苏母在揉馒头，用的是苏芋教的发面法子，刚刚蒸出来一锅软乎乎极了，其实古代的面粉并不是很精细的白面，但吃惯了现代精粮的苏芋还挺喜欢的，相对来说自从生活好过了些，苏父苏母苏哲他们更爱吃米饭。

中午的菜因着人多，都是苏父这样的汉子，饭量也大，就不用很复杂，炒个白菜猪肉炖粉条，土豆红烧肉，麻婆豆腐，再炸个萝卜丸子就行了。

这几道菜也不是多么的复杂。

苏芋准备先把白菜萝卜洗了，结果掀开水缸盖子，发现水缸里一层冰，唉，这天气实在是冷的很。

苏芋回身从灶台上拿了把菜刀在水缸里敲敲，还没有冻得很结实，稍微使点力气，最上面的冰层被破开，露出里面的水来。

苏芋舀起一瓢水倒进木盆里洗菜，手刚一放进去接着拿出来，“嘶——”这也太凉了吧！

好怀念有太阳能、电热器的日子啊。

苏芋咬咬牙，重新将手伸进去，快速的清洗了两遍，算了算了，古代的蔬菜都是天然蔬菜，绿色食品，没有农药，就这样吧。

虽是这样说，但苏芋还是用水冲了几下才作罢。

把菜放案板上，苏芋把两只手缩进袖子里放嘴边不住的哈气，太冷了太冷了。

苏母看她这样子真是又心疼又好笑，“要不芋儿你来揉面，我切菜吧。”

“没事儿的娘，我缓缓就好了。”苏芋捂了会手，觉得稍微暖和点了就开始切菜，大白菜从中间劈开，切成均匀的白菜段，萝卜切丝放勺盐杀杀水，土豆削皮切块。

苏芋从筐子里翻出昨日买的粉条来，说是粉条与我们现代吃的不太一样，煮熟后会软趴趴的，所以苏芋用热水泡软后又放进冷水浸泡，好让它变得有弹性一些。

又用热水把五花肉的猪皮烫了一下，既能够把猪皮表面残留的猪毛刮干净，吃起来也会更紧致，口感更好一些，往锅里注入水，把猪肉放进去，再加几片葱姜料酒去腥。

锅内的水在柴火的加持下不一会儿就翻滚起来，把猪肉捞出沥干水后放盘子里，重新起锅，放少量的油，撤出根木柴来用中火慢慢煎着，肉与油碰撞在一起发出“滋啦、滋啦——”响声，还要防止油点子溅手上，不停用锅铲翻着面防止煎糊了，等煎到两面焦黄看着差不多了，苏芋拿了个大点的碗把肉盛出来备用，一大碗装的满满的。

锅中还留有煎肉剩下的少量底油，就着这点油把白糖放进去，炉膛里的火保持最小，炒糖色可不能大火容易糊锅，会将肉变得很苦就没办法吃了。

糖汁已经炒成琥珀色了，苏芋赶忙把那一大碗五花肉倒进去，油花油点子像是那炸了锅似的，溅的到处都是，苏芋眯着眼不停翻炒着。

“很香啊芋丫头。”张大从屋顶上探出头喊道，“我隔着这么远都闻到香味儿啦。”

“等会会更香，张叔中午尝尝我的手艺，绝不会叫大家失望。”苏芋毫不谦虚道。

手上也没闲着，看肉块都裹上糖汁变成焦糖色后，往锅内放干辣椒、八角、桂皮、香叶等调料翻炒出香味。

把提前烧好的热水倒进去，放入酱油等调料，盖上加入盖子，这肉需要炖煮一个两个时辰以上，肉才会变得软烂入味些。

苏母的馒头也已经开始上笼屉蒸第二锅了。

萝卜丝杀好水了，熟练的挤水切碎，放入面粉鸡蛋等做成萝卜丸子，因着两个灶台上都有锅，苏芋就把小炉子搬出来用了，苏母过来帮她往里下丸子，这萝卜素丸子苏芋也特意多做了些，留一部分还能做个汤，这天就得喝碗热乎乎的汤才舒适呢。

红烧肉的味道夺人，这萝卜丸子的味道也不遑多让，素丸子在油温的烹饪下散发着香味儿，从没有吃过苏芋做菜的人都有些忍不住了，一个两个的嗅着鼻子。

“我怎么闻着芋丫头做的菜比城里饭馆的菜味道还香呢？”大头低声跟旁边的栓子说道。

“是啊，我闻着也是，不怕你笑话，我这口水啊都快流出来了。”

“哈哈哈，不止你一个，我也是。”

“看来今日咱们哥几个有口福咯！”

“那可不。”

众人嘻嘻哈哈的干着活，想着马上就能尝这美味了，干活的劲头更足了，势必要把苏家这茅草屋顶修葺的漂漂亮亮的。

这边萝卜丸子出锅了，满满两大簸箕，一个个金灿灿的小丸子看着喜人极了。

分出一部分等会做汤用，剩下的直接吃。

锅里的五花肉炖的差不多了，苏芋掀开锅盖，浓郁的肉香味儿扑面而来，现在就很香了，往里面加入提前切好的土豆，适量的盐等来调味。

苏芋又把盖子盖上，土豆块要炖面软一点才好吃，所以这时间上的把控还是非常重要的，为了避免土豆块变土豆糊糊，苏芋不时翻开锅盖来看一下，所以大头他们那边的讨论也没有停过。

土豆还是黄澄澄的，五花肉的颜色也不诱人，浅浅的棕色，颜色还不好看，苏芋弯腰又给炉膛添了把柴火，火苗旺起来舔舐着锅底，“咕嘟，咕嘟，咕嘟——”，大火把汤汁收干，这时候红烧肉那鲜亮的颜色也出来了。

把土豆红烧肉盛出来撒一把碧绿的小葱花，漂亮。

苏芋用另外一个大碗倒扣在上面防止温度散去。

苏芋又麻利的做了白菜猪肉炖粉条跟麻婆豆腐。

萝卜丸子也打了个汤，放上胡荽看着很是鲜美。

母女两个把菜和蒸的白乎乎的大馒头端上桌，苏父招呼各位过来吃饭。

几位同村都没来过苏家的铺子吃饭，没尝过苏芋的手艺，这一上桌，瞬间被色香味俱全的菜吸引了。

大家都极为相熟，当下也不客气了，纷纷举筷，张大瞄准红烧肉先下筷，他馋这肉好久了，夹起一块，只见肥瘦相间的肉晶莹剔透，色泽金黄，油亮油亮的，让人忍不住垂涎三尺，放入嘴里，入口香嫩酥软，口感微甜细腻，真是美不可言啊！

再夹一块土豆，因着浸入了汤汁炖煮，使得酱香味儿十分浓郁,口感软糯，吃起来竟然比肉还好吃，再就一口软软的白馒头，真是好吃到舔盘，恨不得把舌头都吞下去！

有人爱红烧肉自然就有人爱这麻婆豆腐，大头叔就很爱这道菜，又麻又辣的豆腐入口即化，豆香味的醇厚在嘴里回味无穷，就连汤汁泡馍也是好吃极了！

“芋丫头，你这道豆腐做的太美味了！又辣又香的。”大头叔是一个很爱笑的中年汉子，个子很高很瘦，只有头很大，所以才得这名字。

寻常老百姓对吃食都不挑，这年头能填饱肚子就很不错了，偶尔改善一下伙食就能感到很幸福，但大头觉得吃什么饭味道都一样，只是维持着不饿死就行，没想到这道麻婆豆腐像是打开了他的味蕾一般，吃的他满头大汗但是开心的不得了。

当然白菜猪肉炖粉条和萝卜丸子也大受好评，几人对苏芋厨艺都赞不绝口，都说从未吃过如此美肴，苏家的铺子肯定能生意兴隆，因夸的是自己闺女和自己闺女开的铺子，高兴的苏父和苏母都笑开了花，嘴角更是一直上扬，嘴上谦虚的说着“哪里哪里”，脸上可是得意与骄傲之情溢于言表。

苏芋则对这些夸赞快麻木了，每个人的夸辞都差不多，刚开始还有点害羞的，现下也都是淡定点头，毫不谦虚。

吃过饭后，苏父几人又继续干着活，下午看着把厨房的四周垒起来。

苏母苏芋也没闲着，利索的把碗筷洗了，灶台里的油盐酱醋罐子搬到屋内，给他们把地方腾出来后，苏母端着自己小箩筐的鞋底子带着苏芋来到隔壁王大娘家话家长里短。

“哎哟，芋丫头来啦。”王大娘开门看是苏母娘儿俩，热情让她们进去。

“王大娘好。”苏芋乖乖问好，把中午苏母蒸的馒头也端了一盘子来。

“哎，一段时间没见，咱们芋丫头真是出落的越来越水灵了，怎么还带馒头来了？”王大娘笑眯眯的夸苏芋，可不是，自从苏芋穿过来后，因着吃食上有了很大改善，身上不再那么瘦弱，还忙着铺子里里的活，力气也比从前大许多，加上没有现代夜生活与手机的荼毒，早睡早起这人的精气神自然就提上来了，哪怕不施粉黛，这人也看着是越来越好看了。

有时苏芋照镜子，都觉得上辈子的自己面容过于模糊了。

她还是更喜欢现在的生活一些，父母兄长疼爱，家庭和睦，遇到的徒弟或是伙伴都是可以值得相交信任的人。

或许日子比从前要忙碌许多，但远离了工作的折磨，同事间的拉帮结派，勾心斗角的算计，尔虞我诈的环境后，脸上都是发自内心的笑容，她来这儿能够有一技之长帮助自己与家人、身边的人慢慢过上好日子，真的很幸福。

想的有些出神了，苏芋被苏母轻轻拍了下回过神来，“这是我娘中午刚蒸的，味道还不错，拿来给大娘尝尝。”

把盘子放桌上，确实，这馒头蒸的白嫩嫩的，又大又圆，王大娘也没再跟她们客气，拿起一个，有些惊讶：“哟！这馒头怎么这么软啊。”

“可不是，我这也是刚学会的，芋儿告诉我的秘方呢。”苏母得意道，在自己好姐妹面前“炫耀”道。

“嗯还是芋丫头厉害，都能让芸娘你把黑硬的馍馍蒸成这白软的大胖馍馍，可真是了不得。”王大娘看不得苏母这得意的样子，故意打趣她，有个闺女了不得哦，她也想一个，可惜家里的都是臭小子，唉。

“什么黑硬馍馍，我可不知道。”苏母嘴硬不承认，把王大娘跟苏芋逗得哈哈笑。

“行啦王大娘，我给你说这馒头该怎么蒸成这么白软样的。”苏芋止住笑道。

“这个能告诉我？”王大娘有些讶异，“你们不是还在开铺子么，怎么能告诉我？”

“这没什么的，只是个馒头而已，很简单的。”苏芋摆摆手，蛮不在意道。

“对啊，让芋儿教教你，你也好体验一下有个厨神闺女是什么感觉。”苏母在旁边笑，她对自家闺女的决定大多数都是无脑赞同支持的，而且闺女的决定也甚少出错就是了。

“行，那我就过把有闺女的瘾。”王大娘也是个直爽性子，不然怎么会跟苏母成为好朋友呢。

“大娘，咱们蒸馒头的时候，如果想吃特别精致的就得要先筛一遍面粉，把粗的麦麸再滤一遍，因为我喜欢粗点的口感，所以我们今天蒸的就是从米面铺子直接买来的那种。”苏芋细细解释道，王大娘也认真听。

“这蒸馒头要用到引酵，白糖和温水，这三样东西是关键，这引酵要用温水泡开……”苏芋声音不疾不徐让人听的很是舒服。

王大娘也止不住点头，偶尔露出恍然大悟道“原来还要这样，怪不得我蒸出来的馒头都皱皱巴巴的呢。”

“大娘，这馒头的蒸法就是如此，要是还有弄不明白的再问我就是了。”苏芋乖巧道。

“芋丫头真是漂亮能干又细心啊，我倒真想也有这么个闺女了。”

“那你也只能想想啦，芋儿可是我们苏家的宝贝呢。”苏母搂过自家闺女，这可是她的小棉袄呢。

“是是是。”

苏母跟王大娘聊着村里进来发生的事儿，这日子偶尔需要些八卦来增添点乐趣呀。

“村里苏九家的大闺女要出嫁了。”王大娘拿着绣镚子一边绣花一边道。

“苏灵那丫头？这么快啊，没听着信儿呢。”

“前几日刚来的信儿，就定在年后不久，你们现下不常回来可能还没来得及跟你说，到时候得去送的。”

“也是，我记得苏灵丫头也就比我们芋儿小一岁吧，太快了，一转眼间都到了出嫁的年纪了。”苏母感慨道。

“也到时候了，听说是说给临县的一户人家，家里有好几亩良田，就是这姑爷年纪大了几岁，但大点也好疼人。”

两人低声说着，苏芋从脑海中翻出对这苏灵的记忆，是个不太爱说话但是挺能干的小姑娘，总是一根粗麻花辫子甩在身后，地里干农活也不喊苦累的，因着苏芋也是个文静性子，跟她交集不多，现下竟然要嫁人了么。