切豆腐虽然可以不用案板，可用刀切个豆腐谁还不会？

即便是蒙着眼睛切，这种做法也算不上有多出彩。

哪怕这小子能把这块豆腐切出若干整齐划一的豆腐块。

可依然无法与人家罗家良蒙眼切出网格状蓑衣黄瓜的刀工比。

难道这小子知道自己要输，干脆自暴自弃随便瞎搞？

嗯，是这样的，肯定是这样的！

刚才还一头雾水的围观者们，觉得自己已经看穿徐扬这小子的伎俩。

不过被众人所怀疑的徐扬，此时依然是气定神闲。

蒙着双眼的他，接过小鱼递过来的豆腐，然后说道：“小鱼，过去把你翔哥后背的衣服掀起来。”

身上只剩一件里衣的张天翔，顿时吓被得一哆嗦。

“掌柜的，你又想干嘛？”他的心里有种不祥的预感。

徐扬不容置疑道：“你小子少给我啰嗦，麻溜点弯腰，等下要是害我输掉比赛，那三百两银子可得让你出。”

在徐扬强势气场的压迫之下，张天翔只能一脸委曲地弯下腰，任由小鱼把他后背的衣服给掀了起来。

事关三百两银子的巨额赌注，确实不容有失。

万一真要因为他的矫情而输掉比赛，那黑心掌柜还不得把他扣下来白干几年活？

见这小子还算服帖，徐扬的嘴角露出一丝微笑。

下一秒，就见他把手中那块豆腐，往张天翔那光溜溜的后背上一放，就要提刀开切。

也不知道是心生害怕，还是被冰冷的豆腐所激，张天翔忍不住又打了个哆嗦。

此时的他，哪还会不知徐扬想要干嘛？

就说这个案板可是厨师的必备之物，黑心掌柜怎么可能会忘记准备？

原来人家早就想好，要把他这个大活人当成案板用了。

“掌柜的，你现在可是蒙着眼睛的，下手千万要稳住，小心别把我的后背切出一朵花来。”张天翔咬牙交待道。

事到如今，也不容他退缩，张天翔也只能硬着头皮充当一回英雄了。

徐扬微微一笑，并没答话，提刀就往放在张天翔背上的豆腐切了下去

对他来讲，有了开天眼的加持，蒙不蒙眼睛其实根本毫无区别。

与此同时，四周围观的人群却是有些讶然。

好小子，原来是把活人当成案板。

这么一来，倒是有点意思了。

虽然还看不出这小子的刀工如何，但是这种把血肉之躯当成案板用的创意，确实让人眼前一亮。

要知道，豆腐可是一种易碎品，而且活人的稳定性肯定不如四条腿的案桌，稍有不慎，那锋利的刀锋就得把那小子的后背切得皮开肉绽。

不得不说，这种操作对于力度的掌控，比起放在案板上那种普通的切法，确实要难上很多。

悦来酒楼的唐掌柜，此时脸上也是露出一丝阴郁。

他娘的，这小子真本事不见有多少，可花里胡哨的噱头却是搞得十足。

当然，他的脸色稍稍有些不好看，不过心里还是很笃定的。

豆腐这种食材的特点，就在于一个嫩字。

别看下刀的时候很轻松，可是只要力道和方向稍稍有些偏差，切出来的东西就不成样子。

嘿嘿，想要用豆腐切出什么名堂来，这小子真是不自量力。

而已经把所有精力都集中在菜刀上的徐扬，现在可是心无杂念。

从第一次拿着菜刀开始切菜算起，他就从来没有这么舒坦过。

有了天开眼的加持，让他对眼前这块豆腐的观察，已经达到细致入微的地步。

而随着他对那套基础刀法的掌得越发娴熟，让他对菜刀的使用也有了更加深入的理解。

不管是出刀的速度，还是力道的控制，都已经达到一个前所未有的高度。

就好比现在，他对手上握着的那把刘小泉菜刀，简直如臂使指。

他所切下去的每一刀，不管是宽度还是深度，都是无比的精准。

而且那出刀速度之快，快到切下来的豆腐都还没来得及变形，他手上的菜刀就已经接连切出好几刀了。

一块还没巴掌大的豆腐，被蒙着眼睛的徐扬横竖各切了一百零八刀。

可当他收刀之后，四周围观的人群却有些懵了。

这小子切豆腐的速度是很快，可那块豆腐除了外表有些变形之外，他们根本看不出其中有什么门道。

“小伙子，你这是在逗我们玩呢？”

长得白白胖胖的罗氏米行柳掌柜，把他那双眼睛瞪得老大，却也没能看出徐扬到底把那块豆腐切出什么花头来。

“可不是么，你拿着一块豆腐在那瞎切，又没切出个子丑寅卯来，这不是纯粹在浪费大家的时间么？”那个李屠夫的儿子，也随之附合道。

“小哥儿，别在那磨蹭了，赶紧准备下一场比试吧。”围观的人群中，也有人大喊道。

这个时候，别说其他人了，就是站在徐扬这边的江旺财，也是一脸纠结。

就眼前这块被徐扬瞎切一通的豆腐，怎么能和人家那条切成网格状的蓑衣黄瓜比？

差距这么大，他也不能睁着眼睛说瞎话吧？

徐扬并没答话，他解下蒙在眼睛上的衣服，朝四周微微一笑。

然后让二蛋端来一个装了半碗水的大碗，把那块豆腐移入碗中。

此时的他，并没有急着给众人展示那块放入碗中的豆腐。

而是先让张天翔把他那张依然光洁无痕的后背展示给众人看，这才轻轻晃动那个装了水与豆腐的大碗。

下一刻，伸长脖子往大碗里看的柳掌柜，差点就把他那两颗有如牛卵般大小的眼珠子，给惊得掉入装着豆腐的大碗里。

并不是柳掌柜大惊小怪。

而是因为大碗里那块已经完全被水浸泡住的豆腐，随着徐扬轻轻的晃动，竟然有如天女散花一般，散发出无数根细如发梢的豆腐丝。

看着这些漂浮在水里的豆腐丝，来自罗氏米行的柳掌柜，简直不能相信自己的眼睛。

我滴娘亲二大舅，这些和头发一样细小的豆腐丝，竟然是那小子用菜刀给切出来的？

若不是亲眼所见，打死他都不相信。