送走晌午的最后一波客人，苏芋便觉得自己终于可以松一口气了，这一中午熬的，太累了，而且饿的前胸贴后背的。

苏芋看了看卤肉锅子里，还剩不少卤味，捞出块卤肉切了切码到盘子里，又捞了块猪肺和猪肚切了。

总是吃卤的也着实有些腻了，苏芋想着来个辣味卤猪肺和凉拌猪肚换换口味。

让付朗帮忙看火，等油锅烧热，放一把花椒和干辣椒爆香，然后把蒜末和姜丝丢进去翻炒两下。

切好的猪肺全部倒进里面爆炒。

“咳咳、咳。”辣椒的香味有些呛嗓子，钟树忙给她端了杯水来。

“谢谢小树啊。”苏芋接过来喝了一口感觉好多了。

另一只手也没闲着，往里面加入芝麻油酱油等调料不断的翻炒，因为猪肺是卤过的，不用加盐也不用炒太久，香味儿一出来便起锅盛出来。

又煮了满满一锅的清水米线，等会儿这辣味卤猪肺便可做一个浇头。

把猪肚放盆里，往里放入香菜段，油炸花生米，还有芝麻油陈醋等佐料。

又拿了一把蒜瓣“咣咣”几下拍扁切碎，最后来一勺卤肉汤，搅拌均匀便装盘了。

米线也刚刚煮好。

“来，帮忙端出去。”苏芋把米线分好递给付朗。

“开饭啦！”

“今天吃什么？”苏父闻言从门外进来。

“吃米线吧，我们也好久没吃了。”苏芋给大家碗里舀了满满一勺辣味卤猪肺，闻得都香的很，一时之间饭桌上都是嗦粉的声音。

“我觉得这猪肺比卤的要有滋味儿许多。”苏父道。

“当然不一样啦，因为又过了遍油爆炒，肯定要更香一点的嘛。”

“我觉得也是，这凉拌猪肚也好久没吃了。”

苏芋早上吃的不多，这一上午忙活的不轻，现下实在是饿急了，吃了一碗粉后竟然还觉得有些不饱呢。

看了看大碗里还剩不少浇头，便开口问“还有要吃粉的嘛？”

“再来一碗吧。”

“我也要来一碗，太好吃了。”赵顺薛大哥他们几个的碗要大一些，虽然饱了但还觉得有些意犹未尽。

苏芋便又起身去厨房里煮了一锅，结果把大家都吃撑了，一个个肚儿溜圆。

“小芋小朗你们歇着，累了一上午了，我们来收拾。”舅母拦下苏芋敛盘子的手，赶她去休息。

于是苏芋只得坐在椅子上消食，又泡了壶赤枣子茶来喝。

大堂里烧了炉碳，烘的整个屋里都暖洋洋的，付朗不知道干什么去了，苏芋趴桌子上，吃饱饭就会觉得有些困。

“有人在吗？”这时铺子门口传来一道瑟瑟的声音。

苏芋刚打了个哈欠，闻言坐起身一看，这不是昨日卖鸡的那个大娘吗。

“唉大娘来啦，快进来坐。”苏芋起身让她进来。

“姑娘，这是你昨儿个要的十只鸡。”那大娘指指左边的筐子里，神情紧张，有些怕这笔生意做不成。

苏芋侧头看看筐子，能听到里面不时发出鸡咕咕的声音。

苏芋痛快道：“好，我这就给你拿钱去，对了大娘，这边筐子的鸡是要卖给别人的嘛？”

“不是，这是今天没卖出去的。”大娘叹口气，黝黑的脸上满是愁容。

“那我能都要了吗？”

“啊？”大娘不可置信的抬起头，以为自己听错了。

苏芋便又说了一遍。

知道自己没听错后，连连道谢：“那可真是太谢谢你了姑娘，太谢谢了。”脸上都带了丝喜色。

一共是十七只，苏芋把钱数好给她，然后把筐里的鸡放后院里，让舅母帮忙圈起来，拿回来将筐子还给陶大娘。

两人又聊了几句，知道了这大娘姓陶，名张翠芬，是前陶村的人，家里以前干鸡户，现在孩子病了急需用钱，没办法才能把这半大的鸡都卖了。

苏芋听后思索了一下，“陶大娘，是这样的，我想问一下你们家鸡还多不多，如果多的话，我想能不能每日来送二十只，还是这样半大的鸡。”

“有的，能送能送。”陶翠芬连连应声。

“不过我要改一下要求，便是每日早上帮我们宰杀清理好了送来，鸡头不要，不过这鸡肫鸡心什么的都要带着的，处理一只我可以多加两文钱。”

“行的行的。”陶翠芬高兴不已，赶忙答应，只用早起一会儿，二十只鸡就能多挣四十文钱，哎呦多了这笔钱，一副药的钱便有了，真是太好了。

苏芋也有自己的考量，每日限时供应二十只，如果都让自己来收拾鸡毛宰杀的话要费不少功夫，不如多给陶大娘两文钱让她帮忙处理。

而且这鸡胗鸡心炒着吃烤着吃都行，来这儿还没吃过爆炒鸡胗呢。

至于鸡头虽然也能做成卤鸡头麻辣鸡头烤鸡头，但苏芋不想，她有些害怕这东西，一个还行，一锅就算了吧。

“好，陶大娘那咱们就这么说定了，明日不用送了，从后日一早便送来，往后哪天若不需要送或者多送，我都会提前一天告知的。”苏芋柔声道，又给她十文钱：“这是后日的定金，到时送来便是。”

“多谢苏姑娘，多谢苏姑娘。”陶大娘满脸感激的走了。

等陶大娘走后，苏芋也没再重新坐下，而是来到了后院里。