你要说蛋糕,矿泉水这些个还不去说他。这些个辣条,泡椒风爪之类的,你让大家伙怎么吃,尤其是这些年纪大的,还有周围年龄小的怎么吃?且不说这些个零食的健康问题,就是吃起来基本上都不顶饱。而且还都是凉食。
在说说具体的,那问题就更多了,年纪大的这些个,基本人手一口假牙,你让他们啃鸡爪?至于那些辣条,小孩子只时咬了第一口便嚎啕大哭起来…
“就没点别的了吗?”胡文俊着急的问道。
“就这些啦,大家伙的车上基本上都只有类似这样的零食。”几个热心小青年无奈的回答道。
胡文俊想想也是,现在的自驾游或者出门早就跟过去不一样了。过去车上热水壶,茶叶蛋,面包,再不济至少带几碗方便面。现在基本都是各种网红食物,膨化食品,真空包装的卤制食品。
“哎哟,就没什么别的可以吃了吗?我都饿的前胸贴后背了。”老人们还在呻吟。
“哇哇哇!妈妈,我要吃热米饭,吃菜菜!”小孩子也是哭闹不止。
他娘的,得想办法,在这么干等下去准得出事,等想办法搞点热食,胡文俊暗自道。可做热食,得找厨房厨具,这段高速公路正好处在前不着村后不着店的位置,就是去最近的村子都得走好一阵子,上哪去整热食啊。
突然胡文俊脑海里想出了一个点子,他带着几个热心志愿者重新跳上高速公路,大手一挥道:“找房车,还有那些个自驾越野车。”
一众人一通查找,还真是找到了两辆外地来江南省自驾游的房车,上前一交涉,几位驴友毫不犹豫的将房车上的各种炊具及食材全部捐献了出来。胡文俊和几个热心小伙扛着炊具及食材便重新回到了伤员临时收治区。
“大哥,接下来怎么办?”等东西摆放到位,几个志愿者都询问起下一步工作。
“这不明摆着嘛,当然是准备做团餐啦。”胡文俊不假思索道。
几个自愿者互相望了一眼,没有接话。
“怎么?你们都不会做饭?”胡文俊惊奇的问道。
“会是会,但我平时也就做两三个人的饭。这种炊具,而且这么多人份的饭,一次性做好,我还真没把握…”其中一个志愿者率先开口坦诚道。
“是啊,这食材有大米,豆腐,豆腐皮,番茄,鸡蛋,青菜。还有少许的肉和几个皮蛋。这里少说将近百号人呐。这怎么做啊?怎么看也就够整一锅饭几个菜,都不够十个人吃的呢…”另一名志愿者也是犯难道。
胡文俊重新检查了下收集来的食物的种类和数量,再看了下炊具,确实问题比较麻烦。胡文俊把事情想简单了,他想着把炊具和食物都整全了,你一个菜他一个菜就可以开伙了。可这样挨个做,烹饪时间就很长,而且挺费食材的。胡文俊意识到这在家炒两小菜和在外做上百人的团餐,概念是完全不一样的。
这简易的厨具有了,简单的食材也有了,就缺专业的掌勺人了。就在此时,大脑袋光头邵文正帮人从事故车上卸东西,只是瞧了那程亮的脑袋一眼,胡文俊便不禁小声呼叫道:“我靠,我怎么把这脖子粗,脑袋大的家伙给忘了。”
胡文俊立刻追上去要拉老邵。
“你这是干嘛呀,我正给别人帮忙搬东西呢啊。”被胡文俊一把拽了回来,老邵有点不高兴了。
“你的战场不在那,你的战场在这儿呐。该你老邵出手了,这马上都一点了,这么多张嘴都等着吃饭呐。”胡文俊边解释边将老邵拉到了临时收集来的炊具和食材边。
听到胡文俊是找自己帮忙野外做饭,老邵便停止了抱怨。他从眼前的炊具中拿起几个在手中掂了掂,然后又瞧了眼食材,十分严肃的问道:“要做多少人份的?”
“你怎么也得弄个七八十份出来吧。”胡文俊回复道。
“呵,小事一桩,我刚出道那会儿,就是在学校食堂干的。”老邵话毕,便指挥起年轻力壮的小伙开始搬矿泉水和纯净水,并安排一些人开始洗米洗菜。
说实在的,胡文俊多少还是有些担心。倒不是说怀疑老邵的厨艺水平。大厨出手,再简单的食材也能做出味来,只是就这几个电磁炉,便携式天然气小灶,就这么些简单的食材,要做出这么多人份的热乎东西,这就不仅仅是厨艺问题了,还得考验大厨的统筹能力了。
安排好一些基本工作后,老邵撸起袖子,提了提裤腰带,抽出那张小案板,然后又取出了那几块肉丢在案板上。随即又取出了两把菜刀菜,老邵习惯性的将两把菜刀在自己的袖子上擦了擦,然后自言自语道:“这个环节还是我亲自来的比较好。”
哒哒哒…话音才落,没等胡文俊看清楚,老邵那两条有胡文俊大腿那么粗的胳膊飞速摆动起来,两把菜刀交替剁肉,竟是快的让人甚至看到了重影。这是不是行家,一出手就知道有没有,胡文俊平时也不是没做过饭,也看过大厨做菜,但想老邵这个光头如此有节奏快速的剁肉方式还真是第一次见。
只听这菜刀落在案板上铿锵有力且十分均匀的声响,就知道老邵剁肉的每一刀都是力道均匀且劲道十足。胡文俊小心凑到老邵身边,望着整块猪肉逐渐变的稀烂,朝着肉糜的状态发展,甚是感叹道:“我靠,老邵,人家黄飞鸿那是无影脚,你他娘的是无影刀啊。”
“嘿,这种小块的肉不算个啥,我年轻那会儿还是学徒的时候,我老头天天让我剁一整头猪的肉馅,还必须完成,不然第二天的小馄饨,三鲜馄饨,大肉包,汤包都没有馅料。”老邵小有自豪的介绍起自己年轻时的学徒经历。
“再剁个一两分钟就成了?帮我打开炉子起油锅!”老邵眼见着肉糜快要完成,便招呼胡文俊帮手。
胡文俊一边开电磁炉,一边往平底锅里放少许油道:“我可再次提醒你哈,这点肉炒出来不够几个小伙子吃的…”
“你就瞧好了吧,我保证七八十号人都能吃上肉!”老邵自信满满道。