陶燃的营业公告再一次在网络上引起轩然大波,华夏地区倒还好,主要是欧美地区。
毕竟菊下这边都开始举一反三了,另一边的蓝带学院却还是没有什么实质性上的进展,学院的教授们,压力大啊。
正当这些教授们毫无头绪的时候,蓝带学院却迎来了一位特殊的客人,来自博古斯学院的客座教授。
博古斯学院作为法兰西餐饮学院的另一根顶梁柱,由传奇九星厨神、国际名厨协会的名誉会长保罗·博古斯所创,学院与雅高酒店管理集团合作,而且和世界第一大厨房用具公司米其林也有一定的联系。
虽然博古斯学院作为法餐的顶梁柱之一,但他们却非常低调,选址也并不是在法兰西美食文化的中心巴黎,而是位于法兰西东南部的城市里昂。
一开始,蓝带学院的众人还惊讶这位博古斯客座教授的到来,直到他拿出了一个挂着蓝色缎带的十字勋章,并把右手放在自己的左肩上。
这是中世纪骑士团的骑士礼,而那挂着蓝丝带的十字章则代表着“圣灵秩序”。(L’OrdreduSaintEsprit)
这也是蓝带学院和蓝带前身——圣灵骑士团的最重要的一个象征。
蓝带学院并不代表圣灵骑士团,但圣灵骑士团一定是蓝带。
圣灵骑士团,同样是起源于法兰西的骑士团,由法兰西皇帝亨利三世所创,诞生于16世纪,也就是圣殿骑士团覆灭的200多年后。
圣灵骑士团,也可以说是历史上第一个由神秘主义团体,转为厨师团体的秘密结社。
为什么这么说呢?
当时的圣灵骑士团全部由公爵家族的贵族组成,那个时代的骑士团又或者贵族,除了善战之外,或多或少都沾着一些神秘主义。
比如着名的蔷薇十字会,也作玫瑰十字会,就是着名的神秘主义团体,也曾被认为是骑士团。
在那黑暗的时代里,女巫、骑士、神秘主义,三者的相互纠缠,以及他们之间的爱恨纠葛,估计可以拍上一部300集的终极肥皂韩剧。
蓝带骑士由于都是上流贵族,贵族又天生喜欢开派对,聚餐便成为当时圣灵骑士团最负盛名的娱乐活动,没有之一。
史料记载中,这群上流骑士因为热衷于美食,就慢慢开始向着厨师发展了。
或许那隐藏在历史之下的真相,其实是因为吃得太多了,胖到打不了仗,又不想失去皇帝的宠幸,从而转型了宫廷厨师。
在长达200多年的历史进程中,圣灵骑士团渐渐演变成了如今的高端厨师专修学校蓝带,自1895年建校以来,主理过大量的高端宴会。
其中甚至包括英格兰女王的加冕仪式,都是由他们筹办的。
因为这涉及到许多贵族的传统,以及富含深意的神秘仪式。
西方的餐桌,自耶皇那最后的晚餐开始,就和神秘主义脱不开关系了。
种种履历,带给了蓝带学院巨大的名望,在国际名厨协会成立,全球美食文化版图逐渐形成的过程中,蓝带也迅速扩张了属于自己的版图,在全球西餐影响范围下的地区,大多都存在分校。
这也是为什么欧美的网友们对于蓝带学院的关注度如此之高的原因,可圣灵骑士团早就在蓝带的扩张中悄然隐居于幕后,成为了一个半隐秘性质的秘密结社。
当然,蓝带和圣灵骑士团始终都是一家人。
那这位来自博古斯学院的圣灵骑士,究竟是何来意,蓝带的教授们一时间都有些摸不着头脑,总不会是上面派来兴师问罪的吧?
那骑士行礼后缓缓道:“不必紧张,我只是听从校长的命令前来助阵的,厨王埃斯科菲冕下的起酥肉派各位可能都不太了解。
那菜品毕竟太过于遥远,但那只是对于我们而言。
博古斯厨神的拿手菜中,就有一道以起酥肉派为启发的经典——千层酥皮狼鲈派。
我这次来,就是把这道菜的详细食谱和具体的操作分享给各位,希望能给各位带来启发吧。”
“什…什么,博古斯厨神的拿手菜?这…这怎么好意思呢?”
“没什么好不好意思的,博古斯厨神当年也受到过蓝带终身成就表彰的大厨,同时他也是一位伟大的骑士…”
保罗·博古斯获得蓝带的终生大厨成就极早,几乎在他厨艺生涯的早年就获得了这一头衔,还有法兰西MOF的认证。
至于骑士…
法兰西,里昂。
博古斯学院,校长办公室。
60来岁的博古斯学院校长正在和他那年轻漂亮的美女助理聊天。
“你是不是很好奇,我为什么要把那道千层酥皮狼鲈派交出去,明明那是他的经典菜之一。”
“是,但校长您这样做一定有您的理由,我选择相信您。”
“因为我姓博古斯,但我却不是保罗·博古斯。
比起曾经的荣光来,我更好奇东方美食大赏焦点的那个年轻人…他究竟是从什么地方知道的《海莲手稿》。”
“那《海莲手稿》是您当年失之交臂的那份嘛?”
“没错,但我可以肯定这个年轻人和当年那个男人没有任何关系。
当年斗宴赢我的那个华夏男人,是那尊真神的弟子。
最关键的是,我们所争夺的那一份海莲手稿,它是残缺的。
那上面并没有标注准确的年份,所以我才更好奇那个年轻人究竟是什么来头,居然对海莲手稿的发表年代都如此清楚。”
“哎,那…那这么说来的话,佐伯约翰逊的弟子蔡博文就和当年赢您的那位华夏人有着关联咯?”
“谁知道呢,也许这又是岁寒山抛出来饵…不过比起这个蔡博文,我更看好那个郇山隐修会出来的小家伙。
他的那份勃艮第炖牛肉,实际上是在重走老不死的老路,把乡土料理当成宫廷料理那样玩的,老不死应该是第一个。”
“您说得…莫非是那道普罗旺斯什锦杂烩?”
“没错,就是那道源自骑士之乡普罗旺斯的什锦杂烩…”