葛拉姆·乔的话音刚落,就接到了裁判组的通知,陶燃的菜品马上就要完成了。
任东青也随即从解说台上下来,踩着辆平衡车前往了陶燃的66号厨房。
由于预赛赛制的变动,所以这次的所有菜品全部由葛拉姆·乔亲自品尝。
任东青则作为副评审,也会品尝。
但只有当两人意见相左的时候,才会有专门的审核组对菜品进行细致的重新评审。
不过这种情况不会发生,作为七星名厨的葛拉姆·乔,其品鉴能力比整个审核组还强。
任东青的作用,仅仅只是出于赛事公平公正的一种体现。
以葛拉姆·乔的人品,当然也干不出那些恶心事。
一个小时内,品尝完84人的菜品,这可是不小的难度。
当然多数的菜品,一口便决定了生死,甚至他们都不会咽下去。
所以每位厨师边上站着的裁判员,就显得至关重要。
他们会询问厨师菜品的具体进度,在即将成菜的时候,就会通知葛拉姆·乔和任东青前来品尝。
陶燃,正是其中最快的那一个。
等到众人赶到的时候,正巧见到了神奇的一幕。
一锅温热的水中漂浮着一个削了“脑袋”的鸡蛋壳。
乍一眼看去,似乎里面空空如也,可任东青和葛拉姆·乔的观察力自然能判断得出里面有东西,否则鸡蛋壳不会是那个深度。
果不其然,里面居然是蛋黄。
有趣的菜品,去除掉蛋白之后水煮蛋黄吗?
赶得好,不如赶得巧,陶燃正巧在对水煮的鸡蛋黄进行最后的调味。
撒上了盐,胡椒,香葱。
葛拉姆·乔不禁感慨:这小子还真是讲究,盐会破坏蛋白质使鸡蛋变色,所以才在最后成型的那一刻进行调味。
紧接着,整颗鸡蛋出锅。
陶燃以最快的速度用裱花袋往里面注入了一些看似蛋白的东西,放在了他之前雕刻好的紫萝卜底座上。
那底座赫然是一个栩栩如生的独眼巨人。
难道陶燃就在刚刚那么短的时间里,把这底座给雕了出来吗?
那可真是太令人害怕的!
难怪刚才裁判员的声音里充满了不可思议,就连现在的表情都是一副见了鬼的样子。
“根据罗马史诗《奥德赛》记载。
特洛伊战争之后,奥德修斯一行人遭遇了海神波塞冬的儿子独眼巨人波吕斐摩,还刺瞎了他的眼睛,从此之后便得罪了海神波塞冬。
莫非,这就是眼前这颗奥德赛蛋背后的故事吗?”
任东青的见识一如既往的犀利,陶燃点了点头道:“对,但这还不是它的完全体。现在,是见证奇迹的那一刻了。”
只见,他把一瓶小小的液体倒入了已经覆盖上“蛋白”的鸡蛋中。
那鸡蛋居然冒出了丝丝白气,伴随着白气而来的,还有一大堆乳白色的泡泡,从蛋壳中慢慢的流出。
此时此刻,会场正上方的大屏幕也正好转播了这一幕。
这块屏幕,是所有参赛选手都可以看得到的。
克劳德·莫、哈利·哈特、天草猪四郎、菲佛·杰克逊尽管还在进行手中的烹饪,可他们的注意力也分出了一部分看向了屏幕。
了不起的手段!
莫只是一眼便想通了里面的关键,只不过对于小部分的秘密结社而言,这种手段或许是用来杀人的,可陶燃却把它用于做菜。
这个原理说难不难,说简单也不简单,熊孩子都知道往可乐里加入曼妥思,就能让可乐喷射起飞。
干冰、水、蛋白,只要有这三样东西,就可以营造出此类效果,但根据各自的比例不同,效果有强有弱。
最强的情况下,食物会直接爆炸,甚至可以把人炸伤,如果这时候里面还有剧毒物质的话,就足以杀死对方。
陶燃的这项小花招,同样源于前世的那位科学家名厨,为了达到这一效果,那位进行了大量的尝试,恰好眼下的食材又被圈定为鸡蛋,蛋黄有用了,蛋白自然也不能放过。
那鸡蛋上面是特制的蛋白沙司,里面夹杂了一小颗干冰,刚才陶燃往里面加入的正是糖水。
这样罕见的菜品,自然不能错过,葛拉姆·乔和任东青两人一前一后的拿着勺子,擓了进去。
一口下去,爱了爱了。
最上面的,是带着焦糖香气的柠檬蛋奶沙司。
甜,但不是很甜,而是恰到好处的那一种甜,些许的香葱反而让焦糖的甜香与柠檬的清爽形成了极致的共鸣,上面蛋奶沙司的冰凉与下方蛋黄的温热也形成了强烈的对比。
一口下去,让人食欲大振。
了不起的开胃菜,了不起的味觉设置,单是这一手葛拉姆·乔就想偷了,带回自己的餐厅用去。
接下去的部分有香葱、黑胡椒、盐。
最关键的蛋黄,还是完美的流心蛋。
一股浓郁随之而来,口感上有了明显的变化。
太神奇了,这人简直是个魔鬼。
两人没擓几下,这颗奥德赛蛋就被他们吃完了。
“你晋级了。”
葛拉姆·乔只有四个字,任东青点了点头,随即全场范围开始广播:“66号陶燃晋级。”
不少大厨在见到陶燃晋级之后,内心翻涌之下很快想到了赛制的关键。
84个人的菜品,葛拉姆·乔要是一一品尝的话,越往后便会越挑剔。
因为即便是七星名厨,其味觉也是会疲劳的,所以越快完成的人,就越具备优势。
换而言之,这场预赛的竞争,从倒计时读秒的那一刻起,就开始了。
难道说,这家伙从一开始就想到了这一点,并且做出了准确的应对,从而调整了自身的菜品。
他到底是不是人变的,这是怪物吗?
不光场内的其他大厨傻了,网络上的网友们也傻了。
“这就晋级了?这才过去10分钟都不到啊?别的大厨们有的还没有启动呢?”
“你们有没有注意到一个细节,葛拉姆·乔和任老师在品尝陶燃菜品的时候全部吃完了,要知道他们可是要品尝84个人的菜品啊,我以为只会浅浅的尝一口。”
“肯定是陶燃做的太好吃了呗!”
“哎,你们等等,接下去还有下文。”