过了几日,气温逐渐回升。
又是到了春暖花开的时节。
各家各户都忙着给下地播种的计划做收尾工作,渐渐的也有农户闲了下来,出去找别的事做。
这天,杨柳先是到她那五十亩地里去巡查了一番,
又浇了水,在四下无人的时候念了一次生长诀,果然眼见着她那些粳米水稻苗噌噌地长高长壮,比别人家的农作物要长得快得多。
兴高采烈地收拾了下,回到家里,见张二宝还在床上睡午觉,母亲帮忙看着二宝呢,她就又到厨房去琢磨腌肉去了。
几日前腌在罐子里的猪肉块已经变了颜色,杨柳把那些猪肉块都盛了出来,又烧热了灶炉,锅中倒入一大锅水,放上蒸屉,然后就将一部分比较精瘦的猪肉挑出来,猪皮朝下在锅里大火蒸。
半个小时以后,肉香渐渐从锅中溢出,飘得满屋子都是香气。
馋嘴的安泰媳妇闻着味儿,又屁颠儿地跑来看热闹。
就见着杨柳正拿筷子往肉上面戳,精瘦的猪肉一戳就烂。
“秀禾妹子啊,蒸肉呢?”安泰媳妇循着香气走到锅边,看秀禾已经可以很轻松的戳破猪肉块,就说,“这应该是蒸好了吧?”
杨柳笑着点点头,把猪肉块都盛了出来,放在一个簸箕里晾着。
“二嫂,尝尝?”她夹出一块肉递给安泰媳妇。
安泰媳妇嚼了嚼,觉得软硬正好,肉香浓郁。
安泰媳妇想着,今晚有蒸肉下饭吃了,就馋的不行。
又看见旁边桌上还有一大盆肥瘦相间的猪肉,就问秀禾:“这些不一起蒸了吗?”
杨柳神秘兮兮的笑了笑,说:“咱以前都是吃蒸肉,为的是节约油钱,前几天耀辉同志不是拎了两桶油过来嘛,我准备给大伙炸酥肉吃!”
安泰媳妇也咧嘴笑开了花。
这农村里的人攒点钱都不容易,平时烧火也都很节约,做菜都是舍不得放油的,能蒸着吃就不炒着吃,能炒就不炸,用过的油也会滤出来下次继续用。
还好耀辉同志出手阔绰,让他们家有许多油吃。
上回安泰媳妇尝到了杨秀禾炸的鸡翅,就觉得很香脆酥爽,美味极了,现在又听秀禾说要炸酥肉,就更来了兴致,巴巴的就在边上看,边看也边学着做。
杨柳这次专门把一些肥瘦结合的好肉给挑了出来,因为这些肉炸出来才会外酥里嫩,口感绝佳。
她先是将猪肉切成小块,外层裹一些调好的面粉糊糊,然后将锅里的油烧至七成熟后,把猪肉块扔到锅里去炸,将他们炸成金黄色,等看着猪皮酥脆时,她就把酥肉捞出来,晾在一边。
今天做的肉比较多,一顿饭是肯定吃不完的,她就先盛出一碗来,留着晚上吃,剩下的炸肉就等凉了以后,用罐子装着。
她家里有很多洗干净的空罐子,密封性相对比较好,拿来存放这些炸猪肉正好。
杨柳往每个罐子里倒上凉油,再把晾好的猪肉放进罐子里,用凉油完全淹没猪肉,最后再做密封处理。
全部弄完了,她把罐子放在阴凉处,这样就可以长期存放了。
安泰媳妇在旁边赞不绝口:“你这方法真好,肉放在罐子里可以存好久。”
杨柳连连点头:“是啊,以后家里来个客人什么的,咱们就把猪肉拿出来招待客人吃。”
处理好这些猪肉以后,安泰媳妇就拉着秀禾一起到后院的菜地里去摘菜了,回来后二人又是联手做了一大桌子美味。
杨家几个小朋友,最近也是食欲大增,
好像自打杨秀禾回家来住以后,大伙们的伙食都好了很多,大家吃饭都倍儿香了。
晚上吃完饭,众人坐在院子里闲聊,杨景天就问起耀辉新建的房子:“我瞧着最近这几天有几个乡亲在给你帮忙建房子,你那新房,现在建的怎么样了?”
耀辉就说:“前几天挖地基,放线定位,我找村里几个手艺好的师傅帮忙来浇筑垫层,现在地基已经打好了,正在做围墙呢。”
“这么快?”杨景天以前给村民帮忙做过房子,懂一点建房子的流程,一听耀辉说才没几天工夫,地基都打好了已经开始做围墙了,就有些吃惊。
他建的是红砖水泥房,按理说像这样的房子,做好地基起码也要半个月的时间,他居然只用了四五天。
耀辉就笑笑说:“还不是乡亲们办事效率高,手脚快。”
詹老太太说:“那你可得好好感谢他们。”
耀辉点点头:“是得感谢他们,我给他们结的工钱都是施工队的双倍。这不是赶着要尽快住进去嘛……就希望乡亲们帮忙,加快点速度,我自己也一起在干活。总之,到时候房子建好了,我请大伙们都来我家吃饭。”
杨景天就夸他是个识大体的小伙子。
詹老太太却说要耀辉以后真正过日子的时候,花钱就别那么大手大脚的了,说是以后需要用到钱的时候还多着呢。
耀辉把这话倒是听进去了,觉得詹老太太的口吻,就好像是在教女婿以后和女儿过日子的时候得节省点,
耀辉这心里就没来由的有些美滋滋的。
杨柳看见耀辉若有所思的模样,就问他:“你想什么呢?”瞧他都想的出神了。
他于是从上衣口袋里掏出一个白信封,里面厚厚的一沓东西,不知道是什么,
他把白信封递到杨景天的手上。
“杨大伯,詹大娘,这些日子我跟大家相处下来,觉得十分开心,和杨家人都很投缘,我真心想和大家做一家人”,
又瞅了瞅身旁的杨秀禾,满眼浓情蜜意,低下头怯怯了一会儿,才继续道,“我也是真心想娶秀禾妹子做媳妇儿……”
“我从小没爹,后来我妈也走了,我长这么大也没个兄弟姊妹,现在是伶仃人一个,就盼着能娶到像秀禾这么贤惠又能干的媳妇……”
“杨大伯,詹大娘,还有……秀禾妹子……如果,如果你们不嫌弃我孤苦一人,我真心希望秀禾能嫁给我,希望二老能点头!”
耀辉叽里咕噜说了一大串,一看就是准备了很久的话,终于忍不住才说出来的。
就连那白色的信封,都看得出是已经被耀辉捏的有些皱了。
杨景天打开信封一开,里面竟然是一沓厚厚的钞票。
“这……你这是……”杨景天满脸吃惊的表情。
耀辉连忙说:“这是八千块钱,是我这些年在城里打工攒下来的老婆本,现在就转交给杨大伯,纯当作是给秀禾下的彩礼,希望你们能接纳我!等我新房子建好了,二老要是不嫌弃,就搬去和我们一起住吧。”
这话里话外的,显然已经把杨秀禾当作自己媳妇了。
杨景天看了看詹老太,詹老太又看了看秀禾,秀禾又看了看她爹。
众人再齐刷刷看向白信封里的钞票。
八千块钱啊!
这么多钱!