老师回头不让你进他家门。」
何大炯哈哈笑道:「不怕!到时我叫多多给我开门。」
说着,他便看到吴虎将剥好的小虾放到牙花子的碗里。
这一幕,也让大家看得不由纷纷朝他侧目。
这让吴虎想起,他们还在拍摄节目。
于是他便轻咳起来,「照顾女士嘛!你们又不是不知道,将来我还想捡她的漏呢!现在不得先巩固好关系啊!」
众人闻言,想到吴虎当初说过想捡牙花子的漏,不由哈哈大笑起来,把这个尴枪掩饰了过去。
牙花子也随手给吴虎夹了只河蟹,笑说:「我看你现在那么火,说不定你还没捡到漏下来的我,就已经有好几个女朋友了。」
吴虎边剥河蟹边笑说:「那不能,我怎么说也是个偶像偶像的标准是什么?那就是不能有女朋友,有也没有!」
黄大厨夹了条香煎小河鱼到碗里,笑道:「你可以朝着实力派转变嘛!大家都不想当偶像,你怎么老把自己当偶像?」
「偶像帅啊!」吴虎哈哈大笑起来,「偶像负责帅就够了,你可以置疑我的业务能力不行,但你不能说我不够帅!粉丝们就在我出场的时候,负责一下尖叫就可以了,你看多简单。」
听到吴虎这话,众人大笑,觉得他这是在反讽。
毕竟这家伙的业务能力,还是挺阔以的。虽然不知道他的具体演技如何,但听吴钢老师的评价,还是蛮高的。
而且他的音乐才华,大家也是有目共睹。
况且,就他那张嘴,怎么看也不像是个偶像嘛!
众人一边说笑,一边品尝着这难得的美食,导演监视器后面的几位主副导演你看看我,我看看你,都在想象那是真的吗?
于是王导拿着碗筷,也参与了进去,「之前盒饭没吃饱,你们匀点给我垫垫肚子。」边说边在黄大厨边上坐了下来。
黄大厨挪了挪身子,笑道:「老王你想吃就直说,还拐弯抹角的,无不无聊啊!」
当老王尝了口红烧鱼后,便叫了起来,「老卢,给我拿瓶酒过来,有菜没酒,不合适,特别是这么好的菜。」
何大炯和文艺青年见此,不由哈哈大笑。
酒上来后,老王先给吴虎倒了杯,「请你来做客,没想到却让你下了一趟厨,不过也就是这一趟厨,才让我明白什么叫真正的美味珍馐。我可以拍着胸脯说,这是我除了多年未尝过老妈做的菜之外,吃到过的最美味的菜肴了。胖虎,这杯我敬你!感谢你带给我们这种神仙一样的享受······」
「夸张了,夸张了,导演,别客气,干杯!」
何大炯摇头说:「这还真没夸张,虽然磊磊的厨艺是很厉害没错,但也得看跟谁比。磊磊,别怪我投敌太快!实在是,我的味蕾已经投降了。胖虎,我也敬你一杯!多谢你能来参加咱们这个节目,也多谢你带给我们这无上的味蕾盛宴······」
黄大厨摆手道:「不怪不怪,我自己都认输了。胖虎,有空来我家做客啊!到时你想吃什么就告诉我,我备好食材等你。」
黄大厨的这句话,又把大家给逗笑了。
末了,黄大厨问起吴虎,「我之前看你做菜的时候,好像也没什么特别之处,并没有添加什么了不得的佐料,为何我们做出来的味道,会差那么多?这里面有没有我没看出来的秘诀?」
吴虎摇起头来,「没有什么秘诀,硬要说有,那可又能就在这'少许',以及「片刻'里面吧!少许盐巴,片刻时间,每个人做菜的习惯和口味不同,添加佐料的量也不同······」
这点很好理解,但把握起来却不怎么好把握。
吴虎继续说:「真正难的地方还不是这里,想要把食物的美味做到最完美的程度,除了要把握这些,还需要了解食材。毕竟每种不同食材所需要的火候都不同,需要添加调味料的量也不尽相同。同一种食材,在不同火候情况下,想要完美激发出食材的美味,需要添加的调味料也不尽相同,稍有偏差,做出来的食物味道,有时就会偏离我们的设想许多······」
吴虎一副高深莫测的样子,继续道:「所以我觉得,那些用工具测量调味料多少的方式,只能培养出流水线一样的厨师,无法培养出顶级大厨。所有顶级大厨,都应该是不拘一格的。」
「这也太难了!」黄大厨摇头苦笑,「这已经不是常人能够办得到的了,你这厨艺是怎么学的,也太离谱了。」
程晓和文艺青年你看看我,我看看你,表示,你说的每句话都能听得懂,但连在一块的意思,咋就那么玄乎呢?
「有些感觉是天生的,后天没办法学会,这就是天才与寻常人之间的区别。」吴虎不由臭屁起来,让众人不由失笑,觉得又被这家伙装到了,而且还是没办法反驳的那种。
而黄大厨,也是彻底服气了。这家伙要是不混娱乐圈,跑去美食界混,那也是妥妥的顶级大厨。
人跟人之间的差距,咋就那么大呢?
一顿饭,从十二点半,喝到了两点左右,然后大家开始收拾残局,洗碗刷锅。
见吴虎动作娴熟的样子,黄大厨便笑道:「偶像可不会做这些活计,你这样子也太埋汰了,怎么当偶像啊!
「也对哦!王导,回头这段剪掉,不能破坏我的偶像形象!」
程晓哈哈笑道:「虎哥,偶像应该像我这样都不会下厨,你之前早就把你的偶像形象破坏光了。」
众人闻言,哈哈大笑起来。
等残局收拾完毕,何大炯便说道:「胖虎,节目已经录制结束,你们要是有事,可以先撤。剩下的事情交给我们就行,估计我们得到晚上才能回去了。」
「行!那我们就先撤了,回头见!」吴虎边说边洗手,末了接过牙花子递过来的毛巾,擦了擦手。
程晓和文艺青年已经将他们的行李箱拎了出来,吴虎接过黑白二色两个行李箱,然后朝大家挥手告别。
程晓也跟着告别,随吴虎和牙花子一道而去。
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