“颠勺加料,手别抖,这他么算是炒菜?”
李文达有些怒了,这特么是炒菜,炒菜不抖,你以为是你家炒菜用锅铲翻啊!
什么逻辑。
搞半天,这家伙是故弄玄虚。
若不是秦羽落在这,估计他都要动手打人狠狠教训下这说大话的家伙。
秦羽落也微微皱了下眉,疑惑的看着林枫,厨师炒菜,本来就是上下抖锅翻炒,他让人家手别抖,这不明显是矛盾的吗?
“你别误会,颠炒自然是要抖锅,抖勺,可因为你有手抖的小毛病,导致加料的时候会出现差异,所以我让你下次炒菜手别抖。”
林枫又拿起一根牙签剔牙看着李文达说出了原因。
“小子别在这故弄……你怎么看出来的?”
李文达突然一愣,惊讶的瞪大眼,他确实是有手抖的毛病,只是抖得不太厉害,医生说康复还需要一两个疗程,所以他很久都没有亲自下过厨。
可自己只是轻微的手抖,又是双手紧扣着,一般人不仔细看,还真看不出来。
“我吃出来的,你信不。”
林枫瞥了一眼李文达藏在身后的右手,淡笑着道:“你别把手扣着,秦总也能看出来。”
“李老板,就算这样我也没吃出来,觉得反正好吃,很厉害的。”
林枫不说的话,她还没注意到,不过她确实是觉得挺好吃的,李文达手抖,都能做出这等美味,跟以前做的都差不多。
李文达此时听了,只觉得满脸尴尬。
“意见我提了,至于好处,是不是应该讲讲了。”
林枫炫酷的将牙签弹出去,牙签在空中完美的旋转出一个花来,随即准确无误的落入垃圾桶。
“这顿饭我请客,但我还想让你在尝尝我其他几位厨师做的。”
既然人家说的没错,一顿饭钱而已,他不在乎,可他还是想让林枫尝尝,看看这家伙功底有多厚。
“李老板,你别听他瞎说,他就是瞎猫撞见死耗子,放心吧,这钱我来付。”
秦羽落白了一眼林枫,觉得有点不好意思,冲李文达微微笑着道。
“我说话算数,兄弟,怎么称呼?”
李文达换上了亲和的笑脸,从兜里掏出一盒中华烟,抽出一支递上去。
“林枫。”
林枫接过烟点上,淡淡的说道。
“那林先生,我想再让厨师做几道菜,您受累,给指出点意见?”
李文达不放过林枫,铁了心要找回点场子。
“我吃饱了。”
林枫吐出一缕烟雾,似笑非笑的说道。
秦羽落刚端起杯子喝了口茶,听到林枫这句话,差点没呛住喉咙。
李文达也是怔愣在那,顿即陪着笑脸:“林先生,肯定不会让你白指点的。”
“哦?”
林枫微微诧异了一下,这哥们儿挺上道,于是笑了笑,故作勉强的样子:“行吧,让他们上菜。”
李文达听到这话,心中冷笑。
看着李文达风风火火的离开包间,秦羽落微微皱眉:“林枫,你真会做菜?”
“做个菜有啥不会的。”
林枫疑惑道。
“川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮,这些菜系你全会?”
秦羽落吃惊道。
“不会,一样都不会,但我会吃。”
林枫嘿嘿的笑了笑。
秦羽落:“……”
川东饭店就是以川鲁菜为主的,他刚才难道没吃出来!!!
正好这时候,李文达带着几个厨师过来,每人手里端着一盘菜,进入包间后,几个厨师将盖子解开,顿时便能闻到那种让人舒爽香味。
“林先生,您请。”
李文达伸手恭敬的失意道。
“嗯。”
林枫点点头,拿着筷子将每盘菜都品尝了一下,随即淡淡说道:“还行吧。”
仍旧是那句话,不过却是让那几个厨师有点不爽了,这可是他们的拿手菜,可谓是将这些菜都做到了极致,没想到他吃完后,就给出这么个评价。
尼玛的,你懂不懂菜!
来这儿吃饭的都是冲着味道来的,要不然生意也不会这么火爆。
想不到这家伙,满嘴胡言乱语,倘若老板不在,他们肯定要撸起袖子跟林枫好好说道说道。
让他明白饭可以乱吃,话不可以乱说。
秦羽落真是替林枫感觉有些脸红。
“林先生,还请你说道说道。”
李文达的态度十分恭敬,这让几个厨师都愣住了,这是什么情况?
老板对这个人竟然如此和蔼可亲!
“老板,他到底会不会,你可别听他瞎说,看他年纪,怎么会对厨艺有所了解。”
其中一名厨师,非常不爽的说道。
这不是要砸自己饭碗吗?
“就是啊,我们进入这一行都有十几年了,他也不过二十出头罢了,我估计他不过是想在这美女面前装逼。”
另外一名也不屑道。
“这是酱爆鸭吧,盐多了点,另外姜片又少了点,蒜也差了点,还有这红焖大虾,你下次可以把花椒放十二粒试试,以及这几道菜,配置的调料,煮法上时间不够。”
林枫指着面前的一盘菜淡淡说道。
“哪种配方?”
李文达继续问道,能说出来,但做出来的是不是这样,还有待考证。
“下回把佐料烹饪时间调到十分钟试试看,照我说的再去做一份。”
林枫挑眉说道。
“要是还不行呢,那我倒想看看你做出来的又是什么样。”
“先去做吧,如果不满意,我们可以做个比试,请所有顾客来尝。”
那些厨师按照林枫的话,又重新做了份,这些厨师没有像之前那样,在炒菜过程中品尝味道,而是做好后,直接给那林枫呈上去。
林枫品尝了一口:“比之前好多了。”
随后又让他们自己尝尝,好好对比一下。
秦羽落也尝了尝,可能她不是这方面的专家,感觉没什么差别。
李文达和几个厨师将信将疑的尝了尝,味道还真是有提升,至少比之前的好吃多了。
这一下,他们无不心服口服,之前的那份傲劲也没了,感觉脸上火辣辣的。
尼玛的。
人家简单提了一下,味道就变了,真神。
“林先生,你浸淫厨艺有多少年了!”
其中一厨师好奇问道,他觉得这家伙能如此厉害,看来也在厨艺上浸泡许久了。
林枫转着眼珠想了想,笑了下:“差不多有三年吧。”
“三,三年!”
李文达和旁边的几个厨师,差点没跌倒在地上,自己浸淫厨艺十几年时间,人家短短三年就能做到这种地步,每个行业想要达到拔尖,没有十几年的苦学钻研,怎能成功?
他说只学了三年!
真会装逼。
打死也不信。
“对啊。”
林枫笑着道,说得风轻云淡,看着这帮人的夸张表情,他耸耸肩,这有什么好奇怪的?
你们要是知道我每天被那口味刁钻老头儿逼着做菜,就不会觉得奇怪了。
“三年能做到这种地步,你别不是吹牛吧你。”
其中一个厨师不信的质疑问道。
“其厨艺的高低跟时间没关系,有句话叫做细节决定成败,只要你肯下功夫加上你若有这方面的天赋,哪怕你只是学三个月,也能让人觉得你是学了很多年的高手。”
林枫淡然的说着道。
“林先生,我还有很多困惑,既然你这么厉害,不知我们是否有幸请你给我们现场做上那么一两分,让我们也好好的学学,不过不会让你白做的。”
这世上有些人,他的理论确实很强硬,别人照着他的理论,也能做出好东西。但是真正轮到让他自己去做,又是另外一回事。
说不定他无意中听到了关于这道菜配料方法,正巧现在又遇上了而已。
“林枫,要不你就帮着做一份,我还没吃过你亲自做的菜呢。”
秦羽落对于林枫的厨艺,还是很好奇的。
“下个月我们省举行厨艺比赛,你在厨艺方面如此厉害,兴许到时候我们还能借你这些菜去参加比赛,给你的钱就算是交学费。”
李文达半开玩笑的说道。
“这个……”
林枫摸了下额头,他对比赛,真没兴趣,但若是能借此机会,打探到一些十三年前关于母亲被害的事,那这个比赛就值得参加。
心中却在想,他肯定是不敢答应的,如果真有本事,都不会有犹豫之色。
哪个厨师能容忍别人的质疑?
“好吧,既如此,我答应,但是我不会参加比赛,不过今晚我可以教你做道冠军菜。”
林枫点头同意。
“那就这么说定了,那林先生,请跟我去后厨。”
李文达嘴上是这么说,心中却冷笑,还真是大言不惭,看我到时候怎么揭穿你。