贺麟元卡看了眼菜单，没说什么。
四人点好了爱吃的菜，让丁墨下去排队，跟小二说要吃什么。
等待的空隙，金沅沅觉得无聊，总得干点什么。
她手放到桌子底下，从空间拿出笔墨，放到饭桌上，准备记录一些东西。
顾安头凑过去，想看清她在写什么。
“减少……客人等待时间？沅沅，你写的啥意思，这是干啥的。”
金沅沅头也没抬，一个劲儿闷头写。
“我也想开个火锅店，现在正好有这个机会，可以在这个店上找不足，再记录下怎么才能完善店铺。”
【顾星若开成这样，都能挣到钱，我还有啥好怕的，自己挣的钱，这下不会被娘亲收走了，以后吃什么都可以啦。】
金若云给他们的零花钱都是有数的，不许他们过多花销。
听到妹妹心声，顾安心痒痒的。
“那～能不能让我也参一股啊，我可以出……出我的舌头！我吃过的美食不胜枚举。”
“虽然出的钱不多，但可以帮忙品尝菜品。好妹妹，带我一个吧，好不好。”
他的 妹妹这么聪明，她开的火锅店，一定比顾星若的店还好、还赚钱，到时候他也能连带着喝点汤。
金沅沅矜持的点点头，“那好吧，谁让你是我的哥哥呢，除了咱俩，还得拉些其他投钱的人，就咱俩这点钱，只够开路边摊的。”
虽然皇帝赏赐了很多金银珠宝，但娘亲说过，这些都是圣上赏赐，不能随便乱花，她只能想办法，用能动用的资金，让钱生钱。
听到可以入股，小九第一个举手，“哎！我我我，我有银子啊，让我也参一股。”
他是真的挺喜欢吃这个火锅的，就是价格有点承受不起。
虽然他不差钱，但架不住这么天天吃，如果自己开火锅店，那岂不是想吃多少，就就能吃多少。
有人愿意给钱，金沅沅自然接受，“好好好，你们都参股，都参！哈哈哈哈。”
在她身旁坐着的贺麟元，犹豫良久开口道：
“那……那我也出点钱吧。”
金沅沅听说了他之前一直住在乡下，母亲又去世了，他应该是没什么钱，但他都开口了，就不好拒绝了，毕竟是人家心意。
“额……好好，你们都参，但也不用出太多，尽自己所能就好，不用勉强。”
开店要准备的很多，金沅沅对比了顾星若的店，记录下优缺点。
这一写就写了好几张，直到写完，火锅还没上桌。
金沅沅无聊的看着手里纸张，贺麟元喝了口茶，注意到她的字，歪歪扭扭，毫无美感。
他有点看不下去了，闲着也是闲着，伸手把纸拿过来，准备重新誊抄一份。
金沅沅阻止，“我们就差一岁，我手腕没力气握笔，你肯定也跟我差不多，何必浪费时间，能看懂就成。”
等她长大就好了，她的字可是很漂亮的，只是现在年纪小才没力气，贺麟元恐怕也一样，她不想他浪费时间。
等他重新誊写完，金沅沅成小丑了。
贺麟元的字矫若游龙，苍劲有力，入木三分，这笔法一看就是刻苦练习过的。
没想到，他的字竟然这么好看，可他才四岁啊，到底经历了多少日日夜夜的练习，才写出这样的字。
见她看呆了，阮七与有荣焉，很为他们家少爷骄傲。
“少爷从认字起，就开始练习毛笔字，每日练习不下千字，就是现在，也在每日妍习书法，不曾有一日懈怠过。”
少爷是他一直带着的，他有多上进，有多努力，他都看在眼里。
可惜再努力也没有，老爷就当看不见似的，始终在心里有隔阂，觉得是少爷的出生，导致小姐郁郁寡欢，才自缢的。
金沅沅有点佩服，贺麟元小小年纪，就这么有毅力，这种人，不管他干什么都容易成功。
尤其跟她三哥做对比，简直……没法比。
贺麟元写完，火锅也上来了了。
小二端着一口大锅，里面火锅底料已经弄好，一盘盘涮菜也端了上来，直接在里面涮着吃就可以。
金沅沅早就等不及了，下进去一盘子菜和肉。
小九好奇的打量她，“沅沅，你好熟练啊，就好像吃过一样。”
确实吃过火锅金沅沅手一顿，“我是刚才上来的时候，看见了底下的人涮火锅的手法，我现学的，额哈哈哈。”
她抹了一把额头的汗。
小九神经大条，没在意这些。
等菜涮好可以吃的时候，顾安发现贺麟元一直皱眉，看着红彤彤的火锅汤底。
“你咋不动筷子？快吃啊，没食欲吗，看着挺诱人的啊。”
贺麟元摇头，“我不喜吃辣，阮七，你去问问他们，有没有不辣的汤底。”
“是，少爷。”
阮七离开，金沅沅拿出笔，放到他手里。
“注意事项里再写上，汤底要鸳鸯锅，辣和不辣的，还有就是要铜锅！可以放木炭的那种。”
顾星若弄的这种大铁锅大是大，但无法保温，容易吃到一半就凉了。
弄那种铜锅就可以很好的保温，而且肯定有很多人跟贺麟元一样，不能吃辣，鸳鸯锅很有必要。
贺麟元按照她的想法补充，阮七回来后，脸上有些怒火。
“少爷，他们没有不辣的，都是辣的锅底，我随便抱怨了两句，那小二就朝我骂骂咧咧，什么态度啊这是！”
看他是下人，就该被这么对待嘛，整的那小二有多了不起似的。
金沅沅眼睛铮亮 ，“快写！伙计态度要好，不能随意辱骂客人。”
这家店对于伙计的管束就很有问题，仗着店火了，有源源不断客人，就这么对待顾客。
开店最忌讳一锤子买卖，要是都是这个态度，肯定走不长远。
贺麟元一开始对金沅沅开店，还持有怀疑态度，但见她这么认真，而且想的周到，都是重点，说不定她真能搞出点名堂来。
没有不辣锅底，阮七只能帮着再用清水涮一遍，再给他们家少爷吃。
一顿饭吃的跟打仗似的。
吃完，四人决定明天在金沅沅家集合，商量开店具体事宜。