胤禛惊讶道：“你是怎么做到的？用了什么材料？”他从来不知道冰块还能制作出来。
“制作方法难不难？耗费材料多不多？”
若是不难，夏日岂不是可以随制随用，再也不会因为夏季炎热而冰例有限，不能尽情使用了。
他最是畏热，只是，不知这所费材料贵不贵。
“方法很简单，等会儿婢妾操作一遍给您看。至于材料嘛，您看过之后就知道了。”舒瑶卖了个关子。
她起身走到门口，吩咐冬青再准备跟刚才一样的两个盆和水。
又吩咐白苏去泡茶，舒瑶这才回到桌边坐下。
既然四爷正好赶上了，择日不如撞日。
将这个法子提前告诉四爷，她也能放下这件事，专心准备另一份明面上的礼物。
另一份礼物她还没有头绪呢。
没多久，冬青带着几个丫头把准备好的盆和水端进来，放置好又退了出去。
泽兰将泡好的茶端进来，舒瑶拿起一杯递给胤禛，“爷先喝口茶，看婢妾给您变个戏法。”
胤禛顺势接过，心里虽然好奇，但也不出声催促，安静地喝着茶水，看着舒瑶的动作。
刚才制冰用了半坛硝石，剩下的一半还能再做一次。
其他侍候的人都下去了，屋内只剩苏培盛在，舒瑶正想唤苏培盛过来倒硝石粉，她来搅拌。
抬眼间看到四爷眼里明显的好奇之色，心里一动，出声邀请道：“爷是看着婢妾操作，还是想亲自尝试一下？”
“爷也可以吗？”胤禛眼睛睁大，显然没料到她这么说。
舒瑶把擀面杖塞到四爷手里，真诚邀请（忽悠）道：“这制冰的方法说起来真的挺简单的，爷来试试吧，亲自感受一下，还蛮好玩的。”
四爷，心动不如行动。
来吧，别客气。
想必由四爷亲手做出来的冰块，他受到的震撼会更大。
有人代劳，舒瑶也乐得不动手。
“苏公公。”舒瑶唤他过来，把桌上的坛子递给他。
苏培盛有些懵，庶福晋不是说要变戏法吗？拿这个给他干什么，“庶福晋，这是......”
“苏公公，麻烦你帮个忙，把坛子里的东西一点点倒进水里。”舒瑶交代完苏培盛，看向盯着擀面杖的四爷。
“爷，您呢，就用这个棍子不停地搅动水面，速度可以不用太快，待婢妾喊停的时候就可以了。”
苏培盛打开盖子，一股略显熟悉的味道从坛中飘出来。
胤禛鼻翼微动，嗅了嗅坛中散发的味道，错愕道：“这是硝石？”
“爷真聪明，这就是硝石粉末。”四爷能猜出来舒瑶一点也不意外。
毕竟四爷虽说骑射功夫不太好，这火铳还是上过手的。
胤禛眉头蹙起，声音低沉：“你哪儿来的硝石粉？”
“爷，这个待会儿婢妾定知无不言，言无不尽，现在咱们先来变戏法吧。”舒瑶暗地里翻了个白眼，四爷的重点难道不应该在制冰上面吗。
闻言胤禛住了嘴，也是，待会儿再问也不迟。
苏培盛将硝石粉倒进去，四爷缓缓搅动水面，使硝石粉更快溶解在水里。
慢慢的，两个水盆里的水开始冒出白烟，就连周围的空气，也降低了一些温度。
随着时间的推移，水盆里出现冰晶，然后渐渐凝成冰块。
见冰块已经成型，舒瑶喊了停。
苏培盛抱着的坛子里已经空了，他瞪大眼睛，呆呆地看着冒着冷气的冰盆。
又低下头有些不敢置信地看了眼手里的坛子。
他也会制冰了？
胤禛放下手里的擀面杖，伸出手去摸大盆里的冰，那冰凉的触感令他震惊。
深邃的眼眸里亦充满了不可思议，他抬头看着舒瑶，问道：“制冰这么简单？”
“是啊，就是怎么简单，只需要水和硝石粉就能做到。”舒瑶点点头表示肯定。
“庶福晋，这，这是如何做到的？”
苏培盛回过神来，不解的问道。
他虽然参与了制冰的过程，也亲眼看着水凝结成冰，但他想不明白这是怎么个原由。
硝石一向用来制作火器和烟花爆竹，再就是入药，从来没听说过还能用来制冰。
胤禛也是一样对此感到疑惑，他怎么也想不到，他们夏季不可缺少的冰，还能用这么简单的办法制出来。
古往今来从未有人说过，钮祜禄氏又是怎么知道的？
眼看四爷眼里浮现怀疑之色，舒瑶心里紧了紧，果然，这人疑心病犯了。
好在早有准备，一时间舒瑶也并不显得慌乱，脸上不动声色。
从容道：“这是因为硝石投入水中，能够使水温迅速降低，等水温降到冰的凝固点，这水自然就凝结了。”
这个答案并没有解开胤禛心里的疑惑，他双目沉沉地盯着舒瑶，继续问她：“你是如何知道硝石能让水温降低的？”
舒瑶也不在意他逼问的语气，坐在凳子上，轻松地笑道：“您也知道婢妾爱看书，这制冰的法子就是婢妾从书上看来的。
其实说起来，这硝石制冰的法子，早在几百年前的唐末时期就出现了，在宋代发展还挺普遍的，那时候还有街头卖冰饮的小摊贩呢。”
“你这又是从哪儿知道的？”胤禛在今天突然觉得他并没有想象中那么学识渊博。
连小格格知道的事他都不知道。
白比小格格多活十几年，多看了十几年的书。
舒瑶状似回想一番，缓缓说道：“是一本写唐宋美食的话本子，婢妾小时候因为吃多了苦药，对美食有着很大的热情，除了医术，就是对下厨最感兴趣。
我小时候不喜欢出门，阿玛和兄长宠我，常常出门时会给我淘一些医书和食谱回来，那个写唐宋美食的话本子就夹杂在一本医书里。
大约是在我七岁那年冬天，我翻开那本书，里面写了在宋朝时候他们卖的冰饮种类有很多，旁边提了一两句硝石制冰的法子。
我就让人找来硝石粉，晚上睡觉的时候偷偷在房间里捣鼓，结果不小心将硝石粉洒进炭盆里，火苗烧起来吓了我一跳，手里的书没拿稳掉进炭盆烧没了。”