纽约曼哈顿下城，唐人街。

吴先生中餐厅。

郭永坤一行抵达这里时，天色已经暗淡下来，街边的路灯也都亮起。

吴叔两口子为了给他们接风洗尘，在门外挂起“TemporarilyClosed”的英文标牌。

“吴叔，你这也太客气了。”

郭永坤与两口子一人来了个拥抱。

“没什么，反正晚上人也不多。”吴叔笑着摆手。

重点他没讲，主要现在不差钱。而这一切的缘由，就是因为眼前这位大老板，给了女儿一份体面而优渥的工作。

如今他时隔一年多再来纽约，自然要好好款待一番，暂停营业也是为提供更好的服务，尽心尽力做好这一桌饭。

示意他们稍坐、又让老婆艾丽上了茶水后，吴叔套上围裙，进入厨房忙活了。

菜品其实都已经准备好，就差起锅开炒，要不了太久。

“郭弟弟……”莉亚似乎已经找到一种应对郭永坤的办法，那就是穿上职业装，我才是你的员工，反之便装的话，你就是我闺蜜的弟弟，那么也就是我的弟弟。

“这次会在美国待多久啊？”

郭永坤也是无奈，且不提人家好心好意跑来接机，还特地准备晚餐招待，这毕竟不是在公司，而且还是下班时间。难不成板着脸说“你不能叫我弟弟，得叫我老板”吗？

“具体不太好说，健力宝公司这边有些重要事情需要处理一下，另外还得去一趟加尼福利亚州。那边的Zero公司，你应该也知道了吧。”

莉亚眨巴了一下眼睛，表示自己知情，不过没太在意，嘿嘿笑道：“不管你待多久，先可要说好，到时我跟你一起回中国，我都想死慧慧了。当然，其实我也很能去中国看看。”

“……”

郭永坤想找个借口遁走，这是他最不想跟莉亚聊的话题。

因为她如果年边上跟自己回中国，到时姐姐也在家，总得邀请人家到家里过年吧？

其他倒没什么，关键这妞性格太开放了，她能穿着内裤在家里乱跑你信不？

或者……直接真空。

到时别说自己hold不住，老母亲估计得吓出心脏病。

“不光是我，还有安娜，你见过的。我们都跟慧慧说好啦，你可不准耍赖！”

你跟我姐说好的，跟我耍不耍赖，有个屁关系啊？

一个莉亚都搞不定，还来一个安娜……

这妞郭永坤也见过，同样是他姐的闺蜜之一，只是因为已经参加工作，所以一起聚的比较少，仅有过两面之缘。

是个白人妹子。

虽说表面看不如莉亚奔放吧，但这位可是喝了酒后敢跳脱衣舞的主儿。

头大！

“那个、我去看看叔叔炒的啥菜。”

撂下一句话后，不等莉亚伸手抓来，郭永坤起脚就跑。

气得莉亚牙痒痒，不过跑也没用，她已经打定主意，到时候郭弟弟如果不带她，她就和安娜自己去！

到了你家你还能把我往外赶？

来到厨房，一副热火朝天的景象，一如往常两只灶台同时开火。吴叔两口子虽然忙碌，但脸上始终挂着笑容。

这种状态用后世的俏皮话说，就叫作“累并快乐着”。

两个已经习惯这种生活，并乐在其中的人，让他们闲估计还真闲不下来。

郭永坤瞅了瞅：红烧排骨、香煎带鱼、蒜蓉烤生蚝、鲍汁凤爪……

虽然都算不上什么大菜，但却是他的心头好。

在这边吃过这么多次后，吴叔显然已经记住他的口味。

看得郭永坤拉哈子直流。

“咦？怎么蒸这么多饭？”

灶台一角有一只不锈钢大桶，盖子缝隙里还在蹭蹭往外冒着热气，郭永坤本以为是什么呢，揭开盖子一看，才发现是大半桶白米饭。

显得有些疑惑。

明显新蒸的饭。可晚上不是都关门谢客了吗，他们才几个人，哪怕是李友善也不可能吃下这里十分之一的饭呀。

“哦，你说这个呀。”

吴叔手持锅勺扭头一看，笑着解释，“这是给拍戏的剧组准备的，莉亚应该已经跟你说过吧，她嘴里向来藏不住话。有个中国剧组最近晚上租我们店拍戏，就让我帮忙弄顿晚饭，倒也没什么要求，就让多蒸点饭，菜的话……喏，旁边台下面的那个桶里。

“我寻思都是老乡，他们也挺不容易，也就顺手的事，就答应了。其实赚不了钱。”

郭永坤的目光很自然而然就落在了吴叔所说的菜桶上面，比起装饭的桶，要小很多，而且放在桌子下面，所以刚才没看到。

他揭开盖子一看，里面是一道清炒的大白菜。

“就一道菜？”

“对呀。”吴叔专注于手里的锅，不回头地说，“他们看起来经费很紧张，说按最便宜的来，那除了白菜外，还有什么最便宜？我还特地在里面加了点油渣，把味道调了调，也算有点荤油味儿。”

郭永坤心里一时间挺不是个滋味，特别是看到自己晚上的菜肴与剧组产生鲜明的对比后。

这简直就是一个变向的美国资本家，和一个中国淘金者的对比。

他想到过剧组资金紧张，但也没料到紧张成这样，伙食就是一个大白菜配白米饭。

“吴叔，冰箱里还有什么多余的菜吗？”他突然问。

吴叔楞了一下后，才回话道：“哦，有啊，你看看。”

他显然一时间没明白郭永坤的意思，还以为自己准备的菜品他不喜欢呢。

所幸郭永坤适时解释了一句，“不瞒你说吴叔，这帮拍戏的人我虽然不认识，但有所耳闻，真心不容易，既然遇到了，给他们加个菜吧。”

厨房里还有一口灶，不烧煤气，烧的是甘油，估计是平时怕煤气突然用完，拿来应急备用的。

他已经注意到。

吴叔回过头深深看了他一眼，笑道：“可以，这顿我请。”

郭永坤点点头，倒也没争什么。

只是一顿饭的话，吴家现在也不差这点钱。

而他如果硬要买单的话，就显得有些见外和不通人情。很显然他的举动，引发了吴叔的某种情绪。

不过话说回来，他做得已经不错。

白菜里多加了油水、加了油渣什么的，他肯定没有多收钱。

郭永坤打开厨房一侧的不锈钢立式大冰柜看了看，里面食材主要还是以冷冻食品为主，什么冻鸡脚、冻鸡翅、冻排骨之类的。

“要不炒个牛肉吧，这边还有几斤冻牛肉，放点青椒、洋葱之类的配料，炒起来应该够了。”

莉亚的母亲艾丽走过来帮手，她显然对冰箱里的存货一清二楚。

“也行，牛肉方便。”郭永坤笑着颔首。

说话间，艾丽已经将一大块冻成砖头的牛头取出来。

甘油灶点上火后，艾丽取来一口大锅，烧了一锅热水，开始给牛头解冻。

而这时，郭永坤已经从墙壁的挂钩上拿下一件灰布围裙，套在身上，袖子一撸，拎起一把大菜刀。

艾丽扭头一看，吓了一跳。

“你、干嘛？”

“这菜我来烧。”

“你、还会烧菜？”艾丽惊讶。

是真的万万没有料到，想想对方的身份就知道，堂堂亿万富翁，走到哪里不是衣来伸手饭来张口？

亲自动手烧菜……开玩笑吧？

“亲爱的艾丽，你可能还不知道，我以前也是干过餐厅的。”郭永坤呵呵笑道。

“是吗？”

艾丽突然有些期待，也有些亢奋。

原来这位亿万富翁曾经也是自己的同行。

乖乖，他是怎么从开餐厅做到现在这种程度的？怎么自己和丈夫忙活了几十年，也就一副饿不死撑不到的模样？

正所谓行家一出手，就知道有没有。

待到牛肉解冻之后，郭永坤划拉几刀，开始给它“分尸”。

“老吴，你看！”艾丽表情显得很激动。

“小坤，厉害呀，我都不知道你还有这手，这刀工比我都好。”吴叔略显瞅了几眼，就赞不绝口。

别看切牛肉，这就是件技术活，如果刀工不好的话，即便同一块牛肉，让同一个大厨去烧，都会出来两种口感。

很多人家里烧的牛肉，明明时间已经足够长，却还是不入味、嚼不烂，就是这个道理。

牛肉的纤维很粗，必须逆刀去切，最标准的姿势是刀口方向与纹理方向垂直，或倾斜45度。这样不仅更有效率，而且切出来的牛肉纤维断裂，烹饪起来的话更容易入味，也更加爽嫩。

“吴叔说笑了，我已经有些年头没动过刀，肯定比不上你这种行家。”

郭永坤笑着摇头，自己有几斤几两他很清楚。

任何技能都需要经常训练，否则就会不进则退。

他的刀工已经退化到也就比一般的家庭主妇好一丢丢。

艾丽也没闲着，帮忙切了配菜，按照郭永坤的指示，将蔬菜都切成丁状。

然后郭永坤又向吴叔讨要了一瓶宝贝——剁椒。

他准备做一道小炒黄牛肉。

当然，这个牛肉应该不是黄牛肉。

搭配油渣大白菜，一荤一素，一淡一辣，刚刚好。

起锅烧油，菜品入锅，几斤重的菜盛在比脸盆还大的铁锅中，郭永坤利用炉口边缘的铁架，一样给颠了起来。

艾丽在一旁赞不绝口，说这道菜她都想吃。

“干啥呢，里面这么热闹？”

这时，莉亚三人约莫见郭永坤进厨房半天没出来，而且还有一惊一乍的声音从里面传去，都凑了进来。

一看眼前这景象，三个人，六只眼珠子，全部瞪得滚圆。

“郭弟弟，你还会这手？”

“郭总，敢情我以前屁颠屁颠抢着做饭，全是班门弄斧啊！”

“没有想到……”

这一刻的郭永坤在众人眼里，已然成了宝藏男孩。

他们看得津津有味，亿万富翁系着围裙颠勺的把戏，这辈子可能就仅此一次。