第一百一十一章 挖竹笋
宝宝抓着手里黑色天牛在妈妈面前一个劲炫耀。
村里小丫头对这天牛都不害怕。下田抓泥鳅,上树抓知了,这些事都是家常便饭,所以村里的人都喜欢喊成野丫头。
这趣事只能在村里孩子这才有,出生在城市的小孩嘛,白日里做梦还行。
“你们要是放假后再来,我请你们吃爆炒知了肉。”张牛看着路边的树木,笑着说。
“知了,那可是一大美味啊!”说起这美味,胖子如数家珍说出在乡下啥东西好吃。
“知了能吃,这我是清楚,可是到底吃知了那个部位,这就不怎么清楚了,”李广脸上带着一丝不解。
这李广的话,还真说出大家的心里话,吃过知了,但是不一定知道是吃那个部分。
“在餐馆大家都看过整盘的知了肉吧!别看这一小盘,这可是上千只才出那么多点。”张牛望着大家,还是带有疑惑的眼神,接着说道“知了肉,其实在头部那片甲克里面。那知了肉等于是咱们到是菜市场上的瘦肉一样。”
张牛笑呵呵将这知了肉说出啦。
“你说的就是脑壳里那点白色的细肉吧!”胖子回想了下说道。
鼓着掌“不错,正是知了脑壳里那点白色的细肉,知了全身唯一能吃也就在那。”有了胖子这样说明大家应该能清楚。
“没想到是脑壳里那点肉。”李广才恍然大悟。
“好像这知了,出土蜕化的那层壳,是药材吧!”张会长笑眯眯的说道。
“恩,知了蜕出的壳,我们村里放假的小毛孩,都会拿着袋子在后山的特定的树里找。”自己以前为了混棒冰吃都还去过。
这时候树上的知了还没什么啊,要是到夏天,那连绵一片的声音,可见知了是如何的多。
“那就说定了,到暑假我就过这边来吃知了肉,餐馆店里的知了肉还不够自己一人吃呢。”说着还咂咂嘴。
“胖子叔叔,知了肉好吃吗?”听着胖子说好吃,这宝宝拉着胖子。
“好吃,小丫头一定很喜欢。”看着粉嘟嘟的小脸。胖子不由伸出手摸了一把。
这下倒好。宝宝眨眼冒着雾气“叔叔坏,叔叔坏,宝宝不喜欢别人摸我的脸蛋。”朝着胖子委屈的说道。
谁见到可爱的小丫头,都会忍不住会去摸脸蛋,难道自己是大叔级人物。
几人有说有笑,迈进后山。
才走进毛竹林,瞧见村里的张国民挑着两箩筐的竹笋出来。
“国民叔,这竹笋今年高产不。”张牛笑呵呵打着招呼。
听到声音的国民放下后背的一根撑拐。用撑拐撑着扁担,这样就可以不用放下箩筐。这是村里人挑货人必须随身带着。
抹了把头上的汗水“不行喽,今年这竹笋还没去年多嘞。”
这让张牛感到有点意外,去年大产竹笋,今年天气一直不错,这竹笋怎么会低产呢。
身上掏出一包十块钱的“新安江”香烟递过一根给国民。
村里人一般都抽三块五一包的“红玫”,张牛这烟算很不错了,平时并不抽,只是碰到熟人拿出给下。
抽着烟的国民“这还不是去年那场大雪弄的,今年估计要比往年减产一半,这竹笋个头都小了,你们看看。”
张牛几人朝箩筐里看,还真如国民所说的这样,最小的才斤把重,最大的竹笋才五斤多点,这实在是小了。国民在村里是种毛竹的能手,去年单根鲜竹笋最重的达到二十多斤重,在这附近说笋王也不为过。
国民都这样说,自己那片不怎么管理的竹笋,估计也就那样了。
闲聊一番后,国民挑着竹笋,消失在小路的尽头。
连绵成片的毛竹,现在连地界都分不清楚,反正能看到拱出来的竹笋,不是给自家人挖出来,就是让别人挖掉。
“到了,就这地方。”
整片的毛竹林。脚底下并没有厚厚的一层竹叶,而是厚厚的的泥土,只有零星的竹叶落在下面。到处都是裸露在外的竹鞭。
“啊牛,这就是你家的毛竹林。”胖子看着眼前整片的毛竹林。
“恩,这是我家好几代轮下来的,要不那来能这样一大片。”笑着回答。
“既然你这那么一片毛竹林,怎么不去好好料理。看着里面稀稀疏疏的毛竹。”张会长皱着眉头问道。
毛竹林在乡下地方很常见,竹席、竹椅、竹床等等竹制品,还有现在那竹制的纤维衣服,用途是在是太广泛了,不能一一列举。
张牛知道这老张会这样问,苦笑的回答“这毛竹林并不是我不想管理,可是你们不知道要想毛竹林高竹笋,这脚下的泥土你们看见了吧!”
大家点点头。
“底下这高山泥土,每年都要弄层塘泥敷上,还要厚厚一截才行,山下到这挑塘泥都要累死人,单单就这条件首先不能完成,还有后面都靠这前提才能做。”
大家才知道这毛竹林高产竹笋还是真难。
“家里那些竹椅子都是这里砍毛竹做的?”李广倒是对这毛竹产生兴趣。
“镇上买,还不如找人做来的省钱。”
张牛这话说的还真是对,自家做省钱,质量有保证。
“挖竹笋喽——”
带来的三把锄头,李广一把,胖子一把,张会长说在这走走自然没要锄头。
李广夫妻两抗着锄头就往别的地方去。
胖子这厮看见那有土包就一锄下去,往往都是白忙活。
倒是胖子看着张牛才一会就挖出一截竹笋,这不赶紧过来取经。
“胖子没挖到竹笋吧!”看着两手空空的胖子。
“这不赶紧过来问问你嘛,这挖竹笋怎么那么难,明明是土包,可是什么都没。”将刚才那事说出来。
张牛听后呵呵一笑。这估计是那听来的,挖竹笋不懂的人也就看拱起的土包开挖。这往往都不多,其实那些土包都是地下竹鞭沿途拱起,让人看了有点假象。以为这地方有竹笋。
张牛带着胖子来到一处倾斜山地上,指着脚下,带着龟裂开的小缝“看好了,这地方有可能带有竹笋。”
首锄下去,离龟裂地方有点距离,这也是怕一锄下去将竹笋拦腰锄断,那这竹笋算是废了。挖开边上的泥土。看见露出笋尖的竹笋。
四周挖空,一锄下去,完整的竹笋就这样挖出来。下半截还没浪费多少。
旁边的胖子看了,忍不住说好,这小子,挖竹笋的技术还真不差,靠一点龟裂开的缝隙,还有稍微拱起的土包。
张牛自然知道,这胖子估计还没懂“这挖竹笋,不能说回回都有收获,好比我十处的地方也就四处的地方能挖到竹笋。村里的老一辈那是十处地方九处能挖出笋,我这是小巫见大巫了。”
胖子不知道这挖竹笋还有这样的道道。十处挖九处,看来自己还要学学才行,最少十处挖个两处就满意。
“哇哈哈,终于是挖到一根竹笋了。”
远处竹林里,胖子这声音还真不是盖的,惊起不少飞鸟。这还是胖子挖了不知道多少坑,才首次挖到,兴奋之下喊道。
张牛麻袋里,装了十来根的竹笋,竹笋好保存,放几天都没什么问题。今天这李广夫妻两和张会长要送小孩子回去上学了。
毛竹林。不少的竹叶堆里冒出不少红色的竹菇,这让宝宝她们采了不少回来。
“大哥哥,宝宝采了不少红色蘑菇回来。”对宝宝和甜甜来说,山里能见到的这种蘑菇统一称作蘑菇。
张牛一见这种红色蘑菇,知道不能吃“宝宝,这种蘑菇,可别放进嘴里吃,有毒知道吗?
“为什么蘑菇不能吃。”提起回答,张牛就感到害怕。
幸好李广夫妻俩回来,喊回宝宝。要不又要当教师了。
看到这种蘑菇,让张牛想起个村里一个凄凉的故事。说是古代一女子与一男子定下媒妁之言,待男子考回功名,再行八台大轿取进门。
书生高中状元回来迎娶娘子,谁知道回来才自己未过门的娘子,全身长满天花,原来的容颜已不在,在某一晚,这书生命人将这娘子抗到大里丢掉。让其自生灭,准备迎娶当地地主的女儿。
下药的女子早上起来才知道自己在茫茫大山,没想到自己的白头之交竟然这么狠心。茫茫大山,女子饿了就吃点野果,渴了喝山水。
某天来到一片竹林,发现一山洞,逐迈入山洞,谁知道里面摆放着十来个大酒缸,最奇怪的是在酒缸边沿,还有一条青蛇低头在舔着酒缸里的酒水。
不知道是运气好,还是啥原因。这蛇见到来人,不小心滑进酒缸淹死。
女子肚子饿的难受逐吃起淹死的青蛇,之后将这洞府当成自家。
春去秋来,又是一年的春天,女子发现自己满脸的疤痕都消失掉,容颜随之恢复。
最奇怪的是这山洞每当午夜,密密麻麻的各种蛇类爬进山洞,沿着酒缸将外面咬回来的一个个红色蘑菇扔进酒缸里,再有序的退出去。
女子这才知道,自己恐怕喝了这酒缸里的水才能恢复容貌。自那时起女子体内开始聚集着大量的毒素,不久便能召唤群蛇。
女子觉得有实力可以出去找书生报仇,出山的女子才知道以前的书生现在是这地方的官大王。女子的美色很快就让现在的书生知道,连夜抓回去娶亲。可笑的是这书生竟然没认出来。
一早府院传出话,这书生一夜间死亡,而这女子也被拿下。仵作在验看一番,只是怀疑是毒蛇咬死,随后官人在其院里房梁上发现一条全身红色的毒蛇。
这女子在书生死后,依然回到深山钟老。