等卤肉做起来了,以后老三那边也能卖,成本自然要核算清楚。
不然这留一些,就不好算价钱了,于是刘幺姑出去说了价格,听到猪耳朵要一块钱,都觉得有些贵,但猪肉七毛钱一斤,大部分人还是吃的起的,现在市面上的猪肉也都要一块钱一斤了,烧肉不得要费工夫吗,不得有损耗吗?
买。
买买买!
这一下子说卖,有割半斤的,有直接买一斤的,一个过称,一个站在边上算钱,生意热热闹闹的,本以为肉贵没有素菜那么好卖,没想到不到半小时就把所有的肉都卖完了,一算钱吓了一大跳,光刚才的肉就卖了九块多。
五块五的成本要是卖九块多,利润是相当可观了。
而且以刚才那个人流量,一天做两个猪头完全没问题,于是刘幺姑犹豫了一下,就给卫老三拿了十一块钱出来:“你今天赶紧去,找屠户把明天的猪头定下来。”
掏钱给人刮毛就刮毛吧,术业有专攻,人家就是职业干这个的,处理干净了回家多省事,要是让他们自己弄,一天都不能弄干净两个猪头,只是这样一来,家里人要吃上肉,就得等到明天了。
结果,第二天卤了两个猪头还是不够卖。
这下让老头激动的,要定三个猪头回来不可,但这次让刘幺姑拦住了,她记得儿媳妇跟她说过的话,东西不够卖都没关系,但一定不能给人感觉你的肉做出来是卖不掉的,因为客人买东西就跟孩子吃饭一样,一个人吃不香,一桌子抢着才香,买东西也是要抢着来买,这样才觉得有意思。
第三天,第四天......以至于后面的每一天都是按照两个猪头的量来做。
随着刚开始热度的消减,后来的生意也没有那么火爆了,但两个猪头也能卖完,就算哪天多了些卖不掉的,叫大儿子带回去吃也是好的。
毕竟,咱们自家人也多,多少都能吃得掉呢。
麻村
“你弟弟的店现在在装修,要搞起来了吧。”
“也就是最近。”
过了没多久,王大花也辞了职,他们在东城那边的店也做起来了。
用的是“老爸凉菜店”的招牌,卖凉菜跟卤味,那边人流量没有小卖部的好,老顾客也少些,卤味不敢做老爸那么多,每天就一个猪头,刚好也能卖完,晚上则是搞烧烤,还是老本行。
有了店面就跟以前不一样些,以前只能把孩子丢家里,现在则是放在楼上,随时能照料些,等到年底的时候一算下来,账面上的钱竟然增加了蛮多,就算是一个人辞职,又请了人,但店里生意这么好,还是有得赚头的。
店里每个月休息一天,算完了账,王大花就喜滋滋的跟柳绵绵说过了。
同样传出喜讯来的还有港城电视台。
一共十二集的纪录片播出以后,在港城引起了很大的轰动,不少人在了解美食的过程中,也了解到了祖国浓厚的文化,如果说以前港城人对内地有刻板印象,现在也改观了不少,这些综艺的播出,在港城跟滨海两地都取得了不小的影响。
就比如说滨海的办公室里,现在都有十来个员工在这边工作。
而王家琪也从一个塑料监制,过渡成了个正宗的电影监制,他把滨海的那台波罗乃兹直接拨给了柳绵绵开。
“其实算下来,你比我更像个合格的监制。”王家琪感慨。
他只是大致把个关而已,真正负责这部片子统筹计划的还是柳绵绵,她从只有一个轮廓的拍摄,两人一台摄影机,做成前三集片子开始,他就知道柳绵绵的潜力无可限量。
“怎么样,要不要去港城锻炼锻炼,想不想试试拍电视?”王家琪现在也有了派头。
柳绵绵想了想,最后还是摇摇头。
王家琪就问:“纪录片没什么意思的,最赚钱的还是拍电影,现在干电影才赚钱,等你学会做电影,赚的钱就不是一个月一万二这么简单了。”
是的,柳绵绵现在有一万二,王家琪申请了几次,总算是帮她把加薪的事情搞定了。
王家琪一上来,但也有人看他不顺眼。
他提出柳绵绵对公司的贡献,申请给她加薪,刚刚申请下来,就有对家就在公司阴阳怪气,说内地的员工都是按照内地的工价拿工资,要求台里把柳绵绵的合同解除了,要么让她选择重新签,按照内地员工最高的薪资标准算,一个月给她五百,要么赔钱直接解除合同。
“内地的薪水都是有标准的,你给她按咱们这边的标准开薪水,这本来也不合理对吧。”对方在暗示王家琪跟柳绵绵有什么非正当的关系:“这样搞了,规矩都搞坏了,她现在入职还没有三个月,解除合同甚至都不用赔偿。”
这就是要卸掉王家琪的左膀右臂的意思。
谁都知道王家琪靠着这个节目起来,将来还会策划更多的节目,有些人就坐不住了。
想方设法的要给人家使绊子。
“王少,你的这档节目,给台里贡献了多少收视率,拿了多少广告,大家都是看在眼里的。”助理小孟屁颠屁颠的跟在王家琪后面,一边给他撑伞,嘴上功夫没停,拍他的马屁。
王家琪挥挥手:“算了,今天先不去公司了,我自己开车。”
见王家琪的车一离开,小孟就在街头的角落里找了个公用电话,看着王家琪车屁股留下来的尾气说:“他走了,这段时间都没去滨海,反正公司也批了给那人加薪。”
然后小孟就把王家琪最近见了什么人,跟谁谁谁说了什么话,最重要是他最近在策划什么方案之类的跟对方汇报完,那头报过来一个数字,小孟满意的挂了电话。
那女人不就是个内地人,居然拿着跟他差不多的工资,这个收入在滨海意味着什么,王家琪又不是不懂,更让人气愤的是她居然还得了太新的波罗乃兹,他跟着王哥这么多年都没能配车!
把王家琪搞垮,对方答应了给他更好的待遇。
换个老板还是很简单很容易的。