星期一上午，买完菜，来不及切配，林小建把菜全放到冰柜里，穿戴整齐出门，坐上了张老板的车。

张老板的车是一辆老款的日产尼桑，看样子有七八年了。纵然林小建不太懂车，也能从斑驳发白的漆面上看出它经历的风风雨雨，是一辆结实耐用的座驾。

打开侧门，坐到副驾驶座上，脚底不小心踩到了一堆瓶瓶罐罐，发出当啷当啷的声响，参杂着婴儿的乳臭味。张老板见状，不好意思的说道：“车里比较乱，你踢到边上就行。”

“没事，没事儿。”

林小建客套的说道，他虽然没有孩子，但偶尔刷到带孩子的短视频，听说有了孩子之后生活就会变得一团糟，看来所言非虚。

从北山镇到县城，直线距离有十公里，这段距离要在大城市，只能算是短距离。但在风县人的印象中，是一段需要长途跋涉的距离，所以张老板开车来了，没有选择环保经济方便的电瓶车出行。

电量充足，电池使用寿命较长的情况下，电瓶车是可以完成这个距离来回的。不过中间最好在工作的地方补充会儿电，以防万一。

张老板对于林小建巫术一样的鉴定过程始终抱有怀疑，但又无法否认鉴定结果的真实可信。所以这几天他都跟林老板保持着联系，寻思着哪天再见识见识这神乎其神的手艺。

他现在已经不单纯把林小建当成一个潜力客户培养，还想满足下自己的好奇心，搞清楚到底是怎么随便拍几下就能查出电器内部的问题。

要是能找到快速准确检查电器的窍门，这对他未来事业发展的帮助不可估量。哪怕搞不明白，长长见识，结个善缘也好。

北山到县城的路有点儿颠簸，这辆车轻飘飘的，偶尔路过上下陡坡，车子会飞起来，身体有短暂的失重感。林小建乘车的次数不多，看着窗外的景色从工厂变成田野再变成一幢幢商品房，心知县城到了。

张老板去的地方是县城原先最繁华的商业街，自从在南面开了家亿达广场后，老商业街的流量一落千丈，曾经30万转让费都不一定拿的到的黄金铺面，现在几千块就可以拿走，短短两年时间，物是人非。

“什么？一间店铺30万转让费？包含房租吗？”

望着窗外一间间不过4米多长5米不到的店面，卖的大多是奶茶、汤面、盖浇饭这些客单价较低的菜品，听到这个天文数字，林小建忍不住惊呼出声。

他最近有做过攻略，像在北山镇上，一间实用100平方左右的单间店面，房租是5-8万。转让费一般是1-3万，通常是补偿装修和部分二手设备的价值，比如空调、桌椅板凳等。不过十公里之隔，转让费差了10倍！？

“当然不包含房租了，一间店面租金就得10万，去掉租金，转让费才20？做梦呢！”

“不过现在换作是商家做梦了，3万都转不出去，十几万的设备，零头都卖不回来。”

张老板啧啧叹道，既有种看热闹不嫌事大的看客心态，又有种唇亡齿寒的萧瑟。

虽然饭店生意好坏和他没什么直接关系，但二手设备店勉强也算是餐饮从业人员。如果大环境不好，都没人开新店和扩大规模，就没多少人上他这采办设备。如此一来，哪怕他收购的二手设备再便宜，性价比再高，没人买，那就是个占仓库的赔钱货。

“神经了，30万买一家店的使用权？我还不如直接找房东呢，分他10万，让他优先租给我，够他付违约金了吧？”

林小建从另一个角度想道。

“呵呵，这样想的人当然有。不过你要是用特殊手段把别人挤走，就别怪别人用特殊手段让你这家店开不下去了。”

张老板市侩的说道，眼神中闪烁着精光。

“也是。”

林小建点了点头，他刚才想的这个路数虽然在法律上是允许的，但在民间的道德规矩中可是大忌。做餐饮的，最怕的就是得罪人，要是有人铁了心跟你过不去，得成天提心吊胆，生意都做不安稳。

“亿达广场，这么厉害吗？直接把整条街给毁了？我看这人也不少啊。”

尼桑在商业街上转了一圈，找了处地下停车场。就这么一会儿功夫，林小建管中窥豹，发现地面停车位被停的七七八八，可见这儿人流量还是不少，这还是工作日的上午呢，不到吃饭时间，高峰时段肯定爆满。

“还行吧，没以前那么多了，毕竟旁边好几个小区呢。现在泡沫挤掉，算是回归合理价格吧。”

张老板淡淡的说道，三言两语间，是一条街区的兴衰历史，是一座城市的发展变迁。

他们今天来的店是牛之道潮汕牛肉火锅，装修很是精良，透过墙外巨大的玻璃窗能够看到里面都是古色古香的原木装饰，近些年好像很流行这种装修风格。在店门口，矗立着一座巨大的铜牛雕像，金光闪闪，很是威武霸气。

“这头牛估计得不少钱吧。”

林小建毫不避讳自己的无知，跟刘姥姥进大观园似的，见到不理解的东西直接开口问。

“三五千要的吧，这个都是定做的，没人买二手，要卖只能卖破铜烂铁，不值钱。或者问下其他地方要开店的加盟商，低价处理。”

张老板瞥了一眼，立刻估摸出这头铜牛的价格。在他看来，凡是不好放在店里卖的东西，都是不值钱的东西。除了牛肉店，谁会在门口摆一头牛，不嫌占地方吗？

“这么大的店也是加盟的吗？我还以为只有张国福麻辣烫这样的小店才需要加盟呢，大店干嘛不自己创建个品牌，加盟费挺贵的吧？”

听到这头仅仅是装饰用的铜牛的价格，看着店里七成新的桌椅板凳电磁炉，想象着这些设备的价格，林小建不禁为之咋舌。

“越是大店越要加盟啊，你看亿达广场上的牛极鲜潮汕牛肉火锅，牛滋味潮汕牛肉火锅，哪个不是加盟的。”

“你不加盟，上哪找这些管理人员，供货商，还有技术配方？除非老板原来就是做餐饮的。”

“你看这台冰柜怎么样，堪比一个小冷库了。”

跟在门口盘菜的阿姨打了声招呼，说是来看设备的，阿姨头也不抬，只是“嗯”了一声，便任由二人进去，态度和前阵子去的那家麻辣烫店的阿姨差不多。