腊肉和腊肠都熏了一个下午,表面都泛起了黄黑的颜色,不过还得再熏。
沈觉将架子上的腊肉都取了下来,一块一块放到裴心悠之前拿来的两个箩筐里。
“老李,那个架子也拆下来带上吧。”
沈觉说的是挂熏肉的架子,一并带回去,也懒得再出去砍木头做熏肉的架子了。
一行人浩浩荡荡的回了院子,沈觉往院子里的躺椅上一倒。
“真累啊…”
从昨晚到现在,沈觉基本上没怎么休息过,高强度体力输出了那么久,现在就跟一摊泥似的,倒在躺椅上就不想起来了。
裴心悠回屋去找了件衣服出来,搭在沈觉身上,一看这家伙,居然秒睡了。
大概真的是累到了吧…
谁怪他晚上都还不知道收敛!
裴心悠开始还有点心疼,现在只能说某人自作自受了。
沈觉在开饭前准时醒了过来,烤肉毕竟太油腻了,裴心悠晚上炖了一锅鲜骨头汤,和莲藕一起炖的,汤是奶白的颜色,肉是粉嫩的,汤里全是肉香和藕心的清香。
“鲜肉就是好吃,一点都不柴。”姚云儿一边吃着一边赞不绝口。
“可惜就是吃不了几顿,”说着又开始有点失落起来,“选装备的时候怎么就没个冰箱呢?”
“首先也得有电呀…”裴心悠被姚云儿天马行空的思维给逗笑了。
“想想也是可以的嘛,有个冰窖也好啊。”
“恐怕有了冰窖,你就会想要冰淇淋了。”沈觉说道。
毕竟人类之所以叫人类,就是因为有欲望,而且还无穷无尽。
“嘿,我有那么馋吗?”姚云儿努力为自己辩解道。
“着汤太鲜了,我还得再来一碗。”
毕竟过了这村儿就没这店了,姚云儿这吃货也是没谁了。
沈觉一大清早便出了门,回来的时候正好赶上早饭。
“一大清早的,上哪儿去了?”裴心悠摆好了桌上的碗碟,对沈觉问道。
“咯,这个。”沈觉从裤兜里掏出一颗鸟蛋。
“你又去掏鸟窝了?”
掏就掏了,干嘛只拿了一个?
“嗯,不过这个不是吃的。”沈觉狡邪一笑说道。
“不是吃的?那是干嘛用的?”裴心悠有点好奇了。
“做肥皂用的。”
“哦…你昨天说的礼物就是这个吧?”裴心悠恍然大悟。
吃过早饭,沈觉叫裴心悠将所有的边油都放到锅里爆油,热油导出来是黄澄澄的的,似有光华一般,从锅里慢慢流进陶盆里。
渐渐冷却后,猪油变成了奶白色,跟白巧克力似的,丝滑的质地,十分轻薄,细腻。
“我还是没懂,肥皂是用猪油做的吗?”
在姚云儿看来,猪油不是吃的吗?
“是啊,”沈觉见裴心悠同样投来了好奇的目光,嘴角微翘,耐心解释道:“其实就是草木灰水和猪油混合之后,不停的搅拌混合在一起,就成了肥皂了。”
“这么简单的吗?”姚云儿说道。
虽然这样说有点冒失,可是听起来确实是非常简单的。
“差不多吧,没什么难度,重点就在于这个草木灰水而已。”
“怎么说呢?”裴心悠问道。
“其实这个草木灰水,是野兽派的做法,做肥皂其实是将含碱的水和猪油混合搅拌在一起制成的,草木灰水就是含碱的,所以可以拿来制作肥皂,关键就在于这个含碱量,是不是达标。”
“没有仪器试剂,我们怎么知道含碱量是不是达标了?”李成新问道。
“老李你一定是推动剧情发展的关键,”沈觉开玩笑道,从裤兜里拿出早上在树上摸下来的鸟蛋,“想知道含碱量达不达标,一颗鸟蛋就行了。”
木桶里的草木灰水静置得也差不多了,沈觉找来一个竹筒,小心翼翼的从木桶里一小勺一小勺的将没有沉淀和漂浮的草木灰清水倒到竹筒里。
沈觉将竹筒平放在桌子上,将鸟蛋放了进去。
“如果含碱量达标的话,放进去的鸟蛋既不会沉底,也不会浮起来,而是悬浮在中间。”
只见沈觉丢进竹筒的鸟蛋,受重力影响逐渐下沉,沉到一定深度的时候突然停住,缓缓浮了上来。
最后,鸟蛋静止,悬浮在竹筒中间的位置。
“唉?还真悬浮在中间了!”姚云儿兴奋的叫了起来。
“合格,”沈觉鉴定完毕,“心悠,猪油凝固了吗?”
“凝固了!”裴心悠端着盛放猪油的陶盆走了过来,搁到桌上。
沈觉将竹筒里面的鸟蛋用筷子小心翼翼的夹了出来,用竹片挖了一大勺猪肉放进竹筒里。
“我来吧!”姚云儿十分积极主动。
这活儿看着挺有趣,也不怎么费劲儿,姚云儿十分有兴趣,沈觉也成人之美,推到姚云儿面前。
奶白的猪油和草木灰水充分搅拌融合在一起,最开始还是水乳分离的状态,在同一个方向不断搅拌的作用下,渐渐混合在一起,形成了黏黏稠稠的一竹筒缓慢流动的液体。
“差不多可以了。”沈觉说道。
“嗯?”这酸奶似的模样,好像跟印象中的肥皂差的有点远吧,姚云儿好奇问道:“这样就行了吗?”
“当然不行。”沈觉从桌子下面将准备好的竹盒拿了出来,所谓的竹盒其实就是将竹子对剖开,保留里面的竹节,竹盒里一节一节隔开一个个小空间,就像是一个个小盒子。
沈觉一边搅拌着竹筒里的液体,一边小心翼翼的倒进竹盒里,直到竹筒里的奶白色液体全部倒进竹盒,沈觉握住竹盒在桌子上向下磕了几下,排出其中的气泡,液体表面也变得平整了。
“放到阴凉通风的地方静置两天就好了。”沈觉在院子里环顾一圈,最后选定了竹楼外面挂满柿子的地方。
“就那儿吧。”
裴心悠最近越发觉得沈觉知道的东西是不是过于多了,十分好奇。
“这些不会都是你爷爷教的吧?”
万能爷爷会不会又一次成为沈觉的借口,裴心悠对此更加好奇。
“这个…不是中学课本里面的知识吗?”沈觉反问。
心悠?说好的学霸呢?
“有吗?都是九年义务教育出来的,你似乎格外优秀?”
“嘿!”沈觉笑道,“可能是咱们学的课本不太一样?”
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