第423章肠粉(1 / 1)

超级大美食商 拉姆 2193 字 1个月前

话都说到这份上了,林翰也不想浪费时间,趁着午市还没开始将杰克逊带到了后厨,易定安则在大厅等候。

“灶台你选一个吧,食材也有,还要我提供什么东西给你吗?”林翰问道。

“不用了,你很快就会后悔跟我比试的!”杰克逊扫了厨房一眼,信心满满的摇了摇头。

“......”

李丹丹帮着计时,当她宣布比赛开始后,只见杰克逊将身上的皮质包裹打开,顿时厨房里寒光闪现!

一排排大小不一的道具,纷纷展现在众人眼前!

“哇!这......这就是传说中,米其林至尊厨师专用刀具吗?”山口看到这些刀,瞪大了眼睛问道。

“想不到这种小地方还有识货的人,没错,这就是米其林特意为我打造的王者刀具!”

“卧槽!装逼犯!”

林翰实在忍不住了,就杰克逊赛前这一套骚操作,确实还挺唬人的!

今天杰克逊要做的是一道番茄意大利面,这个倒是出乎了林翰的意料之外,原本他还以为装逼犯杰克逊会做很复杂的西餐呢!

看来这家伙确实有点本事,但凡有一定功力的厨师,才会明白越简单的食物,越难做的道理。

“林,你没吃过意大利面吧,今天我就让你尝尝!”

正当林翰感慨杰克逊有点本事时,这货又说了句很欠揍的话!

林翰听到这话当即忍不住翻了个白眼,冷笑道:

“杰克逊,你的知识面也太窄了吧,知道意大利面是怎么来的吗?是很久以前马可波罗从华-夏带去欧洲的,白痴!”

“你......”

“你什么你,准备留在我这干活吧!”

林翰不屑的撇了撇嘴,这帮洋鬼子优越感太强,不打击一下都不行!

既然对方做面食,林翰心里也琢磨开了,干脆自己就做一碗肠粉吧,这样也不占杰克逊的便宜了。

肠粉,同样是粤州的一道民间早餐,其受欢迎程度远超几乎所有其他糕点。

做肠粉的关键是粉浆的调配,林翰在食谱中找到粉浆的秘制配方,然后就是关键步骤,将小米磨出豆浆。

寻常商家肯定是用机器碾磨,而林翰堂堂金丹期武修,直接将米抓在手里,一把一把的将米抓出了米浆......

杰克逊埋头在做自己的意大利面条,并没有看到这一幕。

不过山口和李丹丹却看到了,山口见林翰用手把米浆抓了出来,差点连眼珠子都瞪出来了!

“师娘,鬼,我见鬼了!”山口慌张道:“师,师傅他把米......抓出米浆了!”

“你看错了,他手里有东西呢!”李丹丹倒是不奇怪,因为她已经见识过林翰的厉害了。

“是吗?”

山口揉了揉眼睛,难道是最近太累,出现幻觉了?

比赛还在紧张的进行着,林翰觉得差不多了,这才将那些乳白色的米浆倒进一个浅浅的铁盒子里,随即将铁盒子放进了蒸汽炉里。

因为有无上食谱的加持,因此林翰并不担心肠粉味道问题,反而看向杰克逊,想知道他的意大利粉做得怎么样了!

杰克逊的番茄意大利面看起来很简单,佐料也很简单,无非就是番茄、洋葱、肉末这些为主,但他好歹是米其林三星级厨师,自然有特别之处!

仅仅过了半小时,杰克逊的面就做好了,只见方形白瓷盘中,金黄色的意大利面与褐色的肉末完美相容,中间点缀着红色的番茄碎末,散发出一阵阵诱人的香味。

排盘也很精致,杰克逊用一颗小番茄和西蓝花在角落摆出一个花朵形状,看起来十分漂亮。

“怎么样林翰,你的菜还没有做好吗?”杰克逊看着林翰一脸傲然道。

林翰没说话,走到蒸汽柜前打开柜门,顿时一股白色热气喷涌而出。

杰克逊皱了皱眉,只见林翰戴上隔热手套,从蒸汽柜里抽出刚才那一屉米浆。

蒸好的米浆呈雪白色,热气腾腾,散发出阵阵大米特有的清香!

林翰用刮板从一头把粉皮铲起,边铲边卷,最后切段装盘。

一盘好吃的肠粉,主要品尝的是粉质和酱汁调料,林翰在肠粉上撒上秘制的调料汤,顿时整个厨房都飘荡着一股诱-人的香味。

肠粉中包含着鸡蛋、肉末,以及几片青菜,从视觉上来说,绝对不输给番茄意大利面。

“走吧,我们让易总尝尝谁的东西更好吃!”林翰淡淡一笑,端着做好的肠粉走出了厨房。

易定安坐在大厅,没看到林翰和杰克逊都出来,脸上顿时露出了会心一笑。

“让我看看你们做的什么!”易定安笑着说道。

等林翰放下手中的肠粉,易定安一看顿时愣了愣,随即笑道;“这是我家乡的肠粉,林师傅,你有心了!”

“易总客气,您尝尝味道如何吧!”林翰笑道。

“易总,还是先尝尝我的番茄意大利面吧!”杰克逊说道。

“好,我就先尝尝意大利面!”

易定安点点头,然后用杰克逊送来的钢叉,卷起一团意大利面送如口中。

滑嫩的面条十分劲道,在搭配着肉末与番茄带来的香味,易定安边吃边点头道:

“杰克逊不愧是米其林三星级厨师,他的面条吃进嘴里就能让人感觉到高级,而且每根面条里都有一份快乐,吃了心情立马变得好多了!”

听到易定安的赞美,杰克逊骄傲的笑了笑,同时一脸挑衅的看着林翰问道:

“林,你听到易总对我面条的评价了吧,劝你还是赶紧准备好一百万吧!”

“未必吧,易总还没吃我的肠粉呢!”林翰淡淡道。

“你的肠粉?”杰克逊一脸嫌弃的看着那盘肠粉说道:“除非奇迹出现,不然你别想赢我!”

“杰克逊先生,你的厨艺在西方国家还行,在华-夏真不算什么!”山口看着自己以前的偶像,说了句公道话。

“哼!走着瞧!”

易定安吃完面条,换了副筷子夹了一块肠粉,先是仔细打量了一番,一边看还一边说:

“不错,肠粉的皮晶莹剔透,迷香浓郁,很好!”

说完,他将肠粉送进嘴里,顿时一股酸酸甜甜的味道,在口腔中蔓延开来......