第13章食材入锅!
“食材入锅!”
那个厨师威严而慎重地发出了命令。
这是他第二次开口,也是第二道命令。
让人感觉到一种无可抗拒的权威。
闻人异香竟然看得心旌摇动!
她即使是获得大赛冠军的那次烹调,尽管已经到达了她最灿烂的厨艺巅峰,也从来没有感到这种庄重和认真。
那个巨大的砂锅,那个全神灌注全身心投入的厨师,还有后面的八个大小伙子。
都是让人不能不受到震动的因素。
尤其是后面的那八个大小伙子,越看越是出类拔萃!
当他们端起木铲,如临大敌对准砂锅准备发力的时候,浑身上下都爆起一块块的腱子肉!
单个拎出来,每一个都能轻易斩获健美大赛冠军!
闻人异香这也是合理分配注意力,一会儿正是式造饭开始,她就顾不上欣赏美男子了。
现在不过是搂草打兔子——来点而带捎的福利,可不是本姑奶奶眼花花,更不是心花花!
再说,这些小伙子是自己送到我的眼中,并不是姑奶奶我专门找上去特意看美男。
就在这时,搬运食材的队伍上来了。
这回轮到百里良骝眼睛不够用了。
上来的不是一个人,也不是二个人。
而是十八个人。
这十八个人没有一个是普通人。
她们都是年轻的姑娘。
如果只是年轻的姑娘,也不算出奇,这些年轻的姑娘就非同一般了。
她们都是穿着彩色的花衣,头上带着一个花环。
这个虽然特殊,但是不算奇怪,女孩子爱美本是天性。
独出心裁的是,她们都是手提两个篮子。
左手一个,右手一个。
两手平举,如同飞翔的燕子,迈着小碎步来到大锅之前。
靠近大锅以后,第一个姑娘的上身轻微前倾,双手同时一翻,手中的篮子向上的蓝口微微向大锅的方向倾斜。
说时迟那时快,姑娘的两手同时抖动,蓝中的东西流线型抛出,倾蓝而出,只奔锅底。
就听那个现场指挥的厨师一声大吼:“炒!”
八个端着木锨严阵以待的小伙子立即跨前一部,伸出木锨,“唰”的一声,就直插锅底,把刚才第一个姑娘送到锅里的食材兜底炒了一下!
那些食材陡然遇到八柄木铲的搅动,猛然活跃起来,忽地一声翻了一个身,满锅飞舞。
一铲结束,八个小伙子收身后退一步,恢复了原来的姿势,继续严阵以待。
第二个姑娘往前一步,手上也是一个灵巧的转动,将蓝中的是食材抛进大锅中心。
“炒!”
那个现场指挥的厨师一声大吼。
八个端着木锨严阵以待的小伙子立即又是跨前一部,伸出木锨,“唰”的一声,直插锅底,把锅中的食材如同以前那样炒了。
不过,这次不是一铲,而是两铲。
百里良骝和闻人异香从匾额背后看过去,只见那两种食材一种是黄颜色,像极了黄玉米,但是比一般的玉米粒要小。
另
一种是白色的,这种食材,二人都确定,就是大米。
但是大米的颗粒,比一般的要大不少,估计是它的一点五倍。
二人心里一惊。
这就是最普通的食材种类呀?
烹饪高手都知道,越是把平常的食材,弄出不寻常的美食,技术难度越高,那个烹饪高手的水平越高。
当然也排除看似平常的食材,里面含有特殊的元素,使得这样的食材变得不寻常。
但是不寻常的食材改变的只是这种美食的效用,而不是火候的味道。
这火候和味道则是厨师特有的贡献。
二人琢磨的时候,第三位姑娘上来,技术要领和技术水平和前两位一样,手腕一抖,将蓝中的食材一条流线一样抛进了锅里。
“炒!”
那个现场指挥的厨师第三次一声大吼。
八个端着木锨严阵以待的小伙子立即还是跨前一部,伸出木锨,“唰”的一声,直插锅底,把锅中的食材如同以前那样炒了。
不过,这次不是一铲,也不是两铲,而是三铲。
“这是黑豆,嘿嘿!”
一直看着的老叫花洪卅七公得意地说。
老叫花虽然年事已高,但是偏偏要吃硬东西,以前一直是那种铁蚕豆,最近两年换成黑豆。
黑豆就是和黄豆一类的粮食作物,只是黄豆的皮是黄的,黑豆的皮是的。
还有,黑豆一般都是喂驴用,而黄豆则主要是人吃。
不过,这次不是一铲,也不是两铲,而是三铲。
“这是黑豆,嘿嘿!”
一直看着的老叫花洪卅七公得意地说。
老叫花虽然年事已高,但是偏偏要吃硬东西,以前一直是那种铁蚕豆,最近两年换成黑豆。
黑豆就是和黄豆一类的粮食作物,只是黄豆的皮是黄的,黑豆的皮是的。
还有,黑豆一般都是喂驴用,而黄豆则主要是人吃。
但是因为穷,没有钱的人家吃不起黄豆,就转向了比较便宜的黑豆。
叫花子当然没有那么多讲究,因此洪卅七公,就把黑豆当成了家常便饭。
玉米粒、稻米粒、黑豆,这是前三样食材,难道他们这是在造美食?
即使是对外行的肇文靖都看出问题来了。
这个时候,已经是第四个姑娘上食材了。
她一步上前,手中的篮子一抖,一片绿色撒了出去。
“绿豆!”
闻人异香一眼就了出来。
“不对,是豌豆。”
毕竟是古农专业,百里良骝辨别的更加仔细。
“绿豆是椭圆形状的,而这种豌豆内略微有些方形,不过,这些豌豆只是没有成熟的嫩豆,所以才是这样的浅绿色‘而从颜色上来辨别,绿豆的绿色则深得多。”
这个方面,百里良骝是专家,大家自然听他说啥是啥。
随着那个厨师的第四个“炒”字出口,那八个小伙子一齐冲了上去,喳!喳!喳看!喳!就是四铲。
一瞬间,锅里四种颜色,黄白黑绿,形成一道彩虹!
到目前为止,已经是四种食材入锅,但是基本就是四种粮食作物,跟美食还差十万八千里!