在自己丰富的从业经历中,曾良材从来没有见过这样的速度,这样的效率,还有这样高品质的餐厅。
可以说,今天所见到的一切,只存在于他的幻想之中。
就餐厅目前呈现出来的成熟度,已经无限接近于必胜客。
这完全不科学。
这完全不可能是几个小年轻的手笔。
因为百胜餐饮是全世界排名第一的餐饮集团。有最丰富的供应链,有最强大的资源调配能力,有巨大的品牌价值。
可就今晚上的用餐体验来说,作为顾客,曾良材一定会选择MY HOUSE餐厅,还是那种不带思考的第一反应。
这里味道比必胜客好,价格只有必胜客的一半不到,在这里用餐真的能感受得到欢乐。
他实在找不出去必胜客的理由。
真的,一个都没有。
秦峰记下曾良材提出的建议后,把他送回了酒店。
周阳并没有走,和曾良材单独去到了酒店的咖啡厅。
两人刚坐下,周阳就开门见山地说道:“曾哥,我就不兜弯子了,对于餐饮这一行,如果和大集团比起来,我们几个合伙人还都是门外汉。但是,我们不想当一辈子的门外汉,所以希望你能加入,把中心厨房给负责起来。”
曾良材思考的问题不少,他其实已经心动了,但首要考虑还是自身利益问题。
“这……”
周阳拿出了张智平起草的合约,“这个合同,你可以先看看,里面的条件,可以谈。”
曾良材接过合同看了一眼,里面的利益分配倒是超出了自己的预期。
“时间不早了,我就先回去了,关于我刚刚提的事情,曾哥你今晚好好考虑,明天咱们再聊。”
“行,小……小周,那我就先回房休息了。”
秦峰一直在停车场等着。
周阳刚上车,秦峰就问道:“怎么样了?”
“我看问题不大,走,回店里,再谈谈中心厨房的细节。”
秦峰开着车,周阳看着窗外闪过的霓虹灯,思绪更为清晰。
现在自己有钱了,金融资产流动性极佳,只要自己愿意,能拿出十个亿的资金。
那么,如何往餐饮这边注资,又该注资多少?
目前自己得不出一个确切的答案。
因为,餐饮连锁的空间实在太大了。
假设一家店的建店成本是100万,那么100家店就是一个亿。
一万家就是一百亿。
这个数额,对于任何人,都是天文数字。
可见,一旦餐厅规模化之后,管理难度也会变得极其困难。
做实业,操心的事情简直比资本市场多太多。
可是,当能看到食客用餐之后,脸上有种发自肺腑的快乐,周阳觉得,自己所有的努力,都是值得的。
自己能赚钱,餐厅所有链条上面的人不仅能赚钱,还很快乐。
这事,就有意义。
……
曾良材在宁州待了三天,每天的行程很满,早上会跟徐义讲采购的问题,紧接着就会来到中心厨房,跟毛大观、高杰交流半成品制作的流程。
中午和晚上,要么在店里,要么就一直跟秦峰在中心厨房这边沟通细节。
曾良材的定位,可不是普通的员工。在中心厨房这块,是主要管理者,所以毛大观、徐义的意见就至关重要。
最后一天中午,周阳单独问了毛大观和徐义对曾良材的看法。两人一致表示,和曾良材合作不成问题,能接受他管理中心厨房。
经过几天地接触,曾良材已经看清楚了MY HOUSE餐厅的巨大潜力。
几个合伙人各有千秋,组合在一起,简直找不到短板。
他居然也有了信心,只要照这个架势发展下去,在正面战场上赢下必胜客,是有可能的。
吃过午饭,曾良材就要赶往机场。周阳和他单独聊了最后一次,曾良材最终下定决心,加入MY HOUSE餐厅。
“我要回去处理剩下的事情,五一过后,我立马过来。”
周阳跟曾良材握了握手,“那就一言为定,我在宁州等着你。”
“好的,周老板。”曾良材这几天也跟着旁人改了对周阳的称呼。
本来今天的安排是秦峰送曾良材去机场,但自从早上就没有见到他,周阳打了几个电话,都无法接通。
店里的人也都不清楚秦峰去了哪。
周阳找到徐义,又问了一遍:“秦峰呢?”
“没见过,我今天早上也在找他,他的电话一直无法接通。”
周阳看了眼时间,只得把唐磊叫了过来,“你把曾哥送去机场。”
“明白,阳哥。”
等唐磊开车走后,周阳看了眼手表,已经是下午2点10分。店里过了午高峰时期,周阳便回到了家里,看了下盘。
股市运行依旧平稳,处于平稳的上行趋势中。
这段时间,他在想,为什么总要纠结于牛市或者熊市?
自从自己多空都做之后,渐渐不再纠结到底是熊市还是牛市这个问题了。
市场其实真的很简单,只需要你放下成见,好好的看一下它。
无非就只有三种形式。
要么涨,要么跌,要么横盘。只要应对好每一段行情就行,何必给自己找那么多烦恼?
在他盯着电脑的时候,杨晓兰也打电话来问自己秦峰在哪。
周阳表示,自己也找不到他。
从宁州到广夏机场开车走高速需要2个小时左右,唐磊送完人,六点半就回到了店里。
店里一切正常,随着天气转暖,排队的人逐渐增多。不用刻意宣传,食客能从餐厅定位,很自然地联想到必胜客。
好些个原本要去必胜客的人,都来到了店里。徐义安排袁月灵负责收集顾客的意见,没想,就这半个月以来,收到最多的一条建议居然是:希望赶紧开分店,最好东、南、西、北面都有店。
周阳跟徐义聊了几句,又拿出手机给秦峰打了个电话,依旧无法接通。
这事不正常。
秦峰是一个言出必行的人,今天中午约好去送曾良材没有出现,周阳虽然觉得有些不太对劲,但还是没有着急去找人。
毕竟都是成年人,可能有私事要办。
现在还打不通电话,周阳觉得一定有大问题了,因为晚上两人还约好了就曾良材提出的意见去整改中心厨房。