第1583章 花花肠子(1 / 1)

桃野风月 久石 2070 字 2023-09-27

“嘿嘿嘿……女孩儿便宜还不好么?有多少我占多少。”王雪气道:“虚死你!”说完先脸红了起来,林玲打开挎着的包包,从里面拿出白大褂穿上了,原来她穿这一身是工作服,来干活来了,不能穿的那么干净了。

这回林玲也加入了敲猪的工作,一看手法楚鱼明白了,林玲虽然是兽医,但是手法很一般,毕竟是刚从畜牧学校毕业的,跟王雪一样都属于应届毕业生,而现在的学校都看文凭,不重视实践。

所以在学校的时候也没敲几次猪,在乡里的畜牧站有敲猪的活一般也让老兽医来做,她就负责开个兽药啥的,有时候给牲畜打打针,但这样学不到什么真本事,现在畜牧站也没啥活了,林玲就想到来楚鱼这里实习实习。

本来她在乡里畜牧站也是实习生,在哪里都是实习,为啥自己不找个能学到本事的地方呢,一般很多畜牧站的学生为了学到真本事,都找个猪场当实习生的,一看这一千头小猪,而且这一千头小猪都要敲猪,林玲不禁水汪汪的大眼睛当中露出了一丝贪婪。

这么多的猪要敲,真是太好了,这下可找到实习的好地方了,林玲手法一般,但比王雪那是快多了,不用楚鱼手把手指点让楚鱼觉得是一件很遗憾的事情。

他只在林玲敲猪的时候在旁边指点两句,而林玲极为聪颖,一指点就明白了,楚鱼心想现在的大学教育啊!在大学一天就学一些没啥用的东西,没有多少是真正实践用上的,厚厚的一本教材、就讲一些水分的东西。

就林玲在畜牧学校学的这三年,都不够跟个兽医学半个月管用,不过有了林玲和王雪两人敲猪,楚鱼倒显得轻松了,没多久敲了四十多只猪,楚鱼看着半小盆的猪球球笑道:“行了,今天就敲这些吧,够我一顿吃的了,明天再接着敲。”

“啥?那可不行,我还要练手呢。”林玲先不同意了,王雪也点头:“我也想再练练,再敲几头猪。”楚鱼没想到两个小妞儿的热忱这么高。

“那……好吧,不过这次别敲公猪了,敲母猪好了。”楚鱼一说敲母猪,王雪先愣了:“啥?母猪也敲啊?”

楚鱼道:“是啊!母猪也要敲,不然长得不胖,影响肉质,敲猪不仅仅是因为猪发情,而是住发情交配后,这公猪、母猪的肉就不好吃了,就一股骚味儿,也就是很多火腿肠厂家都买老母猪还有种猪回去做火腿肠,母猪和种猪到了一定年限之后价格也就便宜了。”

王雪一咧嘴:“快别说了,我包里还有一根火腿肠哪!你再说我多不想吃了。”楚鱼心想:我这里有一根纯粹的火腿肠,要不你吃我这个好了。

林玲插话道:“这个倒是真的,咱们小康乡下一个乡镇叫永胜镇,那里有个火腿肠的个人的生产厂家,就专门收购农村的老母猪啥的,然后他们回去把猪杀了,把肉割下来放在大水池里面泡,泡一天一宿里面再加一些化学调料,等绞成肉馅的时候再往里面放一滴香,根本吃不出是母猪肉了。”

“唉……太坏了,真是太坏了!”王雪气得晃了晃小拳头,林玲又道:“他们的火腿肠一般都是简陋包装的,送往县里、城里的一些米线店、麻辣烫店儿,小饭店啥的,一般小店的火腿肠都是他们这些个人小厂家生产的。”

说着话,楚鱼已经抓住了一只母猪,然后翻转过来,把母猪的后腿挂在了两根栏杆中间:“小雪、玲玲,你们谁先来?”

林玲咧了咧嘴道:“我在学校里学过怎么敲母猪的,但是自己没动手敲过,到乡里兽医站工作也没敲过母猪,老百姓家一般也都不敲母猪啊……”

“那好吧,我来给你做个示范。”楚鱼说着先用手在小母猪的白白肚皮上拍了拍,之后把手术刀翻转过来,用手术刀的刀柄在小母猪的肚皮上一按,接着用力一捅,小母猪的肚皮就被手术刀柄给捅开了,小母猪也叫唤了起来。

王雪忙问:“楚鱼,你怎么用手术刀柄啊?不用刀刃呢?”楚鱼道:“母猪和公猪不同,他们要隔开肚皮的,只是小母猪的肚皮太薄了,绝对不能用手术刀的,即便用专业的敲猪刀也要能轻点就轻点,因为重了伤口就会变得很大,不容易小母猪恢复。

另外小母猪的这种东西跟肠子很像,不注意的时候容易把小猪的肠子扯出来,当成生殖器给切掉,那就麻烦了,所以一定要看准,母猪的生殖器是一种花花肠子。”

楚鱼说着话,手用力一挤,小母猪被开口的肚皮上就出现了一个白色的肠头,楚鱼一拽,那花花肠子就被拽出来了,最后拽出来将近一尺长度,楚鱼道:“这才完全敲完。”

随后给小母猪简单缝合一下,扬上了消毒的土霉素,把小母猪放在敲完的猪圈里了,楚鱼做好了一个示范,随后又抓住了一直小猪让两个女孩儿敲猪。

林玲先尝试敲母猪,她用的是专业的手术刀,在小母猪的后面两个奶头中间就要下刀子,楚鱼忙道:“不对,位置不对。”

林玲忙说:“书上说敲母猪就是在第二颗和第三颗奶头中间啊?”楚鱼道:“这不一样的,也要根据实际情况来定,就比如说人的心脏说是在左边,其实还不是太靠左边,有的人的心脏长得就是更靠中间的,母猪也是,再说这个母猪比较小,这个生殖器的位置不稳定的,你看看这个。”

楚鱼说完在小母猪肚子拍了拍,指着说道:“小母猪的肚皮特别的薄,你仔细看能看到那根花花肠子的。”

楚鱼能看到,但是林玲却看不到,而王雪也看不到,楚鱼随后让林玲稍微往下一点扎去,林玲照做了,敲猪刀刚一扎下去,一个花花肠子就窜了出来,林玲一阵的兴奋:“楚鱼还是你专业啊!你真是老师傅啊!竟然看花花肠子看的这么准?”