我听到老高说有一个人要来面试,虽然感觉在这么短时间内招到合适的厨师的希望不大,可现在的情况也只能期待来面试的厨师真有两手吧,当即问老高:“老高,对方的简历怎么样?厨师资格评到了几星?”
老高说:“没星,他连厨师资格证都没有,自己说他挺会做菜的,我心想咱们反正也没厨师,干脆试一试运气,说不定对方真有两手也不一定。”
我听到老高的话,心中感觉更悬啊,我日,连厨师资格证都没有?指望能做出什么好菜?不大现实啊。
又想,不能将全部的希望寄托于那个还没有见面的厨师上,得另外想点办法。
但现在缺的是厨师,做的可是手艺活,一般人做不了,一时间去哪儿找合适的厨师呢?
头都快大了。
就这样,我也没抱太大的希望,就在牧牛山庄等了起来。
今天所有人都比较忙,食材做开业前最后一次补充,同时要清点,看是否到位,各种各样的器具也得准备妥当,还得布置一下山庄,弄出点开业的气氛出来。
另外,我联系了一支乐队,让乐队明天到我们山庄驻唱,价格一般,三千元。
到下午四点钟,那个说要来面试的人还没来,我心中不禁奇怪了,难道老高被人放鸽子?
也有可能是对方知道牧牛山庄正在和对面的黄荣玉闹矛盾,所以怕惹事,临时打消了主意。
今天老庄跟我说了一下原来的厨师老丁们的情况,他们果然受到了黄荣玉的胁迫,不敢再在牧牛山庄工作,但也没去对面四海酒楼。
听到老庄说以前们厨师的情况,心里稍微好受了一些。
同时,今天四海酒楼的生意异常冷清,我们昨晚做的事情,对四海酒楼产生极为致命的打击,很多四海酒楼的老客户都不来了。
李想留意了一下四海酒楼的情况,从我和黄荣玉闹完到下午四点,只有一桌客人进去。
里面的黄荣玉可是急得如热锅上的蚂蚁一样啊,他怎么能想到,好好的生意竟然变成这样子?
四点半,也快到饭庄的用餐高峰期,四海酒楼终于来了两桌客人,估计是没看到那些宣传单,也没听说四海酒楼的事情,要不然应该没人敢到四海酒楼吃东西吧。
这时,李想进来向我汇报,说有个人自称是来面试的,在山庄门口。
我听到李想的话,心里一喜,终于来了?虽然不知道这个人本事如何,但来了就有希望,总比一点希望也没有的好。
当即对李想说:“你让他进来。”
李想说:“好的,华哥。”说完又是面露犹疑之色。
我说:“李想,怎么了?”
李想说:“华哥,那个人真是来应聘厨师的啊?”
我说:“是啊,怎么?”
李想说:“我感觉那个人不像是会厨艺的,邋里邋遢的,胡子没修,头发也脏,蓬头乱发,倒像是街头的乞丐。”
我说:“这么糟糕?”
李想说:“还有啊,我注意到他的手指甲里全是黑泥,这种人做菜谁敢吃啊?”
我说:“那你的意思是直接不用面试了?”
李想说:“感觉就是一个来搞笑的。”
我想了想,说:“反正人也来了,见一见也耽搁不了好长时间,干脆让他进来吧。”
虽然李想形容得极为不堪,可我还是想见一见,碰碰运气,万一别人有特殊原因,才不修边幅呢?
李想说:“那好吧。”随即出去叫人了。
李想出去后,我打了一个电话,让老高过来一趟,和我共同组织面试。
我说是挂了山庄的总经理头衔,但并没有什么经验,大部分的日常运营都是老高主持,他这个副经理更像是总经理。
老高之前在其他的饭庄、酒楼干过好多年,经验
丰富,对于厨师的把握也可能会更为准确一些。
老高来了后,问我:“华哥,什么事情啊?”
我说:“你说的那个网上留言,要来应聘的人来了,马上进来,让你过来一起看看。”
老高点头说:“好,只要稍微可以一点,就可以留下,现在正是缺人的时候。”
我笑道:“就怕会让你彻底失望。”
老高说:“怎么?”
我将李想对来人的形容复述了一遍,老高皱起眉头,说:“那可能不靠谱啊。”
我说:“先见见再说吧,毕竟人也来了,就几分钟的事情。”
话才说完,李想就带着一个人来了,李想指着我介绍道:“这位是我们山庄的裴总。”
在李想说话的时候,我暗暗打量来人,果然和李想形容的差不多,胡子邋遢,留了一头长发,可是却不搭理,蓬头乱发的,皮肤黝黑,毫无光泽,一双眼睛很圆很大,给人一种不怒自威的感觉。
这么一个人,竟然让我第一时间联想到猛张飞,和厨师的身份完全沾不到边。
身上穿着一套牛仔衣服,显得更像是一个浪子。
老高看到来人,再次皱了皱眉啊,要是他是来跟我混社会的,说不定真是一个人才,可要当厨师,真的不靠谱。
那个猛男听到李想的介绍,主动向我打了招呼:“裴总你好。”
我心里很失望,面上却微笑道:“你叫什么名字?”
猛男说:“我叫燕飞,是梅花庄的人。”
我听到他的自我介绍,想了想,想了起来,这梅花庄是彝族聚集的一个地方,每年火把节都在梅花庄举行呢,有一年我老爸还带我去过梅花庄玩,感觉很不错的。
那边民风淳朴,条件落后,但相应的也有最原始的大自然风光。
听到他是梅花庄的人,我心里忽然有了一点希望。
彝族和汉族不一样,他们都不吃猪肉的,以牛肉为主,汉族农村每年过年杀猪,彝族却是杀牛。
有时候一些彝族人家里没钱了,也会将过年杀的牛肉拿来卖,经过他们的独特腌制,味道还真的不一般。
我说:“你是梅花庄的人?会做牛菜吗?”
燕飞说:“我最拿手的就是牛菜,从小就特别有兴趣,跟我爸学了十多年。”
我好奇道:“你爸是干什么的?”
燕飞说:“种庄稼的啊,不过我们村每家每户要办什么喜事,搞什么酒席,都请我爸去当主厨,他做的菜基本所有人都说好。”
我笑道:“那你学到你爸几成功夫?”
燕飞说:“我比他厉害。”
我说:“那你怎么会想到来我这儿应聘呢?”
燕飞说:“我其实已经去过很多家酒楼餐馆了,但他们都不肯要我,今天也只是来碰碰运气。”
我呵呵笑道:“大家也在碰运气,我们希望找到好的厨师,待遇丰厚,但你得有这个实力。你目前在从事什么工作?”
燕飞说:“我现在在工地帮人干苦活啊,要不然没钱养家,填饱肚子。”
我和老高相视一眼,老高瘪了瘪嘴,小声说:“没人肯要他,估计没什么本事,就嘴巴上说得厉害,华哥,不用在他身上浪费时间了。”
我看了看燕飞,觉得这个人虽然造型粗犷,但说不定真有两手,当即说:“这样吧,让他试一下,如果不行再让他走。”
老高见我坚持,只得答应,但始终不看好这个燕飞。
我随即看向燕飞,说:“这样吧,你给我们展示一下你的厨艺,如果我觉得可以,你就被正式录取。”
燕飞说:“那月薪多少啊?”
我想了想,说:“两万,只有你有实力,月薪两万就是你的新的工作。”