第七百四十一章 给你炒板栗
花了两天的时间。摘了将近八百多斤的榛子，这算是一次不错的收获，这也是靠在人多的数量上面，比起上次张牛单独在这里摘榛子那可是方便了许多，要不是这样也不会这那么多，这才是小小的一部分，加上那里本来就是榛子的生长的范围，榛子的产量当然是多了起来。
这才摘了两天的时间就有那么多的榛子，张牛知道榛子的效用不会摘那么一点点就放弃，反正这里榛子比较多，而且产榛子的几个地方张牛心里都知道，带着他们走了一圈到时将这些地方的榛子全部摘下来。
摘下来的榛子还不能使用，还要先晒几天去去水分，这是村里大众的办法，要是有钱的话可以拿去烘干，只是现在这种烘干机比较少，而且烘干出来的榛子在碾压成粉末味道上不是很好，毕竟是工业烘干出来里面的效果变化了。
放在太阳底下暴晒榛子，这样效果就非常的好，即使是香菇干也是通过先太阳晒，再通过烘干设备这样产出来的效果才美味。
这样一来开心小筑到处是榛子倒在那里。幸好现在人多了起来，大家可以分开来处理榛子，这也造成不少的榛子给那些小狗当成了玩具，对这事情张牛是毫无办法，以前买来鲜草的时候同样是这个样子，你骂它们吧，它们知道装乖，可是等你一走，它们马上换成其他的样子。
张牛这才拿这些家伙没有办法，好在对于这个榛子不是起那么大的兴趣。
榛子好吃，但是要经过晒过后这口感才会更加的有味道，一早张牛就在毛头山那里摘了不少的板栗回来，前不久板栗就成熟了，挂在树上的板栗都有些变样了，浑身的尖刺包裹的表面裂出淡淡的缝隙，甚至能看到里面的板栗。
“等这几天摘好榛子，就到这来就将这些板栗全部都摘下来，放在这里还成的成为小动物的食物。”一路过来张牛就能看到不少的板栗在地上，只是里面的板栗肉已经是不见了。
这里靠山林张牛心里很清楚这是给什么东西偷走的，无非就是山鼠还是有松鼠，这些都比较喜欢板栗，毕竟这些可是好东西，不止是它们喜欢还有其他的动物也是非常的喜欢这种板栗。
看着叼走的板栗。张牛琢磨着是不是打算弄些山鼠尝尝，这些可是好东西可不是老鼠带有病菌，甚至是那些松鼠都可以捕捉一些过来。
提着满满一篮子板栗下来，这可是今天用来吃的，这不是因为胖子想吃板栗来着，刚好今天叶紫过来，想起山上的板栗，这个是现在大出的东西。
叶紫过来是为了学校的事情，一切事情都已经询问过了，剩下就是张牛自己的事情了，应该说是资金的事情了，还有学校选地址的事情。
从山头上下来，沿着小路出来，张牛就看到叶紫水泥路两边看榛子。
“怎么不到凉亭那里坐一坐。”
叶紫的眼光从榛子上收了回来，轻轻一笑：“上次听你说要摘榛子，没想到那么快就开始摘了，现在弄的道路两边都是榛子了。”
张牛笑了笑，这事情上次确实说过，只是碰上这次徐天带人出来，要不说不定还要找人一起帮忙呢“榛子都成熟了，当然要摘出来了，今天我请你吃板栗还有榛子。”
“你不是说榛子需要晒几天吗，难道现在就可以吃了。”叶紫很好奇，之前胖子就是这样说来着，所以随口就说了出来。
张牛知道叶紫不明白其中的意思：“你对这榛子应该是不了解，榛子在成熟后就能吃，只是按照我们这里最好晒一下，外面的水分去掉，那里面的肉味更加的好吃。”
叶紫眨眨眼睛。这才恍然大悟：“原来是这样，那就怪不得了，只是不知道到时候你炒的怎么样。”
张牛不乐意了，这可是他的那手活：“要是说别的，我还真不敢这样说，可是炒板栗我还是十分的熟悉，不管是干炒，还是用沙子炒都会。”
“嘻嘻，那我真的要看看了。”叶紫听到张牛献手艺那是最高兴了。
在附近弄些榛子一起放在板栗里面，反正榛子和板栗都能区分出来，可以说榛子和板栗还是有些相似的地方。
“你那无土蔬菜怎么样了。”叶紫随口问道。
“还成，现在长势不错，估计过不了多久就会开花了。”张牛提着篮子，手里则在剥开板栗的外壳，片刻之后露出一层外衣，还有那白色的板栗肉：“你要不要尝尝板栗，生吃的味道也不差。”
“真的。”叶紫就吃过炒的板栗，可是对生的板栗没有什么了解。
“这可是好东西，你尝尝就知道了，这板栗生吃味道很不错的，但是不能多吃，有时候这板栗还能用来治病呢。”张牛想了想说道。
“那行，我就尝尝。”叶紫听张牛这样一说就想试试这板栗了。
尝过板栗的叶紫，本来会以为有什么生涩的味道，可是等吃到里面的板栗，这才知道里面的味道其实很不错的，还带有淡淡的甜味，比起炒熟的板栗完全是不一样。
看到叶紫的神情，张牛就知道叶紫喜欢上了这味道，随即笑道：“这板栗不错吧，我看是经常生吃的。反正都是水果就是别人不习惯而已。”
叶紫不可否认这板栗确实很有味道，虽然是生吃但是有别样的饿味道：“很棒，我还是第一次尝过这样的味道。”
张牛看着留在叶紫嘴边的张板栗碎末，从裤兜里掏出纸巾，在叶紫的惊讶中，小心的擦去，随即说道；“我可是帮你一个小忙了，要是等下胖子看到又会说你是偷吃了。”说着张牛呵呵的笑了起来。
对于张牛细心的举动，叶紫心里小小的幸福感觉，小小的哼了一下：“那不是将我说成了小肥猪了。”
张牛心里大喊冤枉，只是一时顺手而已，憋着脸说道：“我可没这样说，那是你心里作怪，咱们还是快点到水井那里朝板栗取。”
这话说完张牛忙跑开再说，在张牛跑开后，叶紫气呼呼的追上来。
炒板栗之前要洗干净，毕竟这些板栗外表要清洗过，还有那些榛子也是一样，不过榛子要分开炒，毕竟这中都是不一样的。
张牛刚打上水，叶紫就跑了进来，主动揽下洗板栗的活：“这事情我来好了，我比你细心，以前烧板栗都是自己洗的。”
这事情张牛当然愿意了：“那我就在旁边打水好了，而且板栗也不是很脏，随便一洗就可以，这些都是我刚摘的板栗。”
看着叶紫轻柔的动作，张牛就这样看着，觉得在这里的叶紫和上班的不一样，现在的叶紫更加的好看加上这一身的打扮。
叶紫很快就洗好板栗，将板栗捞到篮子里，抬头就看见张牛的眼神就看着她，脸颊微微一红，于是哼了哼：“该打水了。”
这一声轻哼，张牛忙醒过来，“刚才看有只苍蝇在飞，这不想帮你打你下来。”
叶紫扑哧的笑了起来。即使是张牛说谎话，叶紫也没有揭破，而是四周看了起来：“怎么我就没有看到呢，这可是真是怪事了。”
张牛脑袋一转：“这不你刚抬头，苍蝇就飞走了。”急忙转身打起水来。
进厨房并没有什么油烟的气味，一切都很正常，大锅早以烧开，胖子坐在桌上啃着榛子，这些都是早上弄出来的。当然这厨师不是胖子而是别人。
“叶紫，你先来尝尝这个榛子，是梁山炒的，味道很不错的。”张牛放下篮子后，就让叶紫先尝尝榛子。
“梁山大叔炒的榛子应该很棒的。”叶紫还没吃就先恭维几句，让站在一边的梁山笑了笑：“每次都是那样嘴甜、我就是会一些手艺而已。”
张牛对梁山炒的板栗很是喜欢，不止是味道上还是炒的材料都是张牛第一次看见。
叶紫在那吃榛子，张牛则拿着菜刀将一个个的板栗切一刀，应该说是形成一个十字形，看的叶紫一阵糊涂，疑惑的朝梁山大叔问解：“阿牛，这是干什么，我还没有看过板栗要切开的。”
梁山呵呵一笑，知道叶紫不明白，解释道：“这是村里用的办法，切成十字形，等炒开的时候不是露出板栗肉嘛，到时吃起来就不需要那么麻烦了，这个你应该清楚吧。”
叶紫仔细一想，还真是这样的道理。
切好的板栗的张牛很快就将烧开大锅，板栗在放在铁锅味道才会好，张牛小心翼翼的抄来板栗，朝着叶紫说道：“要是晚几天来。这些板栗的甜味会更足，现在吃起来还是欠缺一些甜味。”
“刚才不是很甜了吗，炒起来不是这样的吗？”叶紫不解道。
“当然了，城里那些炒板栗的都要放置几天再说，这样甜味十足，炒出来的板栗才会受到欢迎，要不一尝就能吃出问道来。”张牛对这事情可是很清楚，在外面吃板栗还不如在家里自己烧呢。