她叫金燕,是土生土长的X市人。
作为地道的X市人,从小到大什么样的“甑糕”没吃过?
所以看了几眼后就离开了!
此时听两位同事,这般夸奖这家摊位,金燕不由大为懊恼。
同时也心痒难耐!
不过现在出去买,肯定是来不及了,因为已经2点了。
孩子们已经陆陆续续,被家长送过来了,2点30还得上课了。
南山幼儿园是X市最大的幼儿园,基本这些孩子,家住的都不远。
所以中午不留校,都是自己家长接回去,下午再送过来。
金燕纵然现在心痒难耐,但也无可奈何,只能等到下午放学后。
在去看那家摊位还在吗?
若是在的话,她就买一份,若是没在的话,只能明天再买了。
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转眼间,几个小时就过去了。
已经来到了下午5点30,到了家长接孩子的时间。
金燕把班里的孩子,嘱托给了蒋婵。
自己则是飞速的冲了出去,一路小跑,朝着李轩的摊位而去。
等她冲出幼儿园后,远远的就看到排队的人群。
金燕很是高兴,有人排队,就证明那位老板还没走。
她又小跑了几步,来到了队伍最后面。
排队了有30分钟,眼看前面还有十几个人的时候。
这时候却听到了一声,让她差点崩溃的声音:
“大家都散了吧,“甑糕”卖完了,明天我还在这里!”
众人一听,一个个略显遗憾的离去了。
只有金燕还留在原地,痴痴的在发呆,嘴里还不停的念叨着:
“怎么就没了,怎么就没了!”
李轩自然是没注意到,站在那块,不断念念有词,发呆的金燕。
他在收拾完摊前卫生后,骑着车就往回家的方向而去。
在回去的路上,开始思考着,明天卖什么小吃。
最后想到了一种,以前他吃过非常好吃的美食“芝麻凉糕”。
既然决定卖“芝麻凉糕”,那么今天就得准备食材。
明天准备,肯定是来不及的。
他直接骑着电动三轮车,改变方向,朝着附近市场的方向而去。
大概20分钟的时间,来到了距离最近的一个大型市场。
在进入市场后,李轩先是找到一家卖粮食的店。
买了一些上好的“糯米”!
接着又去买了一些“脱皮白芝麻”,还有“豆沙”,以及上好的“蜂蜜”。
最后又来到一家专门卖果酱的店,买了一些“玫瑰酱”。
所需的东西都买齐了,他又在市场附近随便吃了个饭。
然后就朝着回家的方向而去!
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回到家后,李轩先是将“糯米”加水泡入大盆中。
接着就是把买来的“脱皮白芝麻”,开小火一直翻炒。
炒到颜色泛黄,香味炒出来就行了。
炒好的“脱皮白芝麻”倒出来,用擀面杖碾成粉状,装进盆里备用。
忙碌了一阵后,李轩看时间也不早了,都快晚上8点了。
他就开始查询今天的收获!
今天一共卖出去了2000份“甑糕”,总收入3万。
“甑糕”的利润比较大,能够有8成的利,净赚就是2万4。
满意值也收获了800点!
查询完收获后,李轩又撸了一会“小橘子”,然后洗了个澡,就睡下了。
凌晨4点,闹钟的声音将他叫醒。
李轩起床简单洗漱一番后,就开始继续忙碌。
先是把泡了一晚上的“糯米”捞出来,然后加水上锅蒸。
蒸好后,把“糯米”倒入盆中,加一些“豆油”还有“白糖”搅拌。
搅拌好后,拿来一个长1米,宽40厘米的铁托盆,给上面裹着一层保鲜膜。
接着把昨天晚碾压成粉的“白芝麻”,均匀的洒在铁托盘上,撒满了整整一层。
然后把刚才搅拌好的“糯米”,在手上拍成饼状,厚度大概1厘米。
把饼状“糯米”贴在铺好的“白芝麻”上,就这样铺上整整一层。
铺好后,再把昨天买来的上好“豆沙”,均匀抹在刚铺好的“糯米上”。
接着就是继续把“糯米”拍成饼状,铺在刚才的“豆沙”上。
最后在“糯米”上面,均匀的再次撒上一层“白芝麻”。
这就相当于一共五层!
第一层“白芝麻”,第二层“糯米”,第三层“豆沙”,第四层“糯米”,第五层“白芝麻”。
还差一道工序,那就是将托盆翻个身,这样“芝麻凉糕”就落在案板上了。
接着用刀横着切过去,再一刀刀竖着切一遍。
切成宽3厘米,长3厘米的正方块。
这样“芝麻凉糕”就算彻底做好了!
李轩把切好的“芝麻凉糕”,一块块又摆放在铁托盆里,用保鲜膜封住。
就刚才这样的工序,连续做了三铁托盆,做好后都用保鲜膜封住了。
还剩一些“糯米”,最后他又做了一铁托盆。
不过这次却没加“白芝麻”还有“豆沙”,就是铺了两层纯“糯米”。
还是切成一块块,最后摆入铁托盆中,用保鲜膜封住。
从凌晨4点,一直忙到了快9点了,这才总算将一切准备就绪。
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这时李轩也有点饿了,直接打开保鲜膜,用筷子夹了几块“芝麻凉糕”放碗里。
又往碗里倒入了一些“蜂蜜”,还有“玫瑰酱”。
用筷子夹起一块“芝麻凉糕”,沾了些“蜂蜜”还有“玫瑰酱”,直接就是送入嘴中。
“芝麻凉糕”入嘴后,先是一股玫瑰花的香味,充斥整个口腔,甚至到了鼻腔。
紧接着就是“蜂蜜”的味道,清甜可口,花香四溢,在嘴里不断的徘徊。
还有嚼嚼起“芝麻凉糕”,“芝麻”的香气十足,沁人心脾?。
“糯米”裹着“豆沙”,则是软糯香甜,还有一种沙沙的口感。
一份简简单单的“芝麻凉糕”,却有着几样截然不同的口感。
这味道香的让人,沉醉其中难以自拔。
李轩一口一个,软软糯糯的口感,吃起来是真舒服。
就算不沾“蜂蜜”和“玫瑰酱”,依旧是口感一流。