去年大年三十陈亚军还在为儿子日后的出路发愁,想着年后自己在出去打打工,赚点钱,在借点,给儿子安排个稳定的点的工作,一年后,陈亚军在也不用为儿子前程发愁了,儿子鲤鱼跃龙门,而且是三级跳,先从个工地卖苦力的民工,跳到京城医科大学读研究生,随即跳到医院里成了正式医生,紧接着没多长时间,这小子又跳到林城人民医院成了院长,还创下了偌大的家业,顺带着连他的婚事也不用管了,别人家的儿子就一个媳妇,自己这儿子一口气弄了三个,也不知道他是怎么办到的。
如今陈亚军就等着抱孙子了,心里美滋滋的,听儿子说喝酒,赶紧一口喝干,他是怕王淑芬不让喝。
王淑芬也是心里高兴,当父母的不就盼着自家子女出人头地吗?如今儿子有出息,又是当院长又是说三个媳妇的,谁家儿子能有自己儿子出息,她现在是越看自己儿子越发感觉顺眼,虽然当初也看着顺眼,但现在看着更顺眼了,鼻子是鼻子,眼是眼的(鼻子不是鼻子,眼不是眼,那陈大官人成怪物了),怎么看怎么喜欢,光顾着看儿子了,没想到旁边那老东西一口就把二两一杯的白酒给喝干了,气得王淑芬对着陈亚军一通骂。
在坐在的辈分最大的当属陈老爷子,看到儿子被儿媳妇一通狠骂,老爷子一副幸灾乐祸的模样,本来想就喝一口的,结果一高兴也给喝光了,陈老爷子也没讨的了好,被坐在一边的老太太好个骂。
陈大官人坐那笑呵呵看爷爷跟老爹的笑话,可还没高兴多长时间,胳膊上就挨了一下,随即初夏骂道:“谁让你真干了的?喝死你得了!”
好,爷儿三谁也没捞好,全被自己媳妇给骂了。笑得李建书父子俩人前仰后合的。
陈大官人嘟囔了几句,也不敢在说喝酒了,挨打是小,晚上不让钻被窝、滚床单那可事大了,赶紧张嘴道:“吃菜。先尝尝我这梅花扣肉。这可是好东西,里边我放了一颗10年的野生灵芝,吃了降血脂,都多吃点!”
陈老爷子看了看桌子正中那一碗扣肉。以前吃的扣肉那碗上都是一层的油,可陈致远做的这个扣肉,上面不见丝毫油星,只有一层酱黄色的汤汁,汤汁中整整齐齐的泡着薄薄的肉片。呈暗红色的,看起来就让人很有食欲,伸出筷子夹起一块一看,这薄薄的肉片跟透明的似的,日关灯发出的白色光线竟然可以透过来,尤其是肥肉部分,猛一看就跟琥珀似的,这扣肉卖相好啊,
老爷子放入口中。喂喂一咬,满嘴流油,那叫个香,瘦肉部分松软无比,就算不带假牙也咬的动。肥肉部分肥而不腻,有股子的泌人心肺的甜味,在咀嚼几下,只感觉香中透着咸、甜味。那味道绝了,一口咽下去。顺着喉咙往上反一股淡淡的馨香味,呼出一口气,鼻息中全是这味道,香得让人漂漂然,老爷子一口下肚,长长吐出一口气道:“好吃,太好吃了,比你奶做得都好吃,我孙子厉害!”老爷子说完又夹了一筷子塞进嘴中,同时不忘抿上一口白酒。
其他人也纷纷动筷子,目标就是这扣肉,一个个吃得直吧唧嘴,顺着嘴角往下留油,以前过年做的扣肉大家也就是动几筷子就不吃了,实在是吃多了腻人,可陈致远这扣肉非但不腻人,而且是越吃越想吃,吃多少都有种吃不够的感觉。
一家子人呼哧呼哧把这一大碗扣肉不多时就吃个底朝天,没吃够的李建,直接盛了一碗大米饭,把剩下的肉汤全给倒进去了,惹得动作慢了一步的李建书大喊儿子不孝顺,就知道自己吃,全忘记了一边的老爹。
陈亚军也没吃过瘾嚷嚷这让儿子在去弄点,这梅花扣肉虽然是一道有保健作用的食疗养生菜,但也不能多吃,陈致远赶紧伸出筷子一指一道菜道:“尝尝我做的这个香辣土豆丝!”
李建一听这菜也是老哥做的,仍下碗就不吃那米饭了,伸出筷子就夹了一大筷子的土豆丝,直接塞入嘴中,一咬嘎嘣响,这叫个脆,香、辣两种味道在味蕾上交相辉映,跟二重奏似的,让人吃了一口就欲罢不能,紧接着就是第二筷子。
其他人也纷纷动手,陈致远做的这道香辣土豆丝是有开胃、顺气作用的,黄澄澄的土豆丝切成薄厚一样的细丝,在其中还点缀这几根红彤彤的干辣椒,每跟土豆丝上都均匀的撒着辣椒油,一口下去,又香又脆又辣,十分过瘾。
初夏就喜欢吃辣的,对比刚才那道梅花扣肉,她还是最喜欢这香辣土豆丝,尝过了这好吃的土豆丝后,初夏也没了淑女形象,一双筷子上下翻飞,恨不得把整盘的土豆丝都夹到自己碗里。
陈致远大家就吃这土豆丝,别的菜都不动了,赶紧道:“这还有蒜苔炒肉、酱香茄子、南瓜羹都是我做的,来大家尝尝!”
陈大官人这话立刻让众人转移了目标,初夏开始对酱香茄子发力,现在初夏姑娘不敢多吃肉,她怕胖了,其实她这个担心有点多余,只要跟陈致远说了,大官人给媳妇一份契约让她签了,以后还不是想怎么吃就怎么吃,想胖都难。
这酱香茄子陈大官人做得有点不满意,到不是做失败了,主要就是酱,这酱是集上买的,品质一般,如果陈致远用自己种植的大豆来做酱,用这个酱来烧酱香茄子,别的不说,光是这香味就能让整条街都闻到,对此陈致远明年想种植一些上好的大豆,回头做豆浆、豆腐、豆片,当然还有这酱。
陈致远自己对这菜有点微词,可初夏姑娘却吃的香甜无比,酱汁那股浓得化不开的香味在口腔里横冲直撞,撞得初夏大脑都感觉晕乎乎的,在加上茄子本身的那股淡淡的甜味,这味道简直让初夏有种要急疯掉的感觉,她着急的原因就是嘴不够大,无法一口把整盘的茄子都给倒进去,这东西实在是太好吃了。
陈亚军跟王淑芬则对蒜苔炒肉发力了。陈致远这道蒜苔炒肉跟给刘远山他爷爷做的那道一样,香醇的酱汁均匀的沾在每一根蒜苔、每一块肉上,蒜苔炒得刚刚好,既不老也不生,咬一口脆生生的。还带着股子甜味。肉片滑嫩可口,在配上那香醇的酱汁,这道菜对于陈亚军两口子来说那就是人参果,越吃越舒服。越吃越想吃。
陈老爷老两口则对南瓜羹产生了很大的兴趣,这南瓜羹说白了就是南瓜粥,不过里边的米用得是上好的紫米,在加上炖得烂呼呼的南瓜肉,其中的香甜就不用说了。这南瓜羹入口即化,根本就不用咀嚼,一口下去肚子里热乎乎的,顺着食道往上反香味,喝了一碗,浑身上下那叫个舒服。
一家子人这会也顾不上喝酒了,全奔着这些菜使劲,当陈致远做的这几道菜全被消灭干净后,大家才发现王淑芬几个人费了一天劲做的菜。一筷子都没动。
“明年在过年,就让致远做了,我可不这么费力不讨好了,做这么多都没人动!”王淑芬话里的意思似乎有些怨气,可从她脸上的笑容来看。却是一点生气的意思都没有。
一家子人这会吃得都差不多了,肚子里有了东西,又开始推杯换盏,陈致远没加入到喝酒的行列中。闷头对付那一大盘子蒸饺。
陈老爷子是东北人,50几年矿山建立才过来。也把东北人的吃饭习惯带了过来,就说这蒸饺吧,别的地方吃饺子都是煮的,可东北人从来都是吃蒸饺,还是大个的那种,蒸饺本就比水饺香,在加上馅大皮薄,饺子里的馅是用猪油炒的,味道更香,陈致远打小就最喜欢吃这蒸饺,吃多少都不够,今天过年,蒸饺有的是,他自然是敞开了吃。
陈致远自己一个人就干掉了四大盘蒸饺,他还感觉就吃了个八分饱,突然想起招待所那杨欢母子还没吃那,暗呼自己把这事给忘了,赶紧跟初夏他们说了一下,便跑去把那些做好的菜又给热了下,装好后便开车直奔招待所而去。
一进屋,就看到李浩宇正跟杨欢还有艾曼荷围这一张小桌子正吃那,看到陈致远来了,赶紧招呼他坐下。
艾曼荷哼了一声,没搭理陈致远,陈大官人也懒得搭理这动不动就骂街的女人,从袋子里把刚热好的菜摆到桌子上笑道:“来,尝尝我的手艺!”
“你小子什么时候会做饭了?”李浩宇是知道陈致远这小子不会做饭的。
“那都是什么时候事了?过了这么多年,我还不能学做菜了,趁热尝尝!”陈致远说完从袋子里拿出一瓶子白酒给李浩宇倒上,哥俩好多年没见了,今天少不得要好好喝点。。
杨欢伸出筷子夹了一块酱香茄子放入嘴中,这一吃立刻眼睛一亮,都不顾上跟陈致远说话了,一筷子接一筷子的吃那酱香茄子,这菜实在是太好吃了,杨欢感觉自己长这么大也没吃过这么好吃的菜。
陈致远回家做饭的这功夫,艾曼荷已经通过这会已经睡着了的小家伙跟杨欢混熟了,看她吃成这样,好奇道:“杨姐有那么好吃吗?”
杨欢嘴里塞满了茄子,连话都说出来,发出呜呜两声,伸出筷子先指了下那酱香茄子,随即又指了下艾曼荷,那意思是让她尝尝。
艾曼荷好奇下尝了一口,这一吃立刻也成了杨欢那样,两个女人你争我夺的对那盘酱香茄子进行了大扫荡。
李浩宇跟陈致远碰了下杯子,喝了一口白酒,吐出一口酒气道:“这茅台果然是好酒啊!”
“这算什么好酒,你等一阵子,等我酿的那酒好了,你尝尝,那才能称得上好酒!”陈大官人对这顶级茅台嗤之以鼻,在他看来,这酒跟自己那个一比差得太多了!”
“真的?”李浩宇这么多年酗酒下来,早成了贪杯之人,一听陈致远这话,立刻眼睛冒光。
杨欢一听李浩宇的这话,赶紧把嘴里的茄子都给咽下去,说道:“你不是答应我戒酒了吗?今天过年可以让你喝点,以后不许在喝了!”
俩人破镜重圆,杨欢知道李浩宇有这酗酒的毛病,所以自打陈致远帮她解决了石建勇那边的事,杨欢就让李浩宇戒酒,李浩宇是她后半生唯一的依靠,她可不想他因为喝酒喝坏了身体。
李浩宇听到杨欢这话,脸上神色一暗,随即一咬牙道:“过了今天我就戒酒,你放心吧!”
陈致远看李浩宇这么大会的功夫就成了妻管严,感觉很是好笑,张嘴到:“杨姐,你让我浩宇哥把别的酒都给戒了可以,但我那酒不用戒,那酒是养生酒,不但对人的身体没坏处,而且还有好处,长期喝能预防高血压、高血脂,还有保肝、护肝的作用!”陈致远说的这不是瞎话,他以前酿的那酒因为很多药材不足,根本就没有这么多的作用,但前阵子食疗养生会馆开业,刘远山这些人可是送来了好多上好的药材,陈致远抽空酿了不少全须全尾的食疗养生酒,留着给家里人喝。
“真的?”杨欢有点不相信陈致远。
陈致远一笑道:“我菜都做成这样了,你说我酿酒还会差吗?放心吧杨姐,我怎么可能害我浩宇哥,那酒你也可以喝,等你尝了就知道了,来过年了,我敬你俩一杯,提前祝你们白头到老!”
三个人碰了下杯子,一人喝了一口,陈致远又道:“你们也这样了,我看抓紧把婚事办了吧,先在宜山镇把房子简单弄一下,等我盖了家属楼送你们一栋当新房,目前就先凑活吧!”陈致远在宜山镇的生意早晚会跟滚雪球一般,越滚越大,所以建家属楼也是势在必行的!