锅包肉他懂。

芒果他也懂。

芒果和锅包肉加在一起是怎么回事？

芒果锅包肉？

世界上还有这种东西吗？

这东西怎么吃啊？又不是芒果炒饭。

不对。

芒果炒饭感觉也稍微有那么一点黑暗。

也就是芒果糯米饭比较正常了。

正在此刻，周七身边突然发出此起彼伏的声音。

让他认识到事态似乎比他想象的还要严重。

“不是，为什么这里面会有苹果？”

“青椒炒肉丝里面需要放苹果丝吗？”

“这又是什么？雪梨？不应该配银耳吗？为什么给的是红烧排骨的材料？”

“好家伙，这又是什么？西瓜？”

“这都什么跟什么啊？”

周七短暂的惊讶过后。

拿着手里黄澄澄的芒果，迅速思考起来。

看来不止这一桌的问题。

在所有人面前摆放着的那些食材当中，居然无一例外地都放置了一种显得与其他食材完全格格不入的水果。

这究竟意味着什么呢？

怎么会有如此怪异的现象发生呢？

难道说这是一场针对众人菜品研发能力的特别考验吗？

或许还有一些不为人知的缘由潜藏其中......

正当周七陷入深深思索之际。

张子豪冷不丁地张开了嘴巴。

“芒果锅包肉？我要是把这道菜给鼓捣出来了，会不会被开除省籍？”

接着他一脸惊恐地继续说道。

“会不会上江湖追杀令？到时候我就死定了！”

听到这话，周七险些忍不住笑出声来。

都已经到这节骨眼儿上了，这人心态还真够乐观的。

还真是令人羡慕。

“你这是三侠五义看多了，少看点这种书吧，多看看菜谱。”

说完。

周七将脑袋转过去望向了一旁的王思思。

说来也是凑巧，就在这个当口，王思思恰好也抬起了头。

朝着周七露出了一抹略带苦涩的笑容。

只见他先是冲着周七轻轻晃动了一下手中紧握着的雪梨。

然后又伸出手朝着桌上的肉类以及辣椒指了一指。

好家伙。

又一道新菜，辣椒肉炒雪梨丝。

但是感觉好像应该不会太难吃？

周七看了一眼食材的分量，然后不敢明目张胆的传递信息。

只是对着王思思用力的点了三下头。

王思思迅速会意。

低头检查了一下分量。

也冲着对方点了三次头。

看来是明白了。

一旁的张子豪看他俩点头的样子，忍不住好奇的凑了上来。

“你俩在这儿干什么呢？”

“点三次头是什么新型暗号吗？”

“难道你们对社会不满，要把这里给炸了？”

周七推了一把他的胳膊。

“去去去，小张哥你不应该做个厨子，你这么好的想象力应该去cu上班。”

“标题我都给你想好了。”

周七掰扯自己的手指。

“你看，就写，两位厨子参加比赛心生不满，竟做出了这样伤天害理的事情！”

“或者你这么写。”

周七还没等说完。

就被对方把手指快速地摁了下去。

“行行行，我不说了，再说下去我就该枪毙了。”

“我不问了。”

周七没想到他们俩还挺有默契的。

王思思显然明白了他的意思。

其实这也不是什么秘密，细心的人都能看得出来。

这份量，给的大概能做三份。

其中两份可以当做试错的，或者研究分量和比例。

周七话不多说。

立刻开始切起了菜。

要说锅包肉这个东西，周七还真的挺有感情的。

那会儿他九年义务教育刚结束，第一次出门讨生活，就是去了一家东北菜馆给老板打工。

老板虽然脾气爆，跟火药桶一样，一点就爆炸。

但是还是挺讲理的，也心善。

对着周七还是挺不错的。

而且有活儿他是真的教。

通常食客吃剩下的，没有打包的菜。

老板就睁一只眼闭一只眼，假装没看见，都让他给吃了。

周七那会儿长身体，饭量很大。

要不是有老板的默许，他估摸着以后也长不到一米八的大个儿。

那会儿老板最拿手的，就是这道锅包肉。

周七正经学的第一道菜，也是锅包肉。

真好吃，真香啊。

周七一边泡淀粉，一边回想过去。

做锅包肉的第一步应该是土豆淀粉泡水。

一直等到分层之后，将上面的清水倒掉。

这才是锅包肉的面糊。

面糊放在一旁静置。

周七开始切肉。

里脊肉上有一层薄薄的白色筋膜。

如果是自己吃的话，不用去除也可以，对口感和味道影响不大。

但是比赛的话。

还是去了比较好。

锅包肉的肉片要稍微厚一些，但是不能太厚。

问就是0.5cm左右的厚片。

如果还是不知道的话，就用筷子头，最粗的那一端比一下，差不多粗就可以了。

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