第593章 验酒(1 / 1)

真武神帝 夜梦寒 3108 字 2023-09-26

唐傲和司徒师刚一落座,便有侍女端上来热水为他二人洗手。

紧接着,便有人送上两坛美酒,那酒显然刚从地窖中取出,泥塑尚未揭去。

但那酒坛中的酒香已经遮挡不住,从坛子中散发出来,钻入众人鼻子当中。

司徒师闻着大喜:“果然是好酒,看样子这酒至少有五十年了。”

一名婢女微笑着道:“胡大人果然是行家,不过我们小王爷说了,这酒可是他特别珍藏,除非您能说出它的准确产地才能给您喝,不然他可要收回去了。”

司徒师闻言哈哈笑道:“合着今天小王爷不但要请我喝酒,还是来考校我来了?”

那婢女抿嘴轻笑道:“哪里,小王爷是担心胡大人和贾大人无趣,这才想了些办法让二位开心。”

司徒师哈哈一笑点头道:“这办法倒是好。”说着,他绕着那酒坛转了一圈问道:“姑娘,这猜谜有什么规则没有?”

婢女笑道:“小王爷说了,胡大人可以尝一碗。”

司徒师笑着摆手:“不必不必,这酒少说也有五十年的光景,若是打开后不立即引用,不出三天便灵气泄净,再没有往日那般香醇,我便隔着酒坛闻一闻,就算猜不出,也至少不会暴殄天物。”

众婢女听他说的有趣,纷纷掩嘴笑了出来。

司徒师哈哈一笑,唐傲拉着他问道:“你成不成?”

司徒师白了唐傲一眼道:“怎么不成?你就看我的厉害吧!”

说着,他走到那酒坛前,摸了摸酒坛上泥土,点了点头,又看了看那泥塑问道:“姑娘,这酒是一直封存在小王爷的酒窖中,还是被人连夜运来的?”

那婢女笑道:“小王爷在各处都有酒窖,自打你们回来后,他便吩咐下人去外地的酒窖取来了这坛酒。”

司徒师点点头,又闻了闻酒香继续问道:“那这酒是上午送来,还是下午送来的?”

那婢女一怔,显然不明白这上午和下午送酒有什么干系。

司徒师哈哈一笑:“姑娘勿怪,咱们这好酒之人,饮酒有许多古怪的规矩,不同的美酒喝起来味道不同,贮藏运送的方式也不尽相同。”

那婢女听后点点头笑道:“是夜里运送来的。”

司徒师点点头又问道:“这位姑娘,我若是猜对了,这坛酒可就归我了吧?”

那婢女见他馋酒的模样,不由得噗哧一笑道:“小王爷吩咐过了,只要胡大人猜出这酒的来历,这坛酒就归胡大人所有了。”

司徒师闻言哈哈一笑,道:“那好,我就来猜上一猜,你们看看我说得对不对。”

说着,他绕着那酒坛走了一圈,深深吸了一口酒气,带着三分陶醉道:“普天之下,但凡嗜酒如命之辈,都知道这么一个道理,北方天气温差大,春夏秋冬各不相同,北方汉子喝酒,那是为了暖身,所以喝的酒也就以烈酒居多,尤其那塞外牧马民族,他们那里夜晚极为寒冷,无论妇女小孩都靠着喝酒取暖,是以他们的酒也格外的烈,没喝过酒的人要是喝上他们的一口酒,非得醉一天一夜不可。”

唐傲知道司徒师要卖弄学问,心中有些好笑,但又不好在众目睽睽拆他的台,便耐起性子听他继续说道:“而南方文人雅士居多,他们喝酒也多为助兴,是以酒往往不烈,几杯下肚后非但不会醉,反而越来越开心,是以南方的酒一般味道偏甜。”

那婢女听后笑道:“那若是我,定然喜欢喝南方的酒了。”

司徒师哈哈一笑:“南方的酒绵软悠长,就如你这种漂亮的姑娘一样,值得人们去细细品味。”

那婢女一听,顿时闹了个大红脸,不敢说话了。

司徒师嘿嘿笑了两声继续道:“可北方的酒也非常有特色,便如一个纵马狂奔的汉子,十分豪爽,喝北方的酒便要大口吃肉大口喝酒,最好一醉方休。”

众人听他比喻的有趣,都是笑了起来。

那婢女脸上微红,笑问道:“那胡大人到底猜没猜出来这酒的来历?”

司徒师哈哈笑道:“你别急,我正要说到这里。刚才我说了,北方的酒性烈如火,南方的酒则温润软玉,酒的气味闻起来也各不相同,北方的酒闻上去便十分辛辣,而南方的酒更像是一壶蜂蜜,闻上去便觉得悠远流长。”

说着,司徒师深深吸了口气,似是有些陶醉道:“此酒闻上去绵长久远,带着丝丝的甜味,定然是南方酒无疑了,我说的对不对这位姑娘?”

那婢女笑笑,却不正面回答:“您还没说出来历呢。”

司徒师哈哈一笑道:“你还记得我方才问你的问题么?”

那婢女点头道:“大人问我这酒平常贮藏在哪里,又问我这酒是什么时候运来的。”

司徒师笑道:“不错,因为我问完这两个问题,你就已经告诉我这酒的名字了。”

那婢女脸上露出不解的神色:“胡大人此言怎解?”

司徒师笑道:“我先问你这酒是否平常贮藏在王府中,其实是为了确定一点。”

那婢女奇道:“是什么?”

司徒师道:“姑娘有所不知,酒文化之所以博大精深,不仅仅是酿酒的工艺不同,这贮藏酒的工艺也不同,并非什么酒都能贮藏五十年,有些酒到了三十年之后,便会化作一壶黄汤,别说喝了,就是拿去喂狗都没有人要。”

那姑娘听后恍然大悟:“难怪大人一开始猜这就是五十年的,原来您那会儿就猜出来一大半了。”

司徒师笑道:“不错,这世上能贮藏五十年的酒屈指可数,除了私下酿制的土家酒外,驰名的好酒也就只有十几种,在这十几种当中,只有四种南方酒类能贮藏这么久。”

婢女奇道:“敢问大人,那是哪四种呢?”

司徒师嘿嘿一笑道:“这分别是安寿凤凰酿,天骐的金枝玉叶,天火地的天火蒸馏以及北锐宋家的宋官醉了。”

婢女美眸一亮:“那大人知不知道这是哪种酒?”

司徒师笑道:“这四种酒都非常特殊,贮藏方式和运送方式都截然不同,咱们便拿天火蒸馏来说,天火蒸馏产自极炎的天火地,酒中有极重的火毒,需要用冰块贮藏,且运送时必须全程用冰块封存,这样才能在抑制酒中的火毒,且酒香逼人。”

婢女点头道:“胡大人博闻强识,今日指点这些酒的知识,咱们可真是大开眼界。”

司徒师微微一笑道:“你也不必夸我,我这不还没猜出酒的来历?”

那婢女笑道:“大人胜券在握,只怕早就猜到了。”

司徒师哈哈一笑道:“不敢当,我问你在哪里贮存,其实是为了确认一点,这天火蒸馏贮存和运送都极为困难,爱酒之士都往往会选择亲自去天火地品尝,所以我心中其实第一个排除的就是天火蒸馏。而那凤凰酿是一位女子酿酒师所创,酒香十里,却有些太过绵软,小王爷是豪爽的人,喝南方酒估计已经不多,恐怕对凤凰酿更不会喜欢了。”

那婢女点点头,没有说话,但表情上极是专注。

司徒师又笑道:“剩下的就是金枝玉叶还有宋官醉了。”

婢女笑道:“那大人知道是哪一款酒么?”

司徒师笑道:“金枝玉叶和宋官醉都是极难得的好酒,但小王爷家境殷实,自然不会在意这点银子,但姑娘是否知道宋官醉有一个极为特殊的特点。”

婢女脸上的笑容有些凝固,问道:“是什么特点?”

司徒师哈哈一笑道:“宋官醉是用露水蒸馏陈酿的美酒,所以平时就要贮存在阴暗的角落当中,我问你是什么时候送来,正是因为宋官醉运送时必须要在夜晚,我故意问你是上午还是下午,便是想知道实情,你果然告诉了我,所以这坛酒就是贮藏了五十年的宋官醉!”

此言一出,那婢女顿时拍起手来道:“胡大人果然见识非凡,小王爷说你必然猜得出这酒的来历,我还有些不信,现在见到后可是想不信都不行了。”

司徒师哈哈一笑道:“既然我猜对了,那就请姑娘为我和我的兄弟斟满,我说了半天嗓子都要冒烟了。”

婢女噗哧一笑,取来工具将酒坛上的泥塑揭开,顿时一股浓郁的酒香在屋子中蔓延开来,司徒师陶醉的吸了一口道:“果然是五十年的宋官醉,兄弟咱们今天可有口福了。”

那婢女为唐傲和司徒师斟满酒,又笑道:“小王爷又说了,若是胡大人能猜出这酒的来历,他便还有一道精彩的节目奉上。”

唐傲奇道:“是什么节目?”

那婢女拍了拍手,顿时从外走进来三位女子,那三位女子都是用轻纱遮面,身穿塞外胡娘打扮,瞧她们的模样,竟然是金发碧眼的西域美人。

唐傲一怔:“这是……”

那婢女笑道:“小王爷说了,这三位都是从塞外来的西域美女,她们都是卖艺不卖身的清倌人,他特意为二位大人请来,叫这三位献上一曲,为大人们解闷。”