李青云的摩托车到家的时候,正好看到王厂长的那辆小车离开。
这证明已经到了下午下班时间。
果然,他刚把车开进院子,李华、郭大姐、姥姥就从屋子里走了出来。
女人也有好奇心!
她们都知道李铁柱带着一帮人去打猎了。
现在李青云回来了,她们最想知道的就是打到了什么!
结果,她们有些失望!
车上只有两个人,挎斗子里装的都是青草。
啥意思?
那么多人去打猎,就打回来一车青草?
摩托车跨斗子是能装很多东西的!
里面能坐一个人,能架一挺机枪,还要有足够的弹药。
就这些东西,就能证明它的载重量!
那头野猪虽然有一百七八十斤,但其实个头并不大。
塞进车里,晃荡晃荡就没影了。
至于上面的青草,是张家兄弟的杰作!
他们嘴里说要低调,其实谁都明白,他们就是想多吃几天。
甚至想给他们的老爹老娘送去一些。
李青云自然看到了三个女人的表情,他嘿嘿笑了两声,直接掀开了青草。
然后……
捆在一起的大猪蹄子,就出现在了众人面前!
别人的表情不说,姥姥已经两步跑了过来。
“哎哟哟,铁柱真是有能耐,真的打到了野猪!”
这话肯定有毛病!
李青云先让姥姥站到一边,然后啪啪拍自己的胸脯子。
“姥姥,我必须纠正你一下!”
“那张猎人证上写的是我的名字,说明咱家就我是猎人!”
“你表扬我爹干啥?打到野猪了,不是应该表扬我吗?”
姥姥太知道这个外孙子的脾气了!
“好!我们家的大小子厉害,行了吧?”
李青云“吭哧”一声,老脸都黑了!
郭大姐就算再熟悉也是外人,就不能给点面子吗?
都多大了还叫大小子?
看来就应该消停点!就不应该多嘴!
把一大两小三只野猪放在地上之后,李青云先安排大姐烧热水,又去村子里请来了王大炮。
之后才去接李铁柱几个人。
半个小时之后,李家的厨房中,已经热气蒸腾。
小小的厨房里,又集中了6个男人!
只是王老二换成了一个红鼻子老头。
老头身上扎着一个皮围裙,正是李青云请来的屠夫。
这年头,大队部也是会杀猪的,所以每个大队基本上都有一两个这种人。
红鼻子老头名叫王大炮,他和李青云一样,也有个猎人身份。
只是这几年年纪大了,很少上山了。
王大炮刚进院子的时候,那叫个吃惊!
他家祖辈是猎人,野猪确实打到过,但都是70斤以下的小野猪。
像这么大个的,他只能表示佩服!
不说别人,就他自己,他确实没胆量对这么大的野猪开枪!
等检查完三头野猪的伤口之后,他更服气了,当然更多的是羡慕。
这种伤口只有快枪能打出来!
而且这准头,两枪打膝盖,两枪打后脑勺,全都是正中间的位置!
就这枪法,他也有自己的判断。
就算他打了一辈子枪,现在让他换成快枪,他也打不出来!
只能说一句佩服!
李铁柱的那一下子太狠了,位置也恰到好处。
那头母野猪一直到现在也没醒过来。
王大炮白刀子进去,红刀子出来,它才叫唤了起来!
但一切都晚了,它最后的挣扎,只是让它的血流得更快了一些而已。
李青云端着一个大盆,足足接了大半盆子的猪血。
这可把他美坏了,血肠今天晚上绝对是管够了!
要完命之后就是褪毛,这一步可是技术活。
在猪蹄子上划个一寸长的小口,要切透猪皮。
然后把气筒出气的一头塞进去。
一个人用手握住,另一个人开始打气,还要有一个人拎着棍子在猪身上敲打。
气筒中出的气,会把猪皮吹起来。
敲打的人就是引导气流向猪身上蔓延。
他敲打哪里,空气就会跟过哪里!
到最后,一头猪大了两圈,变成了圆滚滚的一个肉球!
然后用绳子把猪脚上的伤口捆住,目的是不让气体外泄。
下一步就是把整头猪,抬到大锅上。
锅上已经架好了木板,猪放上去,一边浇开水,一边用特殊工具刮毛。
这个过程没有什么技术含量,但是很脏很危险!
王大炮是绝对的行家里手,他把几个人指挥得井井有条,自己更是一刻未停。
只用了半个小时,三头猪就被他收拾得干干净净!
再下一步就是开膛破肚了。
这个环节,一般人都受不了,不是有多血腥,而是味道太难闻了!
李青云拎着一只小猪,偷偷溜进了院子。
正好这时候,张小娟带着关小雅、陈晓东、张老二,从外面走了回来。
他先给了关小雅一个暧昧的眼神。
没管呲牙咧嘴的张老二。
伸手拉住了陈晓东。
“陈大哥,今天辛苦你一下,一会儿你去一趟交易的地方,把大嘴哥请过来。”
“今天咱们家杀猪,可不能少了他这个贵客!”
陈晓东一脸郁闷。
全家的男人都上山打猎了,唯独他没去!
张老二这一路上嘴就没闲着,把打猎的过程形容得那叫个精彩。
说他自己最先发现了野猪群!
说他一声大吼,第1个扑了上去!
还说他把170多斤的野猪按倒了!
这能不让人羡慕吗?
要是我去,以我这体格,肯定比张老二强!
这种患得患失的心情,让他总感觉自己被轻视了。
现在李青云让他去找大嘴哥,他心里的憋屈又增加了几分。
为啥我就只能跑腿?
为啥就不能安排我干点大事儿?
但他可不敢不听李青云的话,答应了一声,骑上自行车走了。
其实陈晓东的想法并不全错,毕竟他也只是个22岁的年轻人。
有些事真的就是命!
如果李青云能解释几句,能开导一下陈晓东。
也许晚上就没有那些事了!
李青云把各种调味料装进一个布口袋。
然后以刷车为借口,带着那只小野猪和“小狮子”,直接去了房场。
…………
青风和果果都是听话的好孩子!
尤其是上次丢了砖之后,他们更是一步都不肯离开这个地方。
现在大哥来了,还拎出了一头收拾得干干净净的小野猪,可把他们震惊坏了!
当知道大哥是要做烤乳猪的时候,他们立刻行动了起来……