饭菜都是李婶做的,她炒这种大锅菜很有一手,陈七七和南星则给她打下手。
饭桌上何氏向刀疤男道歉,刀疤男当然不是那种小气的人,说开了大家都开开心心的吃饭聊天。
陈七七这才知道刀疤男名叫左达,是个北方人,因为饥荒流落在这里。其他人要么是最开始就跟着他一起流浪的老兄,要么是后来收留的。
别看他满脸胡须,看着像个大叔,其实他也才二十有二。虽然在古代是个大龄剩男,不过在现代就是个大好青年。
吃完饭,接下来就是睡哪的问题,这么多人家里房间无论怎么腾确实是住不下的。
左达表示他们是群糙汉子,随便打个地铺就行。
于是陈七七便提出在堂屋打个通铺,挤一挤应该能住下,等明日再到山上修十多二十间屋子。
睡哪的问题暂时解决了。
翌日一早,大伙就忙活起来了,左达带着他的兄弟们去山上挑地方建房子,其余人该忙啥忙啥。
就这么忙忙碌碌的半个月,房屋才全部建好。
由于之前两次都没有请乡亲们来暖屋,这一次陈七七与爹娘商量将全村的人都邀请过来吃饭,顺便将家里的猪都杀了,拿出一头来招待乡亲们。
何氏和陈勇也不是小气的人,之前不办是家里存银不多,现在条件好了,请客也不是不可以。
这事就定在了修好房子的第二天,早早的村里的婶子叔伯们就来陈七七家里帮忙了。
左达之前做过几个月的屠户,这杀猪的活就放在他和花婶的丈夫徐大江身上。
前几日因为考虑到猪肉不够,刚好花婶家的猪要买,就买了她家的猪,一共是三头猪一起杀了。
左达和徐大江带着几个兄弟将猪都抓出来捆住手脚放在长长的案板上准备杀猪。
男人女人小孩都围拢过来看热闹,陈月也拉着姐姐来看杀猪的场景,一副想看又有点害怕的样子。
终于一切准备就绪,四五个人帮忙按住一头猪,左达和徐大江手起刀落一刀就割破猪脖子了。
开始猪剧烈挣扎,没一会就没气了,脖子哒哒的流着血,陈七七让李婶拿了两个大盆在下面接着,准备后面做血豆腐吃。
好多小孩被杀猪这血腥的场景吓得哇哇大叫。陈七七身上就挂了两人,腿上挂着陈月,脖子上挂着张小花。
“好了好了,已经结束了,张小花你快放开我,脖子都要被你勒断咯。”陈七七无奈的说道,这两人真是又菜又爱看。
这种程度的画面对陈七七来说根本不算什么,比这血腥许多的画面她都见过。
苏夏站在一旁,不知道的人还以为他在目不转睛看热闹呢,其实余光正偷偷打量着陈七七,发现她居然不像其他女孩子吓得大喊大叫,再一次觉得这个女孩胆子可真大。
厨房里,婶子都在一边做事一边说笑,炒菜的任务交给了李婶和杨婶,两人炒大锅菜都不错。
蔬菜豆腐这些直接在村里买的,也不需要去镇上再买什么菜。
“七七,你之前炒的猪大肠是怎么做的呀?我家那口子自从在你家吃过一次就念念不忙,我也是馋得很。”翠花婶子问道。
花婶拐了她一下,“这猪大肠清洗起可浪费了,要用玉米面和油什么的,谁家经得起这么折腾?”
想着家里有三幅猪大肠和其他猪下水,也能做个菜,陈七七开口道:“婶婶,你要是想吃,今日我家里也有三幅大肠都做了吃了吧,这猪大肠清洗也不一定要用玉米面和油,用草木灰也可以。”
清洗猪大肠的方法陈七七不打算藏着掖着,之前有想过拿这个去卖钱,现在么也没什么必要了。
一听草木灰可以清洗猪大肠,几个婶婶都围拢过来仔细听着。
陈七七让李婶去将猪大肠拿过来,然后撒了一些草木灰上去,刚要动手洗,就被花婶抢先一步。
“七七,我来我来,小心脏了你的手,你说怎么做就好了。”花婶笑着说道。
紧接着,杨婶和翠花婶子也加入了洗猪大肠的行列,陈七七没有拒绝。
在旁边说着注意事项,清洗了几遍后猪大肠就清洗干净了。
“呀,这猪大肠真的是一点腥臭味都没有了。”花婶拿着猪大肠感叹道。
洗完猪大肠又将其他猪下水也清洗干净备用,等会亲自动手炒这个菜。
突然陈七七想起小时候很喜欢吃的一道菜——梅菜扣肉,这道菜可是八大碗之一的名菜。
想着想着陈七七突然很想吃这一口,于是开口问道:“婶子们家里有梅菜吗?”
这一问吧,好几家都说自己家有,陈七七提出向她们买,但被婶子们拒绝了,梅菜也不值几个钱。
菜差不多都准备好,整个村子上方都飘着饭菜的香味,大伙正忙着摆桌呢。
方掌柜和张大夫前后脚来了。
方掌柜故作神秘的问道:“七七猜猜今日还有谁来了?”
陈七七想都没想就直接回道:“是你小东家吧?”
这都不需要猜好么,除了方清平还有谁能让方掌柜露出这种姿态。
显然方掌柜没想到陈七七居然那么快就猜到,一点神秘感都没有,干巴巴的夸了一句:“呵呵呵,七七真聪明。”
紧接着方清平就掀开马车帘子下来了,“七七,好久不见啊。”
“稀客稀客,快请。”陈七七也没问他怎么来了,管他呢,问了不该问的容易得罪人。
方清平笑眯眯走了进去,陈七七将他安排在头桌,和张大夫、村长以及村里德高望重的老者,还有她爹一起坐。
等人都来齐了就开始上菜,一共六个菜,取六六大顺之意,分别是梅菜扣肉、爆炒猪杂、木耳炒肉、红烧肉酱蛋、酥红豆、豆腐白菜汤。
样式不算多,但胜在量大,又加上一半多都是肉菜,村里的人家吃肉的时候并不多,因此这一桌饭菜在村里算很丰盛的了。
正当大家吃得热热闹闹的时候,蔡氏带着一家子来了。