这些笋看上去很多,但其实把外面的皮剥了会少一大半。
朝颜原本打算给自己留一点尝尝鲜,再给几个关系好的人家送点过去,剩下的就可以让村民们用其他东西来换。
但她又转念一想,觉得这样不妥。毕竟竹笋这种食材,如果烹饪得当,口感鲜美;如果处理不当,则可能味道一般,或者苦涩。
而且,要想做出美味的竹笋菜肴,需要用大量的肉类或油炒制。然而,对于村民来说,他们每月都难以吃上一顿肉,更舍不得用那么多珍贵的食用油来炒竹笋。
此外,现在不像她刚来的时候没有菜吃,目前已经有些种植较早的蔬菜开始成熟了。
因此,朝颜决定将这些竹笋除了送给朋友一部分外,其余全部留给自己。她可以将其腌制或晾晒成干,慢慢吃。
当她仔细观察这些麻袋时,她发现里面似乎有所不同。
于是,她小心翼翼地打开每一个麻袋,仔细检查。原来,这些麻袋中的竹笋并非完全相同,不同的几个品种。
其中有一种是个头较大的,一个就好几斤,另一种则是个头较小、外皮呈黑色的品种,还有一种是形状细长尖锐的。
大勇看到竹笋很新奇,拿起一个研究,“这都是笋吗?怎么长的不一样?这要怎么吃?要扒皮吗?”
“嗯,都是,他们品种不一样,要扒皮吃的!”
朝颜说着回屋里拿出菜刀和案板,从麻袋里拿出一颗个头很大的那种,开始剥皮。
“看好了,我给你们演示一下,这个要这样剥开…”
朝颜用菜刀一下划开竹笋的外皮,然后把厚厚的皮一层一层撕下来,何文渊和大勇再旁边看着。
大勇看到朝颜给竹笋剥皮感叹到,“哇~好神奇啊,这个皮像苞米一样一层一层的!”
把外皮剥完,朝颜又拿起菜刀,“这个根部也要切掉,剩下嫩的地方才可以吃!”
最后把一个剥好的笋递到大勇面前。
“这也差太多了吧,看着那么大一个,剥完只剩下这么点!”
“是啊!”
“吃的时候要先用开水焯一下,不然可能会有苦味,炒的话就切的薄薄的,用肉或者猪油炒最好吃。”
然后她又在案板上演示了一下怎么切。
“嗯,记住了,用开水焯一下对吧?”
“没错,去掉苦味后怎么吃都行!”
“来,把这些搬上去!”
朝颜指挥着他俩搬了三麻袋大个头的笋,放到板车上。
“给这么多干啥?”
“桐桐姐家,翠花大娘家,还有你俩,这两麻袋给你们自己分,如果不够的话再拿!”
何文渊说道:“我自己一个人,给我两个就可以了!”
大勇也说道:“够了够了,尝尝就行了,这就够多了,另一袋子呢?”
“这一麻袋大勇哥能帮我送到西山那边吗?”
“没问题!”
“那麻烦大勇哥了!”
“跟我客气啥,我走了!”
“我把拖拉机送回去!”
说着两人就往外走,朝颜把他们送出去,大勇推着板车离开,何文渊刚把拖拉机启动,在前面掉了个头,远处跑来一个小伙子。
“何连长~何连长~快~呼呼~跟我走~”
“怎么了出什么事了?慢慢说。”
何文渊赶紧停下车,看着来人,一个二十出头的小伙子。
来人停下后大口大口地喘着粗气,手撑着膝盖,弯着腰,努力让自己平复下来。
过了一会儿,他抬起头,脸上露出焦急的神色,说道:“强子哥家的嫂子在地里摔了一跤,可能要早产了,得赶紧送卫生院去,他们说看到你开着拖拉机来这边了!”
听到这话,何文渊没有任何犹豫,立刻回答道:“上车,他们现在在哪?”
来人也顾不上多说什么,赶忙跳上车,坐在何文渊旁边。他边喘气边说:“我过来时他们正抬着嫂子往家走呢,这会应该到家了!”
何文渊发动拖拉机,准备出发。这时,他看到门前站着的朝颜,刚想开口询问,却被她打断。
朝颜看着他,语气坚定地说:“等我一下,我和你们一起去吧!”说完,她转身往院子里跑去。
回到屋里,朝颜迅速从空间里拿出一个小背包,里面装着一些可能用到的药品和医疗用品。然后她又赶紧跑出来,将大门锁好,动作利落。
接着,她迅速爬上拖拉机的车斗,速度之快令人咋舌。整个过程不到一分钟。
朝颜坐稳后,对何文渊喊道:“走吧!”何文渊点点头,驾驶着拖拉机向强子家疾驰而去。
朝颜怕孕妇情况危险,等不到去卫生所,所以她刚刚进屋拿个包掩饰一下,那样她可以从包里拿出银针来或者其他的东西。
很快,拖拉机到了强子家门口,门口站着几个人。
何文渊停下拖拉机问,“怎么样了?人呢?”
“不行,来不及去卫生所了,英子现在不能颠簸,接生婆也还没来!我娘她们在里面呢!”
“去找齐大夫了没?”
“刚子去了,不过他们有人说,早上看到齐大夫上山采药了,不知道回来没有!”
男人焦急的说道,可是他也帮不上忙,急的在原地来回转。
朝颜见状也没打招呼,直接往院子里走。
此时,屋里传出一个女人痛苦的喊叫声,声音有些凄厉。
朝颜一听,立刻加快脚步,边走边喊:“让一让,让一让!”把门口站着的几人推开,进了屋里。
屋内,床上躺着一个脸色苍白的孕妇,汗水湿透了她的衣服和头发,眼神迷离,嘴唇干裂,显然已经非常虚弱。
床边坐着两个年纪较大的妇女,正手忙脚乱地照顾着她,但并没有起到什么作用。
朝颜一眼就看出这个孕妇的状况十分危急,如果不及时处理,可能会有生命危险。
朝颜赶紧上前抓起孕妇的手给她把脉,看她身上的泥巴,应该是摔的不轻,受惊吓后宫缩严重,羊水已经破了,还伴随着出血,要赶紧把孩子生出来才行,不然,大人孩子都有危险。
其中一个妇女看朝颜的动作,问道,“苏知青,你这是?”