猪肉的限购政策是每人只能限购 1 斤。

而猪肉的价格则是 9 毛 4 分钱一斤。

其实普遍的猪肉价格是分三级的，分别是 7 毛 8、8 毛 7、9 毛 4 一斤。

张路遥因为是卖的不要票的肉，所以标的是价格也是最高的一级。

那些因为听闻上河村有不要票的猪肉卖，而特地赶来的人，本来看见这个价格还有点退宿的，都觉得这个猪肉价格贵了。

但是一听到每人只能限量够购一斤猪肉的消息后，又什么都不说了，当即着急忙慌的赶去排起了大长队。

开玩笑！

不要票的肉啊！

当然能买一斤是一斤啊！

镇上居民每月还有肉票可以领，农村户口的是完全领不到肉票的。

平时农民想吃点肉，都没有机会。

只有自家卖猪的时候，可以拿到点肉票。

再就是村里杀年猪的时候，能够分到一点肉，那还要等到过年的时候，才舍得吃呢！

这次遇上不要票的肉卖，机会难得，怎么着也要买点！

最后这两头刚宰杀的猪，就被这些闻讯赶来的人买的干干净净，就连猪骨头都一点没剩。

而这些人买了肉以后，又看到一旁的豆腐也都不要票，想着来都来了，也有不少人也跟着买了许多豆腐、豆干之类的。

这一下，他们这个新厂生产的豆制品，也一下就售空了。

厂里这些员工们见到自家产的豆制品都卖光了，个个也都是喜笑颜开的！

也是经过张路遥的这一番宣传，附近村的人也都知道了，上河村里多了个副食品厂，厂里有很多豆制品出售这件事。

当然最重要的是，不需要票就可以买！

不要票的东西，还是非常吸引人的。

反正来了的，多多少少的都买了些豆腐回去。

这样一番操作下来，就一下把厂子的销路给打开了！

自此张路遥想要宣传自家厂子的目的也就达到了。

反正许南星是很佩服她的，宣传费一分没出，就推出了两头不要票的猪肉而已，还卖得挺贵的，竟然就这么把厂子的名气给打出去了。

因为不要票就可以买到她副食品厂出售的豆制品，那以后附近村子想买豆腐这些，就肯定头一个就想到她家的了。

要是这年头还能评选个最佳营销，许南星肯定强推张路遥！

她这次的营销案例，在这个年代也算是拔尖了！

张路遥忽悠来的会计姓徐，他只负责记副食品厂的账目。

收购站跟代销点的账不归他管，都是让许南星给记的账。

反正账目比较少，许南星也就给弄了。

毕竟副食品厂涉及到很多方面，尤其是有这么多员工，所以厂里的账目必然要对外公开的，尤其是要跟供销社那边对账的，所以专门找了个会计来记账会好一些。

而顾为良那边更是他们自己记账的，并不与张路遥这边几个部门有牵连。

徐会计虽然觉得这厂里的事情有些不合常理，但是他并不是一个多管闲事的人，所以都当不知道这里的事情，每天把账做好后，就悠闲的在办公室里看报喝茶了。

对于这个从供销社挖过来还不多管闲事的徐会计，张路遥还是很满意的。

张路遥还请了村里的老红军刘大爷，也就是小虎子的爷爷来帮忙给厂里看门。

虽然虎子爷爷年纪有些大了，但是人家身体硬朗啊！

老爷子当了一辈子的兵，打了一辈子的仗，那身手可是杠杠的！

而且一双在战场上练就的鹰眼，看人那可是准准的，什么小偷小摸小混混肯定混不进厂里去的！

张路遥请了虎子爷爷来给厂里看门，那是放心得很。

她还在门房里面砌了一个火炕，让老爷子冬天晚上可以踏实的睡在这里。

老爷子原来住的院子也有些破败了，平时漏风又漏雨的，冬天更是从墙缝里漏冷风进来，现在搬来门房里住正好。

新建的门房，保证保暖又不透风！

虎子也随着爷爷搬了过来，他每天还会去山上捡柴火送来厂里。

毕竟，厂里煮豆浆做豆腐也需要烧火，有虎子送柴上门，正好是厂里需要的。

张路遥也按照每捆柴火给小虎子 2 分钱辛苦费。

小虎子有了进账后，便更加卖力了。

而且张路遥还宣布老爷子跟小虎子也算是厂里的员工了，他俩也可以跟其他员工一起在食堂吃午饭。

厂里给管一顿饭，也算是免了爷俩另外开火的麻烦了！

张路遥还给老爷子在火炕的旁边多修了一个灶台，让老爷子没事的时候，可以烧点水喝，或是煮点东西吃，可以说是考虑的很仔细的。

让爷俩住在这里，可以更加方便了。

而老爷子也是拍着胸脯保证道：“张厂长，有我在，绝不让咱们厂里丢任何东西！更不会让乱七八糟的人来咱们厂捣乱的！你放心吧！”

……

之后厂里也就忙着制作各种豆制品了。

在许南星的指导下，豆干、腐竹、油豆腐这些也被做了出来。

这种水分较少的豆制品也可以远销其他地区的供销社了。

张路遥还特地跑去村委会借的拖拉机，专门运送这些豆制品。

许南星还弄了几个小坛子的腐乳，也是严格按照教程上的数据制作的。

腐乳又称豆腐乳，通常分为青方、红方、白方三大类。

许南星最喜欢红腐乳了，制作的腐乳里面就有一半是红腐乳了。

不过腐乳起码要发酵好几个月，最后能不能成功，就得看运气了。

不过，她弄了好几坛子呢！

怎么着也能够成功个一两坛吧！

她还想尝尝自己制作的腐乳呢！

把所有的制作方法，都教了一遍后，许南星也从一开始忙个不停，到后面渐渐让员工们上手了，她也就轻松了许多。

她还把员工分为两个小队，按照磨豆子、煮豆浆、点豆腐等这些不同的工序安排岗位，然后两队每周轮流交换岗位。

这样一来，每个员工都有机会掌握所有工序，如果有员工请假了，其他员工就可以随时顶上了。

反正只要员工严格按照要求操作，就没问题了。

许南星可不想亲力亲为！

她只想翘着脚脚在一旁嗑瓜子！