蔡大头走了，阿艺和夏高高没问出个所以然，目光重新回到胡大冒身上，望着对方那张人畜无害诚恳无比的脸，怎么看都不觉得对方在撒谎。
看来，这位年轻人之前的确从未来过这个餐馆，今天是第一次来，第一次见这道菜。
可是，方才他对这道特色菜的描述让人觉得太不可思议，或者说，太匪夷所思，太让人难以置信。
即便这年轻人充满无与伦比的想象力，也绝不可能把这棵大白菜的加工过程描述得如此之详细呀，好像在加工这道菜的时候，他就站在一边观摩，不，不仅仅是观摩，是亲自参入其中，亲自加工，亲自调制。
“啊呀呀~~~~”夏高高情不自禁激动起来，双手合十，自言自语道，“阿弥陀佛，我的那个皇天神乖乖熊啊，我夏高高在美食界混了多年，大小神仙见过不少，各路神通也都领教过，但今天算长见识了，这简直就是食神啊，啊，不是食神，是食神转世，啊呀呀~~~不得了，我老夏造化不浅，有生之年遇到食神了，啊呀呀~~~~”
阿艺点头：“胡先生果然是难得一见的人才，上次能回答出驼肉串烧倒也没什么，那是明面上的问题，考的是知识储备，只要对美食懂得足够多，就能说出来。这次不一样，白菜被裹得严严实实，谁也没动筷子，里面究竟有什么东西，怎么加工的，谁也不知道。胡先生一双肉眼，怎么看的那么透呢？”说到这里，他略一顿，“这道菜是夏助理发明的，除非事先将加工方法告诉了胡先生。”
夏高高忙不迭地摆手：“根本不可能的事，这是我辛辛苦苦费尽心思研究出来的绝活，岂能轻易传给别人？当初，是因为来这家餐馆吃饭，见生意不好，老板一个北方人，来J市混口饭吃不容易，我头脑一热，就教给他了。”说完，他嘿嘿笑了两声，补充道，“想不到，这道菜将餐馆盘活了，我老夏也算做了功德无量一件善事。”
阿艺却说：“夏助理当初的想法也是为了试验一下吧，我知道，对美食家来说，一旦有了心得，就迫不及待地想付诸实施，除了满足自己的口感外，更多是想收获外来的评价。”
阿艺的话点中了关键，夏高高呵呵一笑掩饰说：“不愧是跨国集团公司的保镖，眼睛就是毒。”
史密斯听了半天，早就不耐烦了，他不习惯用筷子，打开旁边的餐厨，从里面找出一把叉子，毛茸茸的大手握住后，呼地一下向盘中的大白菜插去，边嘴里嚷道：“啰里啰嗦的不要，快快打开的干活，糊先生的话，我的不信，什么大虾豌豆芽螃蟹的干活……”
话未说完，史密斯手里的叉子实实插进了白菜中，就听“噗”一声，一抹暗黄色的汁液如一道极其细微的激流一般，直接射向史密斯。
而史密斯正张口说着话，这道暗黄色汁液不偏不倚落入其口中，他下意识地吧唧下嘴，喉咙动了一下后，脸上露出喜色：“吆西，味道大大的好！”说完，他一手按住白菜，将其固定住，另一只握叉子的手猛然用力。
“史密先生，这菜不能这样吃……”夏高高赶紧阻止时，已经来不及了，只听“喀嚓”，叉子深入白菜后，被史密斯用力向两边一划，盘子里的这棵大白菜解剖般瞬间被分成了两半。
这下看得清清楚楚，盘中这棵大白菜自外至里被分成了三部分，一切正如胡大冒所说：最外层的白菜帮，其内侧粘附有淡黄色的汁液，粘稠发红，显然是虾脑。再往里，是嫩嫩的白菜叶，中间夹裹着豌豆芽，而最里一层果然是海参，长约十公分，拇指般粗，体型完整，参条顺直，肉质均匀肥厚，整个海参表面浇了一层蟹汁，散发着又香又鲜的气息。
众人再次惊讶地看向胡大冒，特别是史密斯，更是长大了嘴，眼睛瞪得老大，手突然停滞住，叉子从手中滑落后“哗”一声掉到了餐桌上。
阿艺说：“我对美食不懂，夏助理刚才不是说遇到食神了吗？食神什么意思，对食材有着天生的味觉和嗅觉吗？夏助理，你是美食界大家，你解释解释，这究竟怎么回事？难道胡先生真有什么神通？”
夏高高仿佛被点醒，他摸下光秃秃的脑袋，恍然有所悟的样子，说道：“阿艺这么一说，倒提醒了我。很早之前，我听美食界的朋友说起过，世界上真就有一种人，天生具备常人没有的味觉和嗅觉。这种人隔老远只要闻一闻飘来的气味，就知道是什么食物，加工再复杂的食品，只要送入口中尝上一口，就知道其营养成分，这种人叫食神。不过，当时听来，我觉得是天方夜谭，世界上哪有这种人？可是，刚才胡兄弟的表现……啊呀呀~~~~分明就是传说中的食神啊！”
“不是什么食神，是特异功能。”阿艺沉吟了一下，说，“从科学的角度讲，特异功能是存在的，当然，具备特异功能的人极少极少，人的天赋不一样，所呈现出来的特异功能也不一样。比如，有的人天生具备超乎寻常的力量，我在特种部队训练时，就曾遇到这样的队友，还有的人天生具有超感官的直觉，像胡先生，应该就属于这种情况吧。我对特异功能的研究虽不是很了解，但也略知一二，在常人看来不可思议的超常现象，其实是特异功能者具备普通人不具备的强大意念，将这种意念直接作用于外界事物，也称心灵致动……”
阿艺说到这里，目光移向史密斯，“史密斯先生是科学家，对这方面的事情应该知道的更清楚吧。”
史密斯站在旁边一直呆愣地看着胡大冒，脸上露出无比惊讶，甚至不夸张地说，是非常震惊的表情。在盘中大白菜没被叉开之前，他根本不相信胡大冒的话，什么这个那个又是虾又是豌豆芽又是海参的，他是搞可研的，他相信，盘里的这道菜，不通过仪器，人的肉眼绝不可能将其看穿。可是，胡大冒偏偏就做到了，真真实实，确确切切，一切就发生在他的眼皮子底下。
所以，史密斯被震到了，这个洋人此刻的状态，就好比大晴天一个无声的闷雷，不偏不倚落到他的脑袋上，将其劈了！
“史密斯先生！你怎么了？”阿艺见史密斯对他的问话无动于衷，眼神呆滞地望着胡大冒，一向沉静的他忍不住抬高了嗓音。