重生前,活了三十大几的徐同道,难道不知道他刚才那么接二连三地训斥江劲松,很可能会激起江劲松的反抗心理吗?
他当然知道。
他是有意的!
从第一次见到江劲松的那时起,他就看出来了,江劲松这家伙没把他这个掌勺师傅放在眼里。
八成是因为他徐同道年龄小,不像是一个掌勺师傅。
对此,徐同道能理解。
但他必须要压服江劲松。
否则,以江劲松那瞧不上他的态度和心理,以后能跟他通力合作?做好他的切配工作?
为此,他昨天在调料房里,当着学徒工韦小昆的面,把江劲松压服了。
但他心里很清楚,当时压服的只是江劲松的嘴,江劲松嘴上服了软,但口服心不服。
而明天,这知味轩就要对外正式全羊宴了。
已经没时间给他慢慢和江劲松处好关系,而且,他每天最多只有半天时间在这里做事,晚上他必须得回沙洲县他自己的烧烤店做生意。
所以,他就算想晚上抽个时间和江劲松出去喝两次酒,改善他们的关系,也抽不出时间来。
在这种情况下,徐同道才有意再刺激江劲松一把。
他不想把问题留到以后,他怕回头这边的全羊宴如果卖得好,他这里正忙的时候,江劲松却突然跟他撂挑子。
真出现那种局面,他会很难堪。
会让这厨房里所有人看笑话的,也会让张发生和蒋美丽小看他徐同道。
这是不允许的!
他选择在今天跟江劲松把规矩立起来。
要么,江劲松一怒之下,辞职走人。
要么,就把江劲松的气焰再打下去几分。
因为有这个心理准备,所以当他看见江劲松终于忍不可忍地发飙,徐同道一点都没有意外。
更没有心慌。
他刚才虽然态度严厉,接二连三地训斥了江劲松。
但他不是在鸡蛋里挑骨头,江劲松的工作确实有问题。
他徐同道训斥的每一句,都站得住脚。
此时,整个厨房的目光都被吸引过来。
多数人都在看好戏,就连厨师长罗宗平也出现在厨房门口,但他并没有过来帮忙解决矛盾,罗宗平笑了笑,双手抱胸,站在厨房门口,也在看戏。
他这种态度,其实不难理解。
虽然名义上,他是这个厨房的厨师长,但实际上,他很清楚——他管不了徐同道。
徐同道这小子,毕竟是总经理张发生亲自招过来,专门负责全羊宴菜肴制作的。
理论上,徐同道虽然也在这厨房里做事,却是直接向张发生这个总经理负责。
小事上,徐同道可能会给他面子,听他的,但大事上,徐同道如果真不给他面子,那分分钟就能跟他对着干。
没有哪个做厨师长的,喜欢自己的厨房里有这样一个掌勺师傅。
何况,张发生早就私下跟他说过,让他和下面的几个掌勺师傅,尽快把那小子做全羊宴的手艺偷学过去。
如此,他罗宗平怎么可能怕徐同道被人怼?
他巴不得徐同道被江劲松这个刺头弄得颜面扫地呢!
那样的话,徐同道这小子就算是总经理亲自招来的,以后在他罗宗平面前,也必然矮下一头。
一个连自己手下的切配师傅都压不住的掌勺师傅,还有什么资格牛比?
……
众目睽睽之下,徐同道冷眼盯着刚刚怼了他的江劲松。
而江劲松此时则红着脸、挑衅地与他对视着。
谁都能看得出来——江劲松是真的看不起徐同道,他绝对以为徐同道磨刀的技术,不可能比他好。
这也正常,谁让徐同道看上去那么小呢!
就算从他懂事起,就开始学着磨刀,那也才学了几年?
不得不说,这个逻辑是对的,没毛病!
可惜,他江劲松还是太年轻了,不知道徐同道除了这辈子,还有上辈子。
徐同道左边嘴角微微向上一翘,泛起一抹冷笑,“行!那我今天就让你开开眼!去!给我打一盆水来!还有磨刀石也给我拿来!”
江劲松不服?挑衅?
没事!徐同道照样吩咐他做事。
他俩的地位差距,决定了江劲松无法拒绝。
只能憋着一口气,板着脸去拿保鲜盒,从水龙头那里接来小半盆清水。
清水端来的时候,江劲松重重地把装水的保鲜盒往案板上一放,然后伸手示意,冷笑着退到一旁,看戏似的看着徐同道。
一块磨刀石,已经浸泡在清水里。
江劲松的眼神仿佛在说:你不牛比吗?开始表演啊!让我看看你磨刀的技术,到底有多牛比!
徐同道冷然一笑,开始卷袖子,然后在砧板上铺抹布,抹布铺好,从水里捞起磨刀石,放在磨刀石上,拿起江劲松常用的那把菜刀,此时,厨房里大部分厨师都围了过来看热闹。
想看看这个新来的、做全羊宴的小师傅,到底怎么展示自己的磨刀技术比江劲松强。
不会是随便磨两下,就强行说他磨的刀更锋利吧?
以什么标准来证明他磨的刀更快呢?
徐同道一只手伸到江劲松面前,“你头发长,拔一根给我!”
“什么?”
江劲松脸色一变,皱眉想拒绝。
但话到了嘴边,他又改了主意,冷笑一声,当真从头上拔下一根头发递给徐同道。
“磨个刀,还要我拔头发给你,你行!我记住你了!”
徐同道没有理他,而是将江劲松的菜刀翻转过来,刀口向上,右手捏着江劲松刚拔给他的那根头发。
在距离刀口大概二十厘米的地方松手,这根头发便飘落到刀口上,然后滑落到案板上。
“这是在干嘛呢?”
“吹毛断发?嚯,他想表演吹毛断发?”
“这个牛比啊!不过,他真的行吗?”
……
围观的厨师们兴致勃勃地看着,低声议论着。
听见他们的议论,江劲松脸色微微一变,他再傻也明白了,徐同道这是想给他展示吹毛断发呢!
这小子真有这么自信?
他不信!
徐同道最后冷冷地看他一眼,开始磨刀了。
刚才他已经证明了江劲松磨的菜刀,达不到吹毛断发的效果。
现在该他徐同道表演了。
沙沙的磨刀声,在磨刀石上响着,不时停下两秒,徐同道用手抄一把清水,淋在磨刀石上,然后继续磨动。
这个过程是枯燥的。
但他也没有磨太久,磨了十分钟左右,他就将磨刀石翻了个身,翻到石面更细腻的那一面,开始最后的细磨。
见状,围观的所有人都精神一振,因为他们都知道细磨最多一两分钟,一把刀就等于磨好了。
见证结果的时刻,马上就要到来。