张嬷嬷提着一桶水过来，吩咐几个丫鬟开始将黄泥剥开，然后洗干净。在看到一个个鸭蛋后，丫鬟和小太监都很诧异。

他们还以为是什么宝贝，哪知道是鸭蛋。

洗了半缸，差不多也就二十几个鸭蛋，叶子柒将鸭蛋剥开，露出了里面的真容。

樱桃看着那玩意，惊讶的道：“怎么鸭蛋变成了这样。”

“是不是坏了？”张嬷嬷疑惑的开口。

“不是。”叶子柒拿了四个皮蛋进入厨房，一一将皮蛋剥开，切成一瓣瓣，洒上事先调配好酱料。

“尝尝看。”

叶子柒将东西放到他们的面前。

樱桃胆子最大，先夹了一块放入嘴里，所有人都盯着她，注意到她的表情。

“怎么样？好吃吗？”知琴问道。

樱桃咽下后，“刚开始吃有点怪怪的，但是吃着吃着味道还不错。”

知琴跟着吃了一块，“味道不错，我喜欢。”

其他人也跃跃欲试，叶子柒笑着道：“都来尝尝。”

院子里的下人一个一块，一盘皮蛋见底，吃完后各自的反应不同。

“感觉如何？”

叶子柒等待着他们的反应。皮蛋这种食物，喜欢吃的人会觉得很好吃，不喜欢吃的人，自然是一口子都难以下咽。

“味道不错。”

“我吃着觉得有点怪怪的。”某位小丫鬟小心翼翼的说着，深怕惹到叶子柒不高兴。

叶子柒看出了他们的顾忌，“你们尽管大胆的说，这个可是关乎着你们主子的未来，若是没说实话，可是害了我哦。”

经过叶子柒一番‘危言耸听’后，小丫鬟大胆的说道：“我不是很喜欢吃。”

樱桃却说道：“我觉得很好吃啊。”

知琴跟着点头，“对，我觉得味道很不错。”

叶子柒看了一下比例，五个人觉得味道好，两个人觉得味道还可以，能接受，但不喜欢。唯一那个小丫鬟不喜欢。

看来皮蛋可以推广，到时候将制作的配方交给叶父，让他先小量的生产，试试水。若是反响不错，再加大生产。

“粥熬得怎么了？”

“差不多快好了。”

叶子柒走入厨房，看了看粥里的肉，已经熟透，将切碎的皮蛋倒入粥里，开始匀称的搅拌，等到蛋黄变成粉末状后，洒上葱花。一碗想香喷喷的皮蛋瘦肉粥好了。

她提着食盒到前院的书房，以前从含香院到书房得要半柱香的时间，如今只需要小半盏茶的时间就到了。

侍卫看到叶子柒来了，没有阻拦，直接放行。

“王爷。”

凤九川听到声音，放下手中的笔，抬眸间眼中的柔情浮现。

“是不是肚子饿了，特意给你带了好吃的。”

凤九川拉着她的手坐下，墨砚打开时食盒，将菜肴取出，一股葱花香味飘出。墨砚多了一眼那道黑乎乎的东西。

“墨砚，你和观言去找知画，她那边给你们备着。”叶子柒说道。

“谢娘娘。”

墨砚退出书房。

“尝尝看。”叶子柒将那盘皮蛋推到他的面前。

凤九川看着这黑乎乎，又黏糊糊的东西，看着像蛋类，但颜色不对劲，好像是坏掉的鸭蛋。

这玩意能吃吗？