神鸟蛋！

这玩意招财当然知道，当初这种黑色而晶莹的蛋在凤山出现的时候还引起了不小的轰动，连新任的知州赵惟宪都震惊了，以为又是什么祥瑞降世，为此还特意去凤山走了一趟。

想当初真宗在世时，只要能搞到这些花里胡哨的‘野味’，比如白色的鹿，红火的狐狸，背上刻字的乌龟，或着是长着鲜艳羽毛的鹊鸟，交上去就能官升三级，平民赏赐金银无数。大搞封建迷信的宋真宗做出的唯贡献就是把泰山封禅这一丰功伟业变成一项下三滥。

凤山凤山，难道真的有凤凰来这里下蛋？

可是凤山的老百姓发现了不对劲，这神鸟蛋只见蛋却不见神鸟，而且这玩意就像吃不完似的，何麓每天都有人用箩筐挑着一大担来集市卖。

最要命的这玩意才卖十文钱一个，虽然比普通的鸭蛋贵出两倍，但是以它神鸟的名头就卖十文钱一个也是极为掉价的一件事，像顶着这么唬人名头的蛋怎么说也得卖一贯钱一个，否则还叫个屁神，也就比咸鸭蛋贵上几文钱！

村民们可不知道这玩意就是用鸭蛋做出来的！用一换三，虽然要废一点材料钱，但是这个买卖已经是十分划算了！

凤山现在有三样小吃特别出名，凉粉泡菜神鸟蛋，要是到了凤山没尝过这三样东西，那可以说是白来一趟！

凉粉是梁川教给郑老爹的独门秘技，夏天的时候加一点井水喝下去透心凉，冬天里行情不怎么好，山上的粉果也没有成熟，无法制作。

泡菜自从梁川往里面加入了辣椒，整个口味就完全上了一个档次，天下难道这么刺激霸道却又爽口的口感，不管是简单的泡箩卜还是泡凤爪，保准吃了一口就想再吃第二口。

第三样就是神鸟蛋，也就是松花蛋，当地的老百姓自己很少吃，因为外来的商贾更稀罕这玩意，每天凤山准时都有人挑着神鸟蛋来买，只要买到了就一定有外面的商人转手收购走！中间的几文钱的差价简直是白赚的！

神鸟蛋的产量虽然大，但是并没有上去，一方面也因为凤山的鸭蛋产量不高，第二实在不敢过度生产这玩意，否则哪一天这个商业机密被人偷去，那就没办法垄断市了。所以虽然神鸟蛋的名头大，但是也就在福建路的几个城市还算出名，到了北方，就极少人知道这神鸟蛋是什么玩意！

这三样小吃都是梁川离开了家乡以后，让家乡人给发扬光大的，梁川本以为只是想了一个点子，却是让不少人有了一条活路。

招财一听梁川要把这个点送给他，两口子激动得差点又跪了下来！

梁川扶起两人道：“当初招弟跟我也没有给他什么手艺，这件事我一直耿耿于怀，好在他现在跟着方天定也学了一样手艺，以后总有个东西能传个代，既然你现在想要重新开始，也走了几千里的路来汴京找我，那我也不能吝啬！”

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制造松花蛋的方子说白了相当的简单，方子可以教给他们，梁川却与他们约定，以后就在这庄子里住下，蛋也在庄子里制作，庄子有耶律重光等人照看着，外人进不来，庄子里的人也都可靠，这里最合适不过了！

梁川看着招弟大哥现在这个样子心中实中是感慨万千。

招财以前娶的那个胖女人，又肥又懒实在天下一等一的恶媳，谁娶进家门简直是倒了九辈子的血霉，用祖坟被人刨了来形容也不为过。

都说男人是一个家庭的顶梁柱，其实女人才是一个家庭的主心骨。所谓妻贤夫少祸，每个男人都希望有个为你温粥为你立黄昏的良人，在外面厮杀，家则是疗伤的港湾！

梁川自认来到这个世界最大的财富不是自己有那么多的知识，而是他遇到了艺娘这个贤妻，要是换作其他人，自己不在家的日子里，指不定就飞到其他窝去了！

魏秋娥应该是一个这样的人，可知兴化到汴京此去数千里，一个女人肯陪你冒着天大的危险，吃如此多的苦走完这一程，已经堪称是鬼门关前走一回了，还有什么难不能一起跨过去？

以前那个胖女人自以为在家中耀武扬威就是本事，压迫丈夫凌辱公公，女人最大的本事是什么，那就是自己的男人在外面能抬得起头，男人输了她更是输得惨！

梁川把配方口述了一遍给招财，招财有心想学，只记了一遍便能复述

出来，下午就让耶律重光带着，去市集兜圈，一方面熟悉市场，一方面购买材料。

两人进了汴京城的集市就像滴水掉入大海。汴京城的集市有夜市晓市草市，夜市一般能到夜里三更左右。大相国寺前就有一个集市，里面的货物也算齐整。

做松花蛋主料是鸭蛋，然后是各种香料，这些在集市上很是常见，一圈下来基本就能买完整。

松花蛋制作的时间差不多前后得一个月左右，最快也要二十多天，这些天就开始准备原材料再进行制作。

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